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農村的生活，似乎是一般人想像的那樣，但又好像不是這麼簡單，人們嚮往的單純，在農村能夠找到嗎？在本書中作者用富童趣與奇幻感的筆調，描繪農村生活，紀錄小雞的成長，觀察農村人際互動，最後回歸到社會生活的實際面，談及農村人與物質之間的關係，以及工作之於人生的思考。
高雄湖內是個純樸的傳統小漁村，雖沒有茄萣、臺南七股的知名度，卻擁有極豐富的養殖漁業資源，逾九成家戶是世代養殖漁民。13年前踏上無毒養殖安心水產之路的阿麟師──謝錫麟，這回走進廚房化身總鋪師，用自家水產煮湯──經典蝦米白菜湯、以蝦粉提味的虱目魚湯，手起刀落遊刃有餘。
臺灣的海是什麼味道？月桃葉常拿來包粽子，但你知道月桃莖的風味嗎？臺灣多變的地形與氣候，孕育出豐沛天然資源，調酒師鄭亦倫（Allen）不斷探索融入調酒的可能性，從美返臺的蒸餾師張佑任（Alex）也嘗試將這些滋味封存進琴酒中，兩人相聚在Drizzle by Fourplay酒吧，交流臺灣地酒特色，讓我們 ...
自有機農業促進法於2019年5月30日正式上路，有機生活便在臺灣掀起了一股風潮。為了打造一個民眾能安心享用有機餐點的友善飲食環境，農糧署輔導國立宜蘭大學有機產業發展中心推動「有機之心‧美食餐廳計畫」，串聯有機農場與餐廳，端出一道道使用國產有機食材、蘊含著「有機之心」的美味 ...
平均氣溫12至15℃的冬天，燒熱一個泡澡桶的熱水需要添加四次乾柴，前後大約一個小時，加柴、檢查水溫、放水、看水位、反覆加柴，都是設定計時器提醒。. 忙了一天，最舒服的時候莫過於泡澡時，冷風從底部與窗戶灌進來，感覺像是在戶外。. 隔著玻璃窗 ...
27種野生族群滅絕，受脅類別植物高達989種. 目前國內4千多種的維管束植物種，由《文化資產保存法》公告的稀有及瀕危物種僅有5種，無法反映植物現況，也不利生物多樣性保育、環境監測及資源永續利用。. 國內從1985年開始有學者調查稀有植物，2008年著手編輯 ...
各地都有自己的餃食，或許形狀不同，但都稱為水餃。臺灣早期也發展出獨具特色的水餃，採用地瓜粉做外皮，包覆蝦米、筍丁與肉末；和現代熟知的麵皮水餃形狀相似，但作法不同，我從小到大也都跟隨長輩的叫法，理所當然稱它為「水餃」。曾幾何時，我心中的水餃被改稱為「水晶餃」，儘管 ...
