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2023年12月8日 · 櫛瓜質地綿密、外皮也很柔軟，可連皮帶籽一起食用，而且櫛瓜還含有豐富的抗氧化成份，屬於健康食材之一，但當櫛瓜帶有苦味時，還可以照常食用嗎？這個苦味的來源是什麼？對健康會有影響嗎？日本政府機構「農林水產省」為民眾提供解答。
2023年12月10日 · 櫛瓜產季、品種. 櫛瓜盛產季節主要是入秋後的9月～隔年4月，目前農委會研發出4種新品種櫛瓜，環境適應性更佳，皆可抗白粉病，比國外品種更具 ...
2017年3月6日 · 櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜（Summer squash）。不過台灣的氣候型態跟歐美不同，在台灣，櫛瓜是從每年九月到次年三月才是播種期，播種後到採收第一條瓜只需要34～44天。也就是說在台灣大約十月開始就會有櫛瓜，一路出到隔年四月。
西葫芦（學名： Cucurbita pepo，香港稱為翠玉瓜，台湾稱為櫛瓜）又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名： Cucurbita pepo ）的人工栽培品种，果实供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。 西葫芦起源于7000多年前在中部美洲由人類首次驯化的南瓜 [1]， 但西葫芦本身是在19世纪后期由人們在米 ...
2024年1月19日 · 台灣櫛瓜和韓國櫛瓜是兩種不同的瓜類，原產地、外觀、味道和適合的烹調方式皆不相同。台灣櫛瓜原產於台灣，外形細長，表皮呈綠色，味道清淡，適合涼拌和漬物。韓國櫛瓜則原產於韓國，外形圓圓的，表皮呈黃色，味道香甜，適合炒、烤和炸。
2023年11月23日 · 印象中，食用的櫛瓜都是長條型的，不過在台東鹿野鄉，有青農引進契作圓型櫛瓜，經過一年的努力研究改良，最近終於上市，這種俗稱「綠球」的 ...
2024年6月21日 · 櫛瓜真的是減肥神隊友！. 營養高纖低熱量，好處與禁忌一次公開. 簡單料理就很好吃的櫛瓜，還不快快做起來！. 夏天很多人都會想自製減肥餐 ...
