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2021年4月8日 · 豆腐富含蛋白質，有助增肌減脂，營養師提醒，挑選時須注意熱量。（資料照，記者花孟璟攝） 〔健康頻道／綜合報導〕豆腐擁有足夠的蛋白質，有助於增加肌肉量、減少脂肪量，為許多民眾喜愛；但營養師提醒，不同的豆腐種類熱量也不一，像是百頁豆腐、凍豆腐等都屬高熱量，建議挑選時，可 ...
2023年7月12日 · 百頁豆腐：最油、最鹹代表 百頁豆腐不僅熱量高，脂肪、含鈉量、碳水化合物也最高！程涵宇解釋，百頁豆腐與一般豆腐不同，是利用大豆蛋白、澱粉、大豆油及調味料所製成，相對來說，鈉含量也就高，建議大家少吃為妙。 小方豆干：鈣質含量最高「補鈣王」
2023年4月26日 · 豆腐是家常菜裡的百搭食材，正是因為它的種類多樣，有嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、百頁豆腐、芙蓉豆腐…不論是要涼拌、煎煮炒炸都很美味。然而並非所有豆腐是用黃豆做的！到底豆腐怎麼製成？不同豆腐的營養價值又差在哪裡呢？
2022年8月27日 · 內含熱量超級高且超油，是不該碰的減肥大魔王第一名。如果是買鹹酥雞攤的炸百頁豆腐，那熱量更是不得了！ 一條炸百頁豆腐，熱量竟有約716 ...
2023年8月8日 · 不過豆腐看似好處多多，但卻很容易一不小心就誤踩熱量地雷，像是大家若選擇口感軟嫩的百頁豆腐，熱量卻可能高出一般嫩豆腐4-5倍！市面上的豆腐種類千奇百種，到底又有什麼不一樣呢？今天就讓營養師好好說明它們有什麼差別吧！
2021年4月10日 · 低熱量、高蛋白質的食物，絕對是瘦身族的首選，除了雞胸肉外，豆製品及蛋類也是菜單中常見的菜色之一。不過，不同的豆腐種類熱量也不一樣。營養師也列舉6種常見豆腐，並一一解析其熱量及蛋白質含量，其中，高熱量的冠軍便是大家熟知的百頁豆腐，不過，排名第三的居然是凍豆腐，也讓 ...
2020年9月8日 · 豆製品營養又美味，是減肥良伴，營養師高敏敏分析「五款常見的豆腐」表示，同樣是黃豆做的，熱量卻差很多，其中百頁豆腐的油脂含量特別高 ...
