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2023年7月19日 · 營養專家呼籲，應多攝取乳品、黑芝麻、小魚干等高鈣食物，並適度日照、勤加運動，就能補鈣存骨本。 9 成國人都缺鈣，補鈣刻不容緩 看似容易從飲食攝取的鈣質，卻是國人普遍攝取不足的營養素！
現在很多人會用鈣片來補鈣，以為一顆500、600mg吃下去，一天的鈣質就夠了，其實一顆碳酸鈣吃下去，要能完全吸收是不太可能的，只能製造優良的環境，讓鈣質盡可能吸收最多。
2020年5月11日 · 太田博明給出了補鈣排行榜，依序是：富含鈣質的食物有牛奶、起司等乳製品，還有小魚乾、海藻、大豆與大豆製品，再來就是黃綠色蔬菜(小松菜)等。
- 國人缺鈣情形嚴重
- 把握補鈣時機存骨本
- 天然食材為主 鈣質補充品為輔
- 比較市售鈣質補充保健食品
依據衛生福利部的國人膳食營養素參考攝取量，4~6 歲為 600 毫克；7~9 歲 800 毫克；10~12 歲 1000 毫克；13~18 歲則增加為 1200 毫克；19歲以上則為 1000 毫克。但是根據 102-105 年國人營養變遷狀況顯示， 6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約 6 成，其他年齡層更達 9 成以上，尤其是 13-18 歲國中及高中生的鈣攝取近 100% 未達建議。
鈣質是骨骼和牙齒的成分眾所皆知，但很少人正視鈣質缺乏的重要性。身體保存的鈣質約在 20-30 歲時達到高峰，之後就會「只出不進」，尤其是在停經後婦女骨質密度快速下降，或是因為飲食中因為吃重鹹及加工食品（高鈉及高磷）導致鈣質流失，更加劇缺鈣的嚴重性，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者則容易發生骨質疏鬆症。
國健署提倡「每天早晚一杯奶」，鼓勵國人每天攝取 1.5-2 杯奶類，並搭配高鈣食材攝取，如起司、黑芝麻、小魚干、蝦米、傳統豆腐、豆干、紫菜及深綠色蔬菜等，不過真的要達到建議攝取量真的不容易，因此有些人會選擇利用補充品補足食材攝取的不足，在選用市售的鈣質補充品之前有三點必須要知道： 1. 鈣的來源影響鈣離子含量與吸收率 常見的鈣形式包含碳酸鈣、乳酸鈣、海藻鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣及胺基酸螯合鈣，其中影響鈣離子含量和人體吸收率，例如標示 1000 mg 的碳酸鈣含有 400 mg 鈣離子（每日鈣建議攝取量的 1000 mg 就是鈣離子含量），人體能吸收的量約為 104 mg，雖然碳酸鈣鈣離子含量高，但遇胃酸會產氣（二氧化碳），因此較容易脹氣。 2. 複方添加非必要 能夠幫助鈣質吸收的營養素經常被...
鈣質的補充很重要，但不論大人或小孩還是希望盡量能以天然食物為主要鈣質來源，若無法補足再考慮額外補營養素，多樣化的飲食來源才能讓營養更均衡！ 文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷 參考資料《活力灌『鈣』 全民健康好骨氣 9成以上成人鈣攝取不足》
2021年2月24日 · 先顧好飲食均衡. 維生素 B 群是幫助人體代謝三大營養素的幫手，如果缺乏維生素 B 群，身體卻無法好好代謝及利用飲食中攝取的營養素，就會感到疲憊。 反之，如果飲食中的營養素不足，沒有先提供身體足夠的能量來源，那吃再多 B 群當然沒用，高劑量的補充劑更有可能造成反效果。 B 群補充四大疑問. 疑問一、B 群可以提神，睡前吃會睡不著？ 維生素 B 群是幫助代謝的輔酶，不是像咖啡因有神經興奮劑的作用，所以如果依建議攝取量補充，並不會有睡不著的問題，反而針對缺乏 B 群的族群，補充有助於安定神經、幫助入睡。 如果是吃完會睡不著的人，先看看劑量是否過高，或是避免睡前吃，改成早上補充。
2018年6月25日 · 為了防止骨質疏鬆，中老年人最流行的作法就是補鈣，拚命吃保健食品來補鈣，結果吞了一大堆無機鈣，最後不但沒法改善骨質疏鬆的狀況，還引發心血管疾病，科學研究顯示，造成這種愈補愈糟的狀況，正是因為補錯了方向，只知道補鈣，卻忽略了更 ...
2021年3月24日 · 營養師：學齡前營養不良兒童補「鋅」助發育. 日期：2021 年 3 月 24 日 作者： 吳宜庭 營養師. 從受孕開始的 1000 天，是影響小孩生長發育的關鍵時期，但在小孩漸漸長大後，有些爸媽才會發現孩子特別嬌小，或是都在成長曲線的最底層，這時候如果希望孩子的 ...
