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  2. dreamchefhome.com › 草仔粿草仔粿艾粄最簡單的做法！經典小吃必收藏！ - 夢幻廚房在我家

    2022年3月28日 · 翠綠的粿皮正來自清明時節盛產的艾草，在客家人的「艾粄」傳統裡，相信艾草可以驅邪避凶，吃了艾粄可以強健體魄。 可能會有人覺得似曾識：草仔粿（艾粄）跟客家菜包也太像了吧？

  3. www.youtube.com › watch教你做道地的客家艾粄/艾草果 『客家飲食』 Authentic Recipe ...

    #客家 #客家飲食 #客家習俗 #客家大學堂 #客家艾粄 #艾草果 #hakka #hakkafood #Hakkatraditions #hakkastudies在這個季節, 有很多人做艾粄的。 艾有兩種: 大艾和小艾。 我們做了甜的和鹹的艾粄給大家看。而且, 客家人也喜歡用粗(苧)葉來做茶果。我們在這裏也...

    • 9 分鐘
    • 42.5K
    • Hakka Studies客家大學堂

  4. icook.tw › recipes › 243421艾粄、艾草年糕、青草粄《做粄粿》 by 幸福文化 - 愛料理

    2018年3月9日 · 艾粄又稱艾草粄、清明粄、墓粄。 主要是客家人認為艾草有驅邪避凶的作用，而且掃墓期間正是艾草或鼠麴草長得旺盛的時候，所以會拿來做點心。 一般是祭拜新墓用，如果是祭拜祖先仍會用紅粄。

  5. www.youtube.com › watch【草仔粿】艾粄最簡單的做法！經典小吃必收藏！Caozaiguo Green ...

    👉https://reurl.cc/QjkX72 加入會員有不定期小驚喜喔～ 🌸食譜：草仔粿又稱草粿、青糰、艾粄，在各地區的稱呼算一算竟然有10多種，可見在華人文 ...

    • 11 分鐘
    • 155.1K
    • Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

  6. blog.icook.tw › posts › 144515草仔粿：艾草與粿的春季米食滋味，關鍵做法打造 Q 彈！ - 愛料理 ...

    2020年3月10日 · 草仔粿作法重點一 ：粿的製作，如何打造彈性與黏度？. 草仔粿，首重製作 Q 彈的糯米糰，傳統製法中得將糯米先浸泡、手工磨製，經過辛苦的磨製程序後，再擠乾去除水分成粿粹來使用。. 「粿粹」是指糯米漿脫水後的乾糯米團，再取出 1/10 的份量將乾粿粹以 ...

  7. 圖片

    • 【正宗艾粄的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
    • 【正宗艾粄的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
    • 【客家艾粄的做法步骤图，客家艾粄怎么做好吃】爱莲之美_下厨房
    • 【客家艾粄的做法步骤图，客家艾粄怎么做好吃】 小老太 _下厨房
    • 【艾粄的做法步骤图，艾粄怎么做好吃】果鹂_下厨房

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  8. www.youtube.com › watch客家特色美食田艾粄，手把手教你做，軟糯香甜，滿滿的艾草香味！ ...

    #客家妹秀秀#田艾粄#田艾草材料與配比：200g糯米粉，100g粘米粉，200g田艾草，120g糖粉，150g花生，30g白芝麻，1湯匙白糖，適量開水大家好，我是秀秀。

    • 3 分鐘
    • 4.8K
    • 客家妹秀秀

  9. icook.tw › recipes › 144394艾草粿(豬籠粄) by 陸蓮兒 - 愛料理

    2016年2月23日 · 艾草粿，這種造型的粿，客家人稱為艾草包或豬籠粄。 因為造型像豬籠而稱。 依照客家傳統作法，製作粿粹一起搓揉成麵糰；艾草煮過，擠乾水份去青的方式。

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