搜尋結果
2016年7月20日 · DIRECTIONS紅麴麵線食譜料理-番茄鮪魚拌紅麴麵線做法. 材料洗淨、番茄切粒；蒜苗、青蔥、香菜、洋蔥、鮪魚切碎備用。 沸水入紅麴麵，滾煮約2分鐘，撈起拌入香油後備用。 取一容器倒入番茄、蒜苗、青蔥、洋蔥、鮪魚、蒜蓉醬油膏、番茄醬、香油拌勻成醬汁。 將紅麴麵線淋上醬汁，香菜擺盤即完成。 標籤. # 紅麴麵線 # 麵食譜. 上一 文章 三風麵館Line生活圈-好友募集活動開跑. 下一 文章 最新消息 三風麵館x愛D菇 歡喜慶中元 整箱送到家. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 洪文發.
2015年2月9日 · 現在因為飲食安全問題，越來越多人會在家中料理，三風香蕉麵過年伴手禮盒，適合送給喜歡料理、重視健康的朋友，三風香蕉麵萃取了青香蕉中的高抗性澱粉及豐富的膳食纖維，讓現代飲食無法均衡的人可以兼顧健康和美味！ 必買健康過年伴手禮3
2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線 ，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如：三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線 ，而機器製作麵線沒有經過蒸製，因此烹煮時間需較長，烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！
三風食品特別將地方食材加入產品當中，希望透過商品開發應用，讓在地的農產品透過產品來加值與推廣，以『食當季、用在地、好元氣』的理念來發展【台灣麥ㄟ麵】，期許能為地方盡一份心力。 故在發展有機食品同時，有機食品加上地方特色食品，是我們努力發展的兩大方向。 希望有更多的民眾能夠享受高品質的有機產品外，也希望能夠幫助地方農民，讓消費者能夠品嚐到他們辛苦栽種的農產品。 也希望能藉由這種在地特色產品的研發與銷售，起一個領頭羊的效應，希望有更多的廠商能夠加入我們，多多利用地方資源，讓好的地方特色物產得以走出市面，達到～讓農民的辛苦得到回饋、消費者品嘗到優良高品質的產品、地方地色得以發揚光大、對環境友善，多贏的局面。 # 樂活. 上一 文章 睡足8小時的健康麵條.
2016年3月17日 · DIRECTIONS 紅麴麵食譜 -番茄鮪魚拌紅麴麵做法. 購入一茄汁鮪魚罐頭，開罐後取出50g切碎。 取一鍋滾水下紅麴麵線，兩分鐘即可撈起，撈起後即加一半香油拌勻。 調味醬調製:將番茄、蒜、蒜苗、蔥、洋蔥、鮪魚、醬油、番茄醬調勻， 取一盤子放上剛煮好的紅麴麵線，並拌入幫幫調製的調味醬。 加入剩餘香油，並灑上香菜，番茄鮪魚拌紅麴麵即完成。 感謝蘋果日報周末美食特輯報導 http://bit.ly/1pijIrB. >>春日輕美學-細麵線、慢好食、無負擔. # 紅麴麵線. 上一 文章 陽春麵食譜-紅油抄手陽春麵. 下一 文章 山東意麵食譜-XO醬意麵. 食譜來源:僑光科技大學洪文發副教授.
2017年4月10日 · 冷麵、涼麵、酸辣麵線..等等麵線料理，是在春日裡不可錯過的料理，三風麵館林師傅跟大家介紹這四道輕食麵線料理，簡單易做好料理，如在搭配上四月份的當令時蔬，健康、養生、新鮮，在春日裡不僅不帶給身體負擔，慢食之際，亦可享受到春日的美好。 ☀紅麴麵線料理食譜–和風雞絲涼麵線食譜. ☀和風雞絲涼麵線材料 ：三風麵館 紅麴麵線 2小束、雞絲1塊剝絲、蕃茄1粒、小黃瓜絲1/2條、海苔酥2大匙、 ☀和風雞絲涼麵線調味料 ：白芝麻粒些許、日式和風醬少許、岩塩少許、鰹魚醬油少量. ☀和風雞絲涼麵線作法 ： 先將番茄切丁，在將和風醬汁倒入切好的蕃茄丁中浸泡約10分鐘。 煮一鍋水，水滾後入 紅麴麵線 ，熟後將紅麴麵線撈起。 浸冰水冰鎮備用，用手將紅麴麵線拉起，繞在筷子上塑形，
2016年12月8日 · 白醬鮭魚的濃郁奶味融合三風抹茶麵的清爽，烹調出這道美味滑順可口的白醬鮭魚抹茶麵，喜歡吃白醬料理的朋友千萬別錯過。 份數：1人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道白醬鮭魚抹茶麵所需的食材. 三風麵館 抹茶麵 1 把. 鮭魚. 洋蔥 適量. 蒜 適量. 鴻喜菇 適量. 菠菜 適量. 準備這一道白醬鮭魚抹茶麵所需的調味料. 白酒120C.C. 牛奶120C.C. 奶油40g. 準備這一道白醬鮭魚抹茶麵 做法. 取一湯鍋沸水入 抹茶麵 約4分鐘後撈起備用。 熱油鍋乾煎鮭魚至九分熟，倒入120C.C.白酒煮至水份收乾，鮭魚肉剝小塊備用。 奶油爆香洋蔥、蒜碎，再放入鴻喜菇、鮭魚拌炒，倒入牛奶煮至滾並調味。 加入燙熟備用 抹茶麵 及菠菜葉拌炒至湯汁收乾，即可盛盤。 Tags.
