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  1. 2015年7月30日 · 在烹調水中加鹽不只可以調味,還能抑制澱粉糊化,減少烹調流失的澱粉量,降低 麵條 的黏度. 一碗 麵 好吃與否,煮的方法非常重要,您也可以依據自己喜歡的口感,稍作調整~而三風麵館的 麵條 經過精心改良與研發,讓您可以方便調理,不會容易煮爛、不易 ...

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