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火上鍋. 《 火上鍋 》（法語： The Pot-au-Feu [3] ，中國大陸譯《 法式火鍋 》，香港譯《 味遊心窩 》），或譯《 多丹·布法內的欲望 》（法語： La Passion de Dodin Bouffant ），是2023年上映的法國 歷史 愛情片 ，由 陳英雄 編劇， 茱麗葉·畢諾許 和 伯努瓦·馬吉梅爾 ...
《法式火锅》（法語： The Pot-au-Feu [3]，香港译《味遊心窩》，台湾译《火上鍋》），或译《多丹·布法内的欲望》（法語： La Passion de Dodin Bouffant ），是2023年上映的法国历史 爱情片，由陈英雄编剧，茱麗葉·畢諾許和 伯努瓦·马吉梅尔 （ 英语 ： ）
- 組成
- 歷史
- 參考來源
這一道菜由切塊牛肉和蔬菜組成。一道典型的火上鍋是這樣組成的： 1. 牛頰、蹄髈、肩胛骨肉，番鴨或牛頸肉； 2. 一塊或若干塊軟骨：牛尾或骨髓骨； 3. 蔬菜：胡蘿蔔、蕪菁、韭蔥、馬鈴薯、芹菜和洋蔥； 4. 香料：法國香草束、食鹽、黑胡椒和丁香。
火上鍋這一名稱具體的出現時間以及它如何變成了一個菜名而不是其字面意思「火上的鍋」已經難以考證。直至1673年，歷史記載中都沒有出現過這道菜。 曾經，火上鍋可以一直不停地燉，新的料會被加入鍋裡，與此同時，已喪失精華的料則被剔除出來。今日的房屋已沒有了冬天取暖的煙囪，所以這道菜的做法也和一般菜餚沒什麼不同了。
^ Vive La France! (PDF). Observer Food Monthly (The Observer). February 2011, (112) [31 May 2011]. （原始內容 (PDF)存檔於8 October 2011）.火上鍋. 《 法式火鍋 》（法語： The Pot-au-Feu ） [3] ，或譯《 多丹·布法內的欲望 》（法語： La Passion de Dodin Bouffant ），是2023年上映的法國 歷史 愛情片 ，由 陳英雄 編劇， 茱麗葉·畢諾許 和 伯努瓦·馬吉梅爾 （英語：Benoît Magimel） 主演。. 故事發生在1885年 ...
陳英雄（越南語： Trần Anh Hùng，1962年12月23日 — ）是一位法籍越南裔的電影 導演，出生在峴港市，後來在越戰結束後移居法國。 陳英雄的代表作為《 三輪車夫 （ 越南語 ： Xích lô (phim) ） 》，並因此贏得 威尼斯影展 金獅獎 。
《 火鍋英雄 》（英語：Chongqing Hot Pot），是一部2016年上映的 中國大陸 犯罪 喜劇片 ，由 楊慶 導演， 陳國富 監製， 陳坤 、 白百何 、 秦昊 、 喻恩泰 主演，是楊慶執導的第二部電影。 本片同 香港 電影《 樹大招風 》共同被選為第四十屆 香港國際電影節 的開幕電影。 在 第36屆香港電影金像獎 上，本片獲提名為兩岸最佳華語電影。 劇情 [ 編輯] 三個老同學劉波（陳坤）、許東（秦昊）和王平川（喻恩泰）在 重慶 的一個廢棄防空洞裡合夥經營一家「洞子 火鍋 」。 由於餐館生意冷清，三人打算將其重新裝修以高價轉賣。 在一次拓展門面時，三人意外打通了一條通往銀行金庫的隧道。 因擔心惹上麻煩，他們尋求在銀行工作的老同學於小慧（白百合）的幫助，試圖在銀行發現前填好洞口。
《法式火锅》（法語： The Pot-au-Feu [3]，香港译《味遊心窩》，台湾译《火上鍋》），或译《多丹·布法内的欲望》（法語： La Passion de Dodin Bouffant ），是2023年上映的法国历史 爱情片，由陈英雄编剧，茱麗葉·畢諾許和 伯努瓦·马吉梅尔 （ 英语 ： ）
