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2017年10月23日 · 這間沒網站的甜點店，如何吸引顧客上網下單？ 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 顧客只能用「粉絲團」訂購甜點的店，你猜一年能賺多少錢？ 「深夜裡的法國手工甜點」（以下簡稱深法）顛覆既定的開店想法，一開始只開放消費者憑著臉書訊息（Messenger）下單，再以宅配、現場排隊 2 種方式取貨。 換句話說，他沒有「買完就走」的店面，也沒有費心經營官方網站，看似不便的購買方式，卻在Facebook上養出了 76 萬粉絲，6 年來平均年營收突破千萬，曾創下某個小年夜當晚有 300 多人排隊取貨，單日營收 70 萬的紀錄。 直到今年 8 月，深法才成立實體門市，讓顧客不用預訂、直接來現場挑選購買。 用臉書經營甜點生意，有這麼容易嗎？
- 邀月茶坊 茉莉花茶
- 春水堂 珍珠奶茶
- 茶湯會 珍珠奶茶熱壓吐司
- 興波咖啡 卡布奇諾
超過 30 年歷史的邀月茶坊（Yaoyue Teahouse）位於台北市木柵區，緊鄰貓空纜車、動物園等景點。營業初期一桌只有一組客人拜訪，如今，為了滿足逐漸多起來的顧客需求，邀月茶坊開始增設座位數、擴大場地，營業時間也從原本晚上 11 點打烊，蛻變成 24 小時的全年無休。 推薦你到此飲茶，欣賞壯麗的山谷、景色，享受大自然的寧靜。除了供應點心、套餐外，邀月茶坊的茶單也分為「生茶」、「熟茶」兩大類別，分別提供 10 種以上的品項。其中，特別推薦「茉莉香片茶」。
被《Big 7 Travel》稱為「台灣傳奇連鎖店」的春水堂（Chun Shui Tang），創立至今超過 37 年，延續宋朝茶飲思維，創新、調和歷代飲茶的台式泡沫紅茶文化，成為台灣珍珠奶茶的經典代表之一。 與一般店家不同的是，在春水堂只有通過「調茶師」認證的員工，才有資格進入吧台調製飲品。提醒你，來春水堂一定要點由優質茶葉沖泡、富有綿密奶泡的珍珠奶茶。
《Big 7 Travel》精選的美食清單中，茶湯會（TP TEA）是唯一一間入選的街邊手搖飲品牌。 2019 年，茶湯會曾以限定產品「珍珠奶茶熱壓吐司」在網路上掀起話題，該產品也獲得青睞。雖然目前在菜單上已找不到這款產品，但《Big 7 Travel》仍推薦茶湯會乳白色的招牌飲品「觀音拿鐵」。
之前我們在《經理人》、《八分生活》就推薦過的興波咖啡（Simple Kaffa）也上榜，這間咖啡館也是「2019 世界最棒 50 間咖啡館」榜單上的第一名，被譽為「世界第一咖啡館」。 《Big 7 Travel》認為，「來台北，絕對不能不來 Simple Kaffa！」內部獨特的裝潢風格、必點的卡布其諾咖啡，都是你一定要來造訪的原因。
2021年12月19日 · 沒有醒目的招牌，也不像其他甜點店，將透明糕點櫃朝外吸引顧客，一般人大概很容易錯過隱藏在台北市大安區巷弄裡的畬（音同余）室法式巧克力甜點創作（Yu Chocolatier）。 與全家聯名掀熱潮！畬室法式巧克力主廚鄭畬軒：甜點創作，該用味道感動人
2020年9月10日 · 1. 綠町抹茶專門店 位於台南巷弄內的綠町抹茶，在 Google Map 上有著 4.6 顆星的評價，也被評選為到台南必去的甜點店。店內產品皆使用來自宇治丸久小山園抹茶粉，吃起來苦中帶甜的口感，讓吃過的人都稱讚是正宗的日式抹茶風！
2020年5月6日 · Mr.Cheesecake 官網發表了 日文原文 和 英文翻譯 的食譜，今天稍早也釋出了 中文版本 ，不過中英版本與原文有些微的不同。 以下食譜參照日文版，並納入了主廚的烘焙 Tip 講解，以及 4 種主廚推薦的吃法。 所需食材. 奶油乳酪（cream cheese） 200 g. 酸奶油（sour cream） 180 g. 砂糖 100 g. 希臘優格 50 g. 鮮奶油 100 g. 白巧克力 50 g. 2 顆全蛋. 檸檬汁 9 g. 玉米粉 20 g. 1/4 個香草莢. 1/2 顆零陵香豆（又名東加豆，可在網路上購得，不過考量到價格昂貴且本食譜用量較少，烘焙初學者如果不想為此買整包零陵香豆，也願意在香氣上有所取捨，可以省略沒有關係，不會影響蛋糕的成形。 烘焙器具. 磅秤. 烘焙紙
2020年12月4日 · 以下精選全台 6 家預約制咖啡館：. 1. 時常在這裡. 時常在這裡是一家結合了生活道具和甜點的店，店內擺設充滿文青感，獲得了「最美咖啡館」的美譽，也吸引了許多國外的遊客前來朝聖。. 店內所販賣的水果綿蛋糕是最受歡迎的甜點，吃起來甜而不膩 ...
2020年4月10日 · 2020 年 3 月 15 日，法國總理 Edouard Philippe 在周六晚間無預警發布了一條無限期的「非民生必須商店」歇業令，宣佈除了超市、銀行、藥局、麵包店、菸草舖，其餘商店皆從當日午夜起強制暫停營業，甜點店也在這條歇業令的名單中。 面對無限期的歇業令，在法國政府宣佈吸收停業時期基本營業成本的承諾下，多數的甜點師們只能無可奈何地拉下鐵門，全面停工。 位於巴黎聖心堂附近的蒙馬特小丘廣場，總是聚集許多街頭藝術家，因為政府禁足令而空空如也。 圖片來源／Patisserie Philippe Rigollot. 復活節業績泡湯！ 復活節買不到巧克力，就像中秋節買不到月餅.
