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有5年不整地栽培經驗的新竹農友吳建良，日前引進全國第一臺「覆蓋作物滾壓機」及「免耕播種機」進行免耕農法。. 吳建良表示，使用播種機、滾壓機等機械操作免耕栽培，田土含水時操作機械會把土壤夯實，因此播種及輾壓覆蓋作物都需要在田土乾燥時操作 ...
20240315. 以牛角製作「配方」是生機互動農法最為人所知的作法之一，然而配方對生機互動農法也僅是「藥引」角色，並非萬靈丹。 文．圖／孫承萱（三元生活實踐社共同創辦人、北海道心泉自然學校） 成長於都市，喜愛人智學與靈性科學的獨特觀點，將BD農法的學習視為生命的志業，熱愛與人工作，目前正透過農場的開創與耕耘一步步實踐生活的藝術。 編按：生機互動農法（Biodynamic agriculture, 簡稱BD農法），是工業革命後最早有意識實行的有機農法之一，創始至今年恰滿百年，倡導運用牛糞製作堆肥以及牛角配方來農作。 臺灣很受歡迎的自然酒，不乏生機互動農法葡萄園的作品，也買得到BD農法品牌德米特認證的蔬果汁、咖啡、橄欖油等。
line. 此為乾燥後之魷魚皮磷脂質微脂體。 文／天主教輔仁大學食品科學系教授 蔡宗佑. 自古以來，海洋中的生物資源即是人們補充營養的主要來源之一，而臺灣四面環海，國人對於海洋生物資源依賴甚深，不論是海洋捕撈及養殖漁業，因此建立了臺灣舉世聞名的漁業實力。 在70年代因為水產品保存不易，以及為多元利用水產品，加工技術興起，增加了海洋生物資源的應用範圍。 然而，近年來由於氣候變遷、海洋污染、人口的增長及海洋資源過度利用，導致資源日益減少，而水產加工過程中衍生出許多的廢棄物，大多以廢棄物或作為動物食飼料等方式處理。
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農傳媒. 20210605. 近黃部落之「久佳阿斯家族」洪英雄頭目為來換工的族人煮大鍋飯。 （圖片提供／臺東縣永續發展學會） 內容提供／臺東林管處、臺東縣永續發展學會 文字記錄／陽美花 報導人／王大龍、胡昭青. 民以食為天，小米作物是排灣族人的最愛，即使到了當代生活之中，稻米和麥食取代了小米在餐桌上的地位，小米仍是排灣族人主要節慶與信仰的依託。 長久以來養成的飲食習慣，也使得小米食物與料理成為當地的特色，也是排灣族人懷念的味道，所以，小米和小米相關的料理，在重要的日子裡，常會出現在活動中或餐桌上，繼續溫暖著排灣族人的心腸。 排灣族vuvu小米私房料理. 過去熬煮小米，再添加野菜及各種漁獵蛋白質，同時輔以山豬油脂攪拌，為原住民族人強身的最佳營養品。
20201202. 新竹縣二期稻作停灌，充實不足的稻穀只能在九降風強吹下瘋狂搖晃。 （攝影／王志元） 今年10月中農委會宣布桃竹苗二期作停灌，11月初新竹縣新豐鄉已結穗的水稻，因為缺乏水源持續供灌，稻穀充實不足，稻穗低不下頭，只能在九降風強吹下瘋狂地搖晃，有的不耐風颳，甚至倒伏一片，彷彿已喪失求生的意志。 此際桃園區農業改良場助理研究員林禎祥出現在新豐青農劉政祐家中，已經在為下一期作的農業生產作打算。 桃竹苗今年二期作停灌，明年一期作供灌恐怕不太樂觀，水情告急下，農委會有許多節水措施亟待推動，希望找到願意配合的農民，實際在農業場域施行。 面對極端氣候，農委會轄下各改良場試所紛紛投入抵抗環境逆境、節水的栽培技術研究。
全國農業金庫於12月26日召開股東臨時會，依法選出吳明敏出任全國農業金庫董事長，並舉行卸、新任董事長交接典禮。. 新任吳明敏董事長為美國俄亥俄州立大學農業經濟博士，歷任中興大學農產運銷系教授兼主任所長、澳洲Curtin科技大學及泰國清邁Maejo大學 ...
吳秉容. 20230911. facebook. line. twitter. 嘉一香食品公司22公噸生鮮豬肉今日正式封櫃銷往菲律賓，這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口菲律賓案例。 （圖片提供／農業部） 臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後，農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場，屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲菲律賓40呎櫃約22公噸的豬肉訂單，今（11）日正式封櫃啟航，這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口菲律賓案例。 農業部長陳吉仲今日於屏東縣主持「臺灣豬肉 菲同凡饗」臺灣豬肉外銷菲律賓封櫃記者會，與財團法人商業研究董事長許添財、屏東縣政府及冷凍肉品工會代表，共同見證此重大突破。
