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20240315. 以牛角製作「配方」是生機互動農法最為人所知的作法之一，然而配方對生機互動農法也僅是「藥引」角色，並非萬靈丹。 文．圖／孫承萱（三元生活實踐社共同創辦人、北海道心泉自然學校） 成長於都市，喜愛人智學與靈性科學的獨特觀點，將BD農法的學習視為生命的志業，熱愛與人工作，目前正透過農場的開創與耕耘一步步實踐生活的藝術。 編按：生機互動農法（Biodynamic agriculture, 簡稱BD農法），是工業革命後最早有意識實行的有機農法之一，創始至今年恰滿百年，倡導運用牛糞製作堆肥以及牛角配方來農作。 臺灣很受歡迎的自然酒，不乏生機互動農法葡萄園的作品，也買得到BD農法品牌德米特認證的蔬果汁、咖啡、橄欖油等。
20200507. 永在林業副總經理林家鼎看見了菇業的危機，卻也看見了林業的轉機，提出了不同於傳統林 業的經營模式——太空包。 文／李佳芳 攝影／梁偉樂. 林家鼎始終認為，森林的核心價值就是傳統林業，只有把「本」顧好才有籌碼談森林經營。 異想天開的森林太空包. 永在林業成立於1971年，早年主要承辦林務局造林工作，後期轉型為苗木培育事業，成為臺灣最大的造林苗圃廠。 1990年代臺灣實行天然林禁伐政策，禁伐聲浪連帶影響人造林，使得臺灣林業走向蕭條，包括永在林業在內的老字號也面臨解散或停擺狀態。 大約2011年左右，永在林業下定決心轉型，奮力投入嶄新的森林事業，最有意思的是，主持新事業的副總經理林家鼎，提出了不同於傳統林業的經營模式，而那關鍵字就是「太空包」。 究竟森林與太空包有何關係？
農田是餵養務農一家子與維繫感情的基礎，藉農田承先啟後代代相傳，這是多數農家最重要的使命。 嘉義太保的楊萬福與兒子楊景翔，兩代一起種植甜瓜，雖因世代差異而難免有摩擦，但「高品質」是其一致的目標，父子間密切地溝通並適度地退讓，終能孕育出兼具傳承與創新意義的豐美果實。 任嘉義縣太保市蔬菜產銷班第26班班長──楊萬福，回想1980年代同樣為了傳承農務，返鄉隨父親在田裡打拼，掌權的上一代在當時思想封閉的社會，加上缺乏資源與資金下，讓楊萬福滿腹理想都因時空背景的壓力，20多年來窒礙難行，父親不僅嚴厲管控農業資材與金流，更堅持自我保守的經驗與做法，搖頭陳述的字字句句中，都可感受到楊班長多年來有志難伸的感慨與辛酸。
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20230806. 青年育種家謝丞傑，和當時尚未申請品種權、仍在育種中的長壽花「夜后」。 （攝影／吳尚鴻） 文／謝丞傑. 育種（創造新品種）是花卉產業鏈的最上游，育種的原因形形色色，不論是為了因應極端氣候，讓植物能抵抗氣候變遷、病蟲的危害，或是創造對生產者友善的植物，甚至是迎合不斷變更的消費者喜好等諸多原因，品種需不斷持續改良，才不會被市場淘汰。 植物的「創作」漫漫長路、荊棘叢生，要選育出生產者願意種植，且消費者喜歡又願意買單的品種，實在是談何容易？ 經年累月、萬中選一 才有能量產、受歡迎的新品種. 做育種可以很簡單，但是要育出一個可以進入市場、優良的商業品種並不容易。 花卉品種培育時間往往耗時5至10年，從授粉、採收種子、播種、選拔、盆子、介質、肥料、水……等全部都是成本！
農傳媒. 20181120. 文／IFOAM亞洲有機青年論壇祕書長 李峰 圖片提供／何嘉浩. 未經過有機驗證的農產品不得宣稱「有機」，這段話相信大家或多或少有聽過，這觀念由來，是在臺灣於2007年發布「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」後開始的，目的是為了保障有機農業市場，農民通過有機驗證後，可取得有機標章及證書，也能協助消費者在選購有機產品時不易混淆。 去年公布 友善環境耕作補貼 ，特意期望讓符合有機農業精神，但未經有機驗證的農民能納入輔導；今年5月公布的「有機農業促進法」，更強調有機農業要有更多「促進」的作為，但這跟現行的有機驗證體系有何不同？ 或許，我們可以先從有機農業本質及驗證目的來談，釐清差異以促進有機農業發展共識，以及有機農業為何要做驗證，與未來發展的趨勢。
厭氧消化是指在厭氧的環境下，厭氧微生物將複雜的高分子有機物經由代謝作用進行分解，並轉換為最終產物——沼氣的過程，可概分為水解、酸化及甲烷化三個階段。 所謂複雜的高分子有機物即包含動物糞便、廢水汙泥、城市固體垃圾等有機廢棄物或任何其他可生物降解的物質。 最終產物——沼氣的主要成分為甲烷和二氧化碳及其他微量氣體如氫氣、一氧化碳、氮氣和硫化氫等。 由於甲烷的二氧化碳當量（CO 2 e，測量碳足跡的單位）約為25～27，若放任沼氣自然排放，將成為環境的一大負擔，如能妥善回收利用，則可供應作為家用熱源、畜禽幼仔保溫、焚化爐、發電或純化成天然氣，是最簡單的潔淨能源來源之一。 多種廢棄物同步分解 資源利用更全面的厭氧共消化.
20221220. 屏東縣鴻勛水產生產合作社理事主席鄭瑞隆，探索養殖產業的多元性，率先取得水產類農產品初級加工場登記證。 文／何宜嬨 攝影／梁偉樂. 一尾尾碩大活躍的龍膽，在陽光下拍濺起熠熠池水。 屏東縣鴻勛水產生產合作社（以下簡稱鴻勛合作社）理事主席鄭瑞隆，熟練地操縱堆高機吊起滿載的魚籃，搬運到貨車上。 從飯店主管轉行石斑魚養殖，鄭瑞隆在心中描繪了一幅藍圖，不但打造出全臺首座水產類農產品初級加工場，也揭示了養殖戶跨足水產加工的里程碑。 2021年臺灣第一座水產初級加工場正式揭牌，落址於鴻勛合作社。
