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  3. mymkc.com › article › content智慧食品供應鏈－台灣食品製造業趨勢與分析 - myMKC管理知識中心

    2023年9月19日 · 一、食品製造市場分析. （一）全球食品製造市場分析. 新冠疫情持續蔓延，全球食品業面臨供應鏈中斷與勞動力短缺的困境，食品製造業者被迫改變傳統的營運模式，亟需透過系統整合業者協助，導入智慧機械擴大自動化的效益，以緩解人力短缺並提高生產效率。 此外，隨著不斷增長的消費者需求和ESG的發展，持續創新並實踐的轉型藍圖將成為企業的重要課題。 （FOOD Manufacturing，2022） 2019年全球食品產業趨勢提出，食品製造業發展重點將於供應鏈串接、流程改造、生產製程，或供應鏈關係的數據及資訊可視化，或佐以物聯網、AI演算法或區塊鏈等數位科技及分析工具，協力進行決策判斷及數位行銷串連。 （經濟部技術處，2019年）

  4. mymkc.com › article › content從日本千葉「THE FARM」看食農 - myMKC管理知識中心

    2020年11月24日 · 結合住宿、農園體驗、遊樂的「體驗食農泊」在日本已相對成熟，此行所拜訪和鄉園旗下的「THE FARM」更是佼佼者。. 早在1991年，面對日本的高齡化及糧食自給率下降，一群年輕人為了銷售農民辛苦產出的作物，從合作生產、集貨、運銷及加工開始，在 ...

  5. mymkc.com › article › content以1478原則，推動TQM 全面品質管理實務 - myMKC管理知識中心

    2020年3月5日 · 以1478原則，推動TQM 全面品質管理實務. TQM 又稱為全面品質管理。強調組織應以品質為中心，以全員參與為主，達成讓顧客滿意和組織高穩獲利的目的。20世紀50年代末，由美國通用電氣公司的費根堡姆和品質管理專家朱蘭提出了「全面品質管理」（TQM ...

  6. mymkc.com › article › content品管工作的道德操守與人際關係 - myMKC管理知識中心

    2011年12月23日 · 一、正向思考. 品管工作的正確決定. 品管工作推展首重溝通與協調，若溝通不良產生的結果，我們常常會把責任推到別人身上，歸咎在對方身上，久而久之變成對立，雙方的間隙也會愈來愈大，需要彌補恐怕也不容易，這些品管活動的受阻，大多數是因為溝通不良造成誤會。 如果品管部門遇到問題就已經先入為主的判斷先預設了答案，如客訴回饋品管收到業務部門回饋的客訴不良，就先預設了答案，說這是製造部門檢查不力，好像客訴的事跟品管一點責任都沒有，如果公司的品管單位要是做到這種程度品管的話，相信這家公司的品管與人員態度，也是可以預期的水準低落。

  7. mymkc.com › article › content別讓 “我不會”，成為企業發展的絆腳石（上） - ...

    2019年1月17日 · 2019/01/17. 瀏覽數：929. 關鍵字： 部屬養成. 能力培育. 李潓玟. 隨著精實生產改善活動逐步漸進的在各個工廠普及，有關企業中各階層幹部的能力養成也顯得日益重要。 然而當前，以筆者所輔導的企業為例，它是一家約300人左右的傳統中小企業，在企業過去10年多的成長過程中，人力的養成一直都不是公司所著重的，而且在成本精減的過程中，導致一人身兼數職，如此運作的結果就是應驗了俗話說的，“能者多勞”。 久而久之形成原本企業的期望 “強將之下無弱兵”卻事與願違的變成 “強將之下皆弱兵”的窘況。 進一步觀察，不難發現個案企業高階主管的共同點，在交辦事務時即先入為主的認為 “我的部屬能力都很弱”，緊接著將事務指派給基層主管時果不其然的聽到部屬的回應 “我不會”。

  8. mymkc.com › article › contentTPM全面生產管理－自主保養推動實務與案例 - myMKC管理知識中心

    2023年5月26日 · 初期清掃的具體步驟包括： 清除設備表面的污垢和灰塵。 清理設備內部的污垢和殘留物，如清除堵塞的管道、清洗油路和油箱等。 整理生產環境，如清理工作臺、整理物料、清理地面等。 二、發生源與困難源對策. 發生源與困難源對策是自主保養的第二步，其目的是確定設備故障和問題的發生源和困難源，並制定對應的對策，以減少故障發生的概率和影響。 發生源與困難源對策的具體步驟包括： 確定故障的發生源和困難源。 分析故障的原因和影響。 制定對應的對策，包括改進設備設計、改善操作方法、加強保養管理等。 三、暫定基準書. 暫定基準書是自主保養的第三步，其目的是確定設備的基本性能和保養標準，為後續的自主保養工作提供標準化和系統化的依據。 暫定基準書的具體步驟包括： 確定設備的基本性能，包括設備的構造、功能、性能等。

  9. mymkc.com › article › content喚醒品質意識與作好現場品管 - myMKC管理知識中心

    2011年5月24日 · 三、結論. 員工必須要有分辨輕重緩急的能力，懂得時間管理，不然在有限的資源下，最後變得忙、茫到盲的處境，終究事倍功半，一事無成。. 成功的員工能從品管統計資訊中，分析找出最迫切須改善的問題點，並加以有效的改善。. 可以配合公司 ...

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