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農傳媒. 20190227. 文/徐林笭 首圖攝影/徐林笭. 近年來有高達6,000名的青年農民返鄉，為農村注入一股活力，然而，許多青農過去並無務農背景或對補助項目不熟悉，往往在走向擴大經營的階段「卡關」，農委會今年續推「青農創新加值經營計畫」，邀請更多青農 ...
徐榮偉出生於新竹縣尖石鄉那羅部落，卻是個在臺北都會長大、求學、工作，十足的都市人。 原本的他對於農業相當陌生，返鄉扛起鋤頭時，還因不知道鋤頭的泰雅族母語為「軋那」，而被親友消遣一番。 回顧從農的心路歷程，徐榮偉以「因緣俱足」形容。 他原在臺北從事系統櫃設計丈量、下料施工等工作，過了多年打卡上班的刻板日子，漸漸浮現自創事業的念頭。 這時，父母剛好從職場退休，搬回故鄉那羅，享受山居的恬靜生活。 徐榮偉設想，故鄉天地遼闊，從事農耕大有可為，而且也可以就近照顧父母，一想定，便立即付諸行動。 那羅山清水秀，景緻秀麗。 從農初體驗，慘澹收場. 雖是農業新手，徐榮偉一上路就挑戰有機路線，而且腳步迅捷。
你以為很簡單，NO！ 五星飯店主廚教的就是不一樣. 提升美味的小撇步全透露. 像是靈魂醬汁千島醬. 不只蕃茄醬加美乃滋. 加了「這些」更美味🤫. 料理要健康，食材絕對是重點中的重點. 這次選用的主食材-煙燻後腿肉. 來自臘肉專家果木小薰. 堅持以天然醃料（糖、鹽、花椒）低溫醃製96-120小時. 還訴求低鹽低鈉，完全呈現自然食材原汁原味. 重點是不添加防腐劑、亞硝酸. 絕對是安心又健康啦～ 五星級煙燻後腿肉三明治. 保證看完影片，有手就會做. 一起來試試看吧！ 那麼準備好食材，我們開飯啦🍲. 🥣食材： 蕃茄醬 30g. 美乃滋 70g. 檸檬汁 10g. Tabasco 3g. 洋蔥碎 10g. 佛卡夏 180g. 美生菜 40g. 牛蕃茄 15g*2. 小黃瓜片 22g. 紫洋蔥 17g.
農友種苗今年與農民契作「Miniball」，包括嘉義縣4公頃、高雄市1公頃；預估以每周500至700盒限量供應「全家」門市。徐志指出，「全家」是目前「Miniball」唯一銷售通路，各門市鋪貨數量會視訂購情形而異，市場反應佳，公司後續將持續擴大生產面積。
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不少國內乳品專家和業者預期，包含紐國在內、價格具競爭力的外國鮮奶，恐將對國內酪農業造成重大衝擊。. 中華民國乳業協會理事長暨國立臺灣大學動物科學技術學系教授徐濟泰表示：「過去2年，乳品廠已表達有剩餘奶出現……且現在還沒全面開放，外國奶 ...
徐崇評剛投入農業時，是採行慣行耕作，後來在雲林縣農民大學同學黃謙一、楊素琴夫婦的支持下，轉為執行產銷履歷。 黃謙一、楊素琴夫婦經營農緯果菜行，曾因收購的蔬果用藥超標，而被連續開罰18萬元，此後寧可少收購一些，也要與信任的農民合作，潮農 ...
