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2017年7月14日 · 焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦. 設計與製作者：Betty’s豪窄廚房. 這道焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，原來麵線也可以拿來烹調成 ...
2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線 ，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如：三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線 ，而機器製作麵線沒有經過蒸製，因此烹煮時間需較長，烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！
1.先將雞柳加入醬油與香油醃製一晚，起油鍋煎熟即可。 2.黃金蛋製作方法是在雞蛋底打一個氣孔，水滾以後加入一杯冷水就將雞蛋放入用大火再煮五分鐘，撈起後冰鎮，再泡入調和的和風醬中，如果要節省醬汁的用量，可以放入塑膠袋中，這樣也比較容易浸泡的醬汁約一碗。 3.醬汁準備：將洋蔥炒過以後再加入1:3比例的水和壽喜燒醬。 而小黃瓜最後沒有派上用場。 將所有的配料都準備好以後再淋上壽喜燒醬就完成了，有雞肉感覺更豐富一些，加上一點辣加絲除了配色以外，也可以提升風味，市售的醬汁對現代的人來說是很方面的方便料理，搭配上這款比較厚粗的麵條，煮起來不軟爛，綠色的藍藻食用起來營養更加分。
2017年6月14日 · 三風麵館的各種口味麵條做成涼麵也很好吃哦!!! 三風麵館-特色製麵. 三風麵館部落格還有更多精選文章可以點選哦!!! 涼麵可以冰幾天. 五種超簡單涼麵醬汁做法. 標籤. # 保存 # 新鮮 # 麵知識. 上一 文章 涼麵要冰嗎? 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-健康薑黃蛋捲. 時序來到五月豔陽高照、變得炙熱，想來碗涼麵清涼一夏，卻又擔心涼麵吃不完不曉得該怎麼處理，涼麵吃不完可以放冰箱嗎?
2017年9月23日 · 這道沒有額外添加調味料的天然養生麵，僅僅使用補氣茶及蔬菜，簡單又養生，是一位熱情的粉粉與我們分享的唷，想品嘗到甘甜爽口的天然養生麵，原來不用大動鍋鏟、揮汗如雨，麵編推薦各位粉粉試著烹煮看看啦!! 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道黑胡椒醬拌藍藻麵所需的食材. 黑胡椒醬. 藍藻麵. 準備這一道黑胡椒醬拌藍藻麵 做法. 取一湯鍋，沸水下藍藻麵煮至7分熟，撈起過冰水備用。 取一空碗. 上一 文章 中秋節素食烤肉必備食材. 下一 文章 中秋月餅有哪些種類呢? 設計與製作者：謝琪拉.
2017年1月9日 · XO醬手拉陽春麵食譜. 消夜想來道簡單的麵點填飽肚子，簡單的xo醬拌麵，新手下廚也會煮，只要在家中備妥市售xo醬與三風麵館好麵條，10分鐘就能出好麵~. 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道XO醬手拉陽春麵所需的食材. 手拉陽春麵 ...
2016年2月17日 · 處理的方法很簡單，將剝殼後的筍子加水，然後直接用大火快煮將筍子煮熟，這樣基本的保存鮮味就完成了。 接下來我們要把煮熟的筍子放到 冷凍庫保存 ，這裡有第一個重點就是冷凍的時候要 連同湯汁 一塊放到冷凍庫去，不能只是單獨的筍子唷。 我們將筍子連到湯汁一起包在夾鏈袋裡面，冷凍。 冷凍過的筍子可以保存一年以上隨時都可以吃呢！ 重點： 要怎麼把冷凍過的筍子環原成新鮮的筍子呢？ 絕對不能把筍子退冰之後再加入湯裡面煮，除非你想讓你的筍子變成像凍豆腐那樣有中空的口感。 要還原新鮮筍子的正確作法是要把結冰的筍子連同結冰塊一起加到湯裡面去煮 ，這樣煮過的筍子才會像現煮的一樣有脆脆的口感唷。 說到筍子，一直有一道料理真的是令人念念不忘。 不知道大家有沒有吃過 魷魚螺肉竹筍蒜苗湯 呢？
&ck=500551D4576A35FB2DC0F1DEEE675AAE&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "邁克·馬庫拉1")
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