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- 152.47-2.48 (-1.60%)收市時間:下午 4:00 EDT2024年6月04日, 週二152.55 +0.08 (+0.05%)盤後:下午 4:15 EDT2024年6月04日, 週二(USD)。(報價延遲20分鐘)。 · 市場已收市。
- 昨收154.95開盤153.40委買價152.14 x 1.1k委賣價152.44 x 1.2k
- 今日價格區間150.99 - 153.7952週價格區間84.02 - 160.78成交量9.86M平均成交量15.18M
- 市值790.820 億本益比 (最近12個月)29.43營運報告/法說會日期2024-07-18除權除息日2024-06-13
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雞糞產業鏈如何化糞為金，使雞糞去化流程對環境更友善、更具生產力、終端產品更能與作物端緊密鏈結，是近年各家農業生技業者積極競逐的目標。正如大統生物科技集團董事長林振發所說：「我們不只定義自己是肥料公司，而是在循環經濟底下，與禽畜糞肥、農作生產相關的全方位服務供應者。」
農產品批發市場 價格形成的重要平臺. 近年來，臺灣農產品價格的「形成過程」，隨著生產端受到極端氣候影響、農產品通路型態轉變、市場端消費行為改變，以及難以預料的「人為不當介入」因素使然，使農產品價格經常出現「違反常理」的變動。 農產品價格的形成機制與市場其他商品的差異，就是價格形成的平臺「農產品批發市場」。 農產品批發市場非臺灣所創，但批發市場做為農產品市場價格形成的平臺機制（infrastructure），是理解農產品價格形成的重要切入點。 探討農產品價格如何形成之前，先說明農產品批發市場概況。 目前國內計有蔬果、家畜、家禽、魚產與花卉等不同型態的農產品批發市場，又可依地理位置區分為「產地批發市場」與「消費地批發市場」。
line. twitter. 鮮綠深耕玉米產業，以「安心農產」為導向，通過多項無農藥殘留的檢驗。 鮮綠公司產深耕玉米產業逾三十年，2008年創立「鮮綠公司食品農產行」，2014年成立「鮮綠公司農產科技股份有限公司」，2017年更名為「鮮綠農業科技股份有限公司」，2010年取得產銷履歷並開始與農民契作，持續推動農民申請及取得履歷。 鮮綠獲得美國獨家授權「非基因改造」白色水果玉米品種，透過「鹿草雜糧產銷第一班」技術合作，在肥沃的黃金栽培區嘉南平原，種植出甜度均值18度的水果玉米，口感如水果般香甜濃郁、皮薄細緻、脆嫩多汁。 「安心農產」是鮮綠的堅持並使用自然農法，「平價、精緻、健康、安全」為主要核心價值。 衝刺海外 提升產製流程.
- 市場需求增加的因素
- 畜產業界對商品標示的期望
- 美國相關部會的規範及監督
肉類替代食品市場快速成長的原因大致上可分為兩類。 （一）素食主義人口增加 由上述調查結果得知，美國由於宗教、健康、思想等因素，避免食用肉類的素食主義者約有800萬人，使得大型零售店及外送餐飲店也常設並販售相關素食產品。近年素食主義人口有逐漸增長的趨勢，這種趨勢若持續下去，將對一般肉類營業額產生影響。另外，受到素食主義者理念所感召的消費者們（Flexitarian，彈性素食主義，大部分時間吃素，偶而也吃葷）也會控制肉類的攝取，其動向均值得關注。 （二）年輕族群的消費行動 千禧世代（1981～1996年生）及Z世代（千禧世代後出生）的美國年輕族群，會因環境負荷、動物福利以及家畜使用抗生素的情況，有轉而攝取肉類替代食品的趨向，植物肉製造商因此在行銷活動上，會訴求減少環境負荷並追求永續發展。此外，這...
基於肉類替代食品的快速發展及商品化，美國農業部（USDA）近年也被要求採取新的管理措施回應，以下是關於標示規則及權責劃分的討論情勢。 在肉類替代食品市場急速成長前，肉品業界對於強化肉品標示規則抱持著很高的期望。全美最大的肉牛生產團體──美國肉牛生產者及牛肉協會（NCBA）在2018年4月時表示，消費者有權知道正確情報而不產生誤解，且所有食品需要在公平條件下交易；為區分市場上肉類替代食品與一般肉品，該協會向美國農業部食品安全檢驗署提出請願書，相對於非常規生產的肉類產品及動物組織，希望在食肉產品上不要有與「clean meat（人造肉）」產生聯想的標示。 美國豬肉生產者協議會（NPPC）也對植物肉及細胞培養肉使用「豬肉」這個詞有意見，對於主張肉類替代食品的永續性，以及沒有倫理問題的人們，有告知如...
在美國，替代牛和家禽的肉及畜產品、蛋製品生產的安全及品管基準、商品標示，大致上由USDA管轄，其他食品、新型食品成分及基改食品為美國食品藥物管理局（FDA）所管轄，兩部門在食品上保有複雜的監督權限。家畜細胞培養肉應由哪個機關及如何管理？肉品業界及細胞培養肉企業希望在後者產品商品化的過程中，能建構完備的聯邦法律。 美國相關部會在2018年10月23～24日曾舉辦關於家畜、禽細胞培養肉技術公聽會。由一般畜產品和細胞培養肉生產過程中潛在的危害健康因素差異，至細胞培養肉生產時的監控管理制度、生產流程的檢查方法及頻率、販賣前安全保證的有效程序以及商品標示（細胞培養肉名稱、標示）等種種議題進行檢討與意見交換。 其中關於細胞培養肉的製造及標示受到較多關注，在公聽會結束後，美國農業部、食品安全檢驗局（FSI...
line. twitter. 食物的升糖指數（GI）因與糖尿病防治息息相關，成為現代人判斷飲食健康的重要指標，香噴噴的白米飯因被認為是GI偏高的食物，常被追求健康民眾列為拒絕往來戶。 但農業試驗所研究臺灣水稻品種升糖指數表現後發現，在糙米狀態下，有13款稻米品種皆屬低GI食物，特別是台中秈10號、台稉9號及台農71號，即使是精製白米，仍是中GI的食物，還臺灣白米飯一個公道。 升糖指數GI是營養學界用來衡量含碳水化合物食物，在攝食2小時內血糖上升幅度，GI值在70以上為高GI食物，GI值55以下為低GI食物，GI值介於55至70之間則為中GI食物。 農試所副研究員李雅琳在25日召開的2019低GI產品發展國際研討會中，分享「臺灣良質米的升糖指數評估分析」研究成果，證明稻米不盡然都是高GI食物。
農傳媒. 20210307. line. 由林明技所開設的伊佐牛牧場，目前肉牛飼養總頭數有118頭。 （圖片提供／伊佐牛牧場） 內容提供／《畜產報導》 文、圖片提供／中央畜產會企劃組 王淑瑛、中央畜產會家畜組 趙心如. 臺灣民眾對牛特別有情感，從早期協助農民耕田、拉車，到現在供應乳、肉，牛都是人類的最佳拍檔。 本文介紹進口安格斯牛與布蘭格斯牛的各家牧場飼養、繁殖、銷售情況。 整體而言，養牛產業正進入新階段的發展，前景看好，也有瓶頸待克服。 芸彰牧場106年接受農委會補助進口30頭安格斯孕母牛，後來再自行進口1頭安格斯種公牛，以提升配種成功率，目前場內純種安格斯有10頭，安格斯與澳洲和牛雜交種（肥育公牛、架子牛、懷孕或待產母牛）約27頭，乳公牛約450頭，另有數頭黃牛與和牛。
臺灣將推動雞肉翦抗飼養，泰國Betagro大型肉雞供應商，在2017年宣布取得美國國家衛生基金會（NSF，National Sanitation Foundation）的全球第一張無抗飼養的認證。 曾去泰國參訪的周崇熙教授說，這家公司有高中低三種產品，同樣的冰櫃中，普通的和貼有NSF的單價差距兩倍，雞蛋也是二倍。 他指出，如果進行無抗養殖過程中，發現產品沒有達到無抗，可降級到一般產品販售，因為還是符合食安標準。 農委會曾委託臺灣大學獸醫系教授周崇熙進行田間實驗，翦抗飼養成績不錯，不過市場終端售價將考驗一般消費者的接受度。 （攝影／王志元） 王建培表示，翦抗產品要有價格上的差異，生產者才有誘因推動，也要有認證標準，消費者才會買。
