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農傳媒. 20210605. 近黃部落之「久佳阿斯家族」洪英雄頭目為來換工的族人煮大鍋飯。 （圖片提供／臺東縣永續發展學會） 內容提供／臺東林管處、臺東縣永續發展學會 文字記錄／陽美花 報導人／王大龍、胡昭青. 民以食為天，小米作物是排灣族人的最愛，即使到了當代生活之中，稻米和麥食取代了小米在餐桌上的地位，小米仍是排灣族人主要節慶與信仰的依託。 長久以來養成的飲食習慣，也使得小米食物與料理成為當地的特色，也是排灣族人懷念的味道，所以，小米和小米相關的料理，在重要的日子裡，常會出現在活動中或餐桌上，繼續溫暖著排灣族人的心腸。 排灣族vuvu小米私房料理. 過去熬煮小米，再添加野菜及各種漁獵蛋白質，同時輔以山豬油脂攪拌，為原住民族人強身的最佳營養品。
臺灣原住民阿美族有豐富的野菜採集食用文化，除了廣泛為人所知的樹豆、紅藜、小米，漢人會吃的過溝菜蕨（過貓）、黃麻嬰（麻薏），連原本用作建材、風味帶苦的黃藤也懂得食用。. 由「野菜教母」吳雪月舉辦的「新野菜美學」野菜文化特展今（5）日開幕 ...
紅烏龍，鹿野茶區的再起之光 新興特色茶翻轉老茶區. 豐年雜誌. 20230419. 文／莊政霖 攝影／林焮堯. 近年提到臺東鹿野高台，人們想到的無非是繽紛的熱氣球嘉年華。. 「那片大草原早年其實都是茶園。. 」博雅齋的老闆暨焙茶師吳秋伶回憶，1990年前後，高台上 ...
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line. twitter. 林裕彬整合校內資源技術建構智慧溫室，希望為臺灣農業科技技術的發展盡一分心力，同時也期待能夠提升年輕人從農意願；他手上的網紋洋香瓜表皮刻有「NTU」字樣，是栽培實驗的一環。 文／吳秉容 圖／豐年社. 面對極端氣候的影響，穩固的溫網室設施能有效提升作物栽培成效，並降低災害帶來的損害。 此外，根據世界銀行（word bank）資料顯示，全球智慧農業之市場發展趨勢自2013年起逐年攀升。 國立臺灣大學掌握農業技術發展趨勢，在校內打造全方位智慧節能溫室。
- 吳村工作室的初心
- 鉤針工藝作品的成果
- 目前遇到最困難的挑戰
- 未來的期許和抱負
「吳村」的命名來自於手作工藝師-婧溰的姓，在將富、將貴、北埔一帶是許多人的家姓。「吳村」也取自於諧音有餘（臺語），為期望年年有餘豐收富足象徵。 「在小鎮深呼吸的手作者」婧溰是這麼稱呼自己的，每次當她在外打拼身心疲累時，只要回到家鄉，家人溫暖的愛加上遠離城市的紛擾，讓她感覺很放鬆，因此她希望這裡是一個給旅人休息的落腳的地方，在這裡可以很放鬆的無所事事，短暫放鬆，然後可以帶著愛和滿滿能量，繼續前進。 當初因為要照顧生病的父母親，所以從臺南市區搬回將軍。在這期間，一次為獨居老人鉤毛線帽的活動而接觸到鉤針技術，進而啟發了吳婧溰的另一個世界，成為手作的工藝師。 而跟漁村的連結來自於她年輕時的許多個心灰意冷，對人生茫然的下午，她總是在漁村蕭瑟的景象裡，看著一艘艘小漁船，想像著辛苦的討海人，在寒冷的天裡，...
鉤針技術可以透過不同的織法來展現各種品項及樣貌，例如：各式紙線帽、揹包、花杯墊、書籤、小魚、生活小物等。開始想製作漁網包之後，吳婧溰先是到漁港尋找適當可用的漁網，但發現現今的漁網都很細並且很多層，並不適合做漁網包，而且大部分的漁網都已交給專責的回收單位處理，所以她見到的並不多。 於是她又去了第二個臨近的漁港，終於發現適合的漁網，但它們看起來已經曝曬很長一段時間，也不知道其主人是誰，空無一人的漁港無從問起。就在要失望的離開時，突然看見一位長者，湊上前去詢問，喜出望外地發現這人竟就是主人。篤信基督教的吳婧溰相信，她的天父真的要她做這件事情，所以成就這美好的相遇。
漁網蒐集及清洗都非常不容易，剪裁適合的漁網片加上反覆清洗至少需要2個小時，日曬1小時以上，挑海草時間約1小時，再結合鉤針技術製作過程繁複，相當耗費時間與心力，因此需要更多的人力資源參與漁網包的製作，將漁網包做一系列的設計及行銷推廣。
「吳村工作室」希望能幫助更多的偏鄉的孩子及婦女，目前與臺北初心雜貨店串連，在臺北通路販售鉤針漁網包的相關作品，也正在籌備「完美人生一號店」，將會是第一家將循環經濟的資訊帶回到村莊的商店，成為臺南將軍漁港的對外窗口，期待其他城市來訪的旅人們能帶來新資訊，造福漁村裡的孩子們，同時創造更多的觀光及就業機會。 本文摘錄轉載自411期《漁業推廣》月刊，原文標題〈循環經濟的地方創生路徑 慢時尚的風潮 小鎮裡的經典〉 1. 標籤 2. 循環經濟 3. 地方創生 4. 吳村工作室 5. 鉤針 1. facebook 2. line 3. twitter
品種植金07》捨得不完美，意外撿回來：寶島甘露梨和育種家劉申權. 農傳媒. 20230713. 從農甚至育種對劉申權而言是意外的人生下半場，至今近30年仍讓他感到「未知」的趣味。. （攝影／吳尚鴻）. 文／陳大中、游昇俯. 標籤. 品種植金專題報導.
20220304. facebook. twitter. 松哥拉仔麵已有50年歷史，招牌的拉仔麵與爌肉飯滋養無數老臺中人的胃。 文字／廖詠恩 攝影／王士豪. 作家劉克襄曾經為文感嘆臺中的早餐文化貧弱，刊登在《自由時報》上的＜台中人的早餐在哪＞引來各界熱議，傳統派擁護炒麵配豬血湯，年輕人推崇肉蛋吐司。 對於在臺中生活十多年、曾與「台中城市發展田調團」的夥伴跑遍大臺中訪調的吳其融來說，這些食物當然不陌生，他愛吃，卻也不只是愛吃，「透過早餐可以了解各地區的勞動文化，以及都市的族群、擴張。 早上8點，臺中青草街上的店家仍大門緊閉，唯有與吳其融相約的肉粥店裡，已坐有好些居家打扮的客人在吃早點。 十多年前吳其融讀臺中一中時住校，搭火車回烏日的老家前，曾從臺中火車站步行數分鐘來這喝粥。
