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剪刀經濟不衰、欣葉推出首支常溫調理系列產品「台味即食粥」!「欣葉・生活・廚房」如何擴大即食事業版圖?
台菜始祖「欣葉」於2021年跨足食品加工業,推出零售品牌「欣葉・生活・廚房」,並以「值得信賴的風味指揮家」為核心精神,目前已發展出近50支冷凍調理食品,客群分布以女性(占7成以上)、家庭採買為主。如今,除了冷凍調理包,更推出第一支常溫即食系列產品——「古早味糙米芋仔粥」、「蕈菇藜麥雞粥」及「無添加清粥」。
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6 小時前
【銀天下Podcast Ep.15】當名廚師傅退休,欣葉如何留住台菜好味道?執董李鴻鈞:軟索牽牛,改變需要時間|銀天下
大缺工時代,如何留住資深員工並和年輕人一起工作?以台菜聞名的欣葉集團,工作40年的主廚是鎮店之寶,當他們開始步入可退休的年紀,欣葉如何打造混齡職場,留下好味道,也讓年輕師傅跟上腳步?
天下雜誌
2 天前