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2016年12月9日 · 什麼是閩南傳統式樣. 閩南傳統式樣可以說是在考量閩南地域特徵，且在尚未受到外來文化影響之下，傳統匠師表現出來的風格。 地域文化的形成，事實上存在著一些觸媒，其中地理特徵、語言與宗教信仰與儀典都可以用來檢視閩南文化。 不過因為閩南地域環境多變，有沿海地區，平原地區，也有山嶺之地，因此也出現了不同形態的聚落。 特殊的地理特徵是一個地域得以和另一個地域有所區別的基本因素。 因為聚落的分佈、資源的取得與民生物資的分配，都會有不同程度的取決於該地域的地理特徵。
2016年11月18日 · 清酒，是日本獨步全球的飲食文化，除了釀造過程繁雜，技巧難度極高，更關鍵的是氣候。 來自高緯度雪國的清酒，必須在日本每年最冷的十一月到四月釀造，而位處亞熱帶的台灣終年濕熱環境，並不適合生產清酒。 當時台灣最普遍的自產酒類飲品是米酒、蕃薯酒、紹興酒等，日本人則慣飲清酒、啤酒、泡盛酒，隨著日人在台數量增加，對於日本酒的需求量也提高，除了進口外，許多台灣的酒商也開始試著釀造日本酒。 同時，日本政府為了增加稅收，依舊希望台灣能增加日本酒的自產率，因此在1905年底委託財務局事務員藤本鐵治，詳細調查台灣酒商的製造和經營模式，替未來「酒造稅」的頒布打下基礎依據。 「酒造稅」針對的是民間的釀酒業者，目的在把釀酒的利益收歸國有。
2016年10月18日 · 作為以民主為號召的國家，台灣如今卻仍充斥許多不公不義的案件和政策。. 作為公民，我們都有權力為捍衛民主向國家提出訴求，而律師的角色在其中尤其重要。. 羅秉成律師：律師在做為他職業的一個使命跟角色上面，他先天的不可避免一定是一個 ...
2020年10月7日 · 資深山友的樂園！ 山岳攝影師：很少初階山友會有勇氣去挑戰八通關. 「我會把八通關形容成『資深山友樂園』，是因為它的距離很長！ 」—— 臉書粉專 擁有 8 萬多粉絲的山岳攝影師雪羊說，就算是山友，剛開始爬山時，也很少人會有勇氣去挑戰這個路線。 雪羊進一步解釋，光是第一天要從東埔到觀高就 14.6 km 了，而且要爬升 1000＋ 公尺。 當我問起 14.6 km有多遠時，雪羊笑者說：「玉山單程也才 10 公里，所以八通關的第一關就已經刷掉不知道多少沒有爬過山的鄉民了。 回想起攀登八通關的記憶，雪羊表示： 「我去年在走八通關時，整趟行程都沒有上山頭。
2018年10月15日 · 教育主體是孩子，沒有其他. 很遺憾的是目前為止在台灣的教育體制裡，還是沒有老師能夠真正意識到這句話的涵義。. 教育的主體在學生，以及他們想要進行的學習，還有各個主體可以接受的學習。. 這一點我覺得台灣的老師自覺性還是很不夠。. 如果老師們 ...
2019年11月5日 · 走進位於台北信義區的辦公室，映入眼簾的是每一個座位都配有三螢幕的多工環境，這裡是專注於加密貨幣交易市場的台灣 FinTech 新創公司 Kronos Research 總部。 今天與我們碰面的，是從芝加哥量化對沖基金巨頭 Citadel 起家，並在全美規模最大的電子做市商之一 Knight Capital 有過豐富工作經歷的 Mark Pimentel。 這位原本待在全美最繁華金融圈呼風喚雨的頂尖交易員，卻毅然選擇從美國離開，來台創業！ Mark 為什麼放棄了原本的生活，決心投入創業？ 他在台灣又看到了什麼機會？ 不願只為金字塔頂端投資人作嫁，他毅然從全美最繁華金融圈離開踏入創業之旅！
2016年5月6日 · 「一家烤肉萬家香！ 」這句萬家香的廣告台詞，讓台灣民眾琅琅上口，也吸引許多消費者在烤肉前，會先用醬油醃肉，而烤肉時產生令人垂涎的焦香味，更掀起台灣人熱愛烤肉的風潮。 這家本土自創品牌的醬油食品業者，走過 71 個年頭，在食品業高度飽和的市況下，逆勢投資逾 5 億元在屏東蓋新廠，萬家香讓看起來黑色不起眼的醬油，變成真正的「黑金」！ 醬油是中國人發明的，早在周朝時，相傳御廚無意間將鮮肉剁碎，存放著發酵後，得到黑色的醬，而且上面漂浮著深琥珀色的醬汁，用手沾來嘗嘗，發現這醬汁有著淡淡的香味，加上食鹽後，成了一款調味品，貢獻給皇帝食用大受稱讚。 之後民間發現用煮熟的黃豆，發酵後也能有類似的效果，且價格更便宜，才開始廣為流傳。
