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1990年代臺灣實行天然林禁伐政策，禁伐聲浪連帶影響人造林，使得臺灣林業走向蕭條，包括永在林業在內的老字號也面臨解散或停擺狀態。 大約2011年左右，永在林業下定決心轉型，奮力投入嶄新的森林事業，最有意思的是，主持新事業的副總經理林家鼎，提出了不同於傳統林業的經營模式，而那關鍵字就是「太空包」。 究竟森林與太空包有何關係？ 這構想大大跳脫森林人的邏輯，但林家鼎強調他的想法絕非是天馬行空，只是從來沒有人這樣做過而已。 本身也是製材廠第二代的林家鼎，從小生長的南投水里正是臺灣香菇的大產區，小時候他就天天看著工廠把木頭打成木屑，為的是把木屑賣給菇包廠做太空包，好賣給菇農去種香菇。 當長大投入林業之後，林家鼎回到故鄉又見運轉不停的木屑廠，忍不住感到好奇，私下研究探討了一番，結果卻是令他大感驚訝。
第2屆「農業女力創意點子競賽」於2018年11月28日進行最後評選，農業產銷班女性班員在評選會議中使出渾身解數，分享創意發想與規劃，期能奪得評選委員青睞。 農糧署辦理《107年提升農業產銷班經營管理軟實力計畫》課程豐富，其中包含女性幹部培訓營、農業勞動力管理專班等等，希望透過教育訓練協助班員提升農業經營管理能力，並參與競賽活動，透過專家顧問輔導交流與評選委員建議，增進企劃能力、簡報技巧及專業技能，進一步運用女性特質，揮灑經營創意，串聯農業產銷班在地特色與資源，激發更多可能性。 臺南市柳營區蔬菜產銷班第2班班員于永慧設計小型溫室環保提盒，可將有機蔬菜種植於環保紙杯，並能重複使用。 讓更多人體驗種菜樂趣，並進一步拓展產銷班通路。 （圖片提供／中華民國農民團體幹部聯合訓練協會）
吃一頓國土永續的饗宴 頭城農場首屆「宜蘭國宴」盛大開席. 「宜蘭國宴」食材使用友善農友生產農作物，用餐飲料理幫助臺灣農業永續發展。. （攝影／王志元）. 宜蘭過農曆年時，各大廟宇都會準備「平安粥」款待香客，「生態廚師」張雅雯轉化平安粥料理 ...
焊菜為十字花科，學名 Cardamine flexuosa With.，屬一年生草本植物，又稱細葉碎米薺，是臺灣平地常見的野草。 莖自基部處多分枝。 葉為羽狀複葉。 全年可開花，在寒冷時節花開最茂盛，總狀花序頂生，花冠白色偶帶粉。 焊菜是原住民喜愛的野菜之一，常作生菜直接食用，其獨特的芥末般風味，也被原住民稱作「哇沙米」，富含β-胡蘿蔔素、維生素C、菸鹼素、鐵質及胺基酸，可開發作特殊風味的沙拉。 市場販售的焊菜。 金錢薄荷為唇形科，學名 Glechoma hederacea L. var. grandis （A. Gray）Kud，為多年生草本植物，也稱作大馬蹄草、地錢草，具有薄荷香味。 分布於低海拔山邊，目前野生金錢薄荷已不常見，但已有園藝景觀盆栽或民俗藥用植物栽培。
農委會主委曹啟鴻說，今日與有榮焉見證策略聯盟和農校刊物從南臺灣出發，農民是天地的良農，從事農業不僅對土地友善，也對人慈善，讓人民得以溫飽。 過去外界多對從農抱持負面印象，現今應該翻轉傳統的思維，也需要社會大眾共同覺醒，讓青年從小就對從農有尊榮感。 整合高屏區農業相關單位策略聯盟，扎根農校. 豐年社副社長蘇登呼說，豐年社從去年8月開始規劃，陸續採訪各農企業和農校，發現國內農業從業人口平均約62歲，加上農校生因看不到願景、父母反對或有其他就業選擇等，從農意願偏低，產業界迫切需要年輕人力投入。 過去農委會輔導著重在生產端，較少將重心放在農企業管理，今透過以旗山農工和佳冬高農為核心的策略聯盟，目的是改善現有農場實習的不足，除了讓學生學習農業生產，也更重視行銷、品牌、通路、財務和創業等管理。
20200526. 深綠飽滿的香草莢。 （攝影／KRIS KANG） 文／段雅馨 攝影／李文揚. 進口的香草莢其香草醛含量大約在2.0％上下，而臺灣不同地區產出的香草莢，香草醛含量皆有2.0％甚至到3.0％，也代表著，臺灣生產的香草莢不僅不輸國際知名產區，而是更勝於進口香草莢。 行政院農業委員會桃園區農業改良場（簡稱桃改場）副研究員葉志新主要研究蘭科植物，臺灣聞名世界的文心蘭和蝴蝶蘭都曾是他專攻的作物，2006年因緣際會之下從印尼引進20株香莢蘭，香莢蘭同為蘭科，於是決定在桃改場試種。 葉志新說，「一開始是因為興趣，殊不知經過兩三年就開花了，結莢成果也不錯。 」他便正式投入在臺灣種植香莢蘭的研究。 香莢蘭栽種要點 溼度高且需人工授粉.
20180926. 今年高雄147號一枝獨秀。 文／郭琇真 攝影／謝佩穎. 一年一度的稻米達人冠軍賽今天出爐，今年風水輪流轉，往年的常勝軍米種「桃園3號」僅佔臺灣有機米組亞軍一席，2008年才育成的高雄147號在今年大獲全勝，不僅包辦臺灣好米組冠、亞、季軍，也拿下有機米組的冠軍，六席得獎名次就佔了四席。 延續去年氣勢，今年得獎者也以花東米居多，評審分析主要是花東一帶受氣候影響較小，沒有被颱風、熱帶低壓掃到，再加上參賽者盡心努力，可說是眾望所歸。 高雄147一枝獨秀. 稻米達人冠軍賽今年邁入第15年，分有「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」兩組別，吸引全臺超過800位稻農參賽，歷經鄉鎮賽洗禮，最終篩選出20組稻米進入冠軍殿堂比拚，競爭十分激烈。 評審評比米粒外觀性狀，包含光澤、飽滿度和均勻度。
