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  1. www.i-pingtung.com › Pingtungfood › 雙喜牛肉料理雙喜牛肉料理, 新園鄉

    雙喜牛肉料理. 說起雙喜牛肉料理在東港、新園沿海地區可說是小有名氣,因為做出來的牛肉料理鮮美、好吃,牛肉的肉質相當滑口鮮嫩,湯頭更是使用了大茴、小茴、香草等20幾種的香料和大骨熬煮,格外清甜,牛肉則是選用澳洲出產的優質牛肉,除了湯頭自己 ...

  2. www.i-pingtung.com › pingtungattractions › 落日亭落日亭 l 屏東旅遊網

    景點介紹. 落日亭位在小琉球的西側,面向壯麗的台灣海峽,海天一色的美景宜人,夕陽西下時蔚藍天際染上橙黃紫紅的色調,煞是迷人。. 除了欣賞日落之外,鄰近海岸為珊瑚礁海岸,獨特的景緻相當令人著迷,更沿著海岸建有木棧道供旅人漫步賞景。. 落日亭 ...

  3. www.i-pingtung.com › Pingtungfood › 崁頂阿桃姨蓮藕茶崁頂阿桃姨蓮藕茶, 崁頂鄉

    崁頂阿桃姨蓮藕茶, 崁頂鄉. 老闆娘仙桃,外號「阿桃姨」,守護傳統蓮藕茶老店已超過40年。 她回憶,早期經營椰子批發生意不盡理想,後來輾轉習得製作蓮藕茶技巧,並從中創新研發作法,從清洗蓮藕開始控制品質,以小火熬製成蓮藕茶,含有紅豆香味,深受消費者喜愛,連南下旅遊的台北遊客都來專程購買。 陳仙桃說,蓮藕從台南、嘉義進貨,品質好壞直接影響口感及味道,因此必須嚴格挑選。 蓮藕毛細孔及根部會跑進沙子,必須切開,去皮、去角及暗黑部味,清洗乾淨後,再以小火慢熬超過八小時,配合特級砂糖,將甜度控制在七度左右,最受消費者青睞。 陳仙桃說,蓮藕經過長時間熬煮,自然散發紅豆香味,不少南下旅遊的北部客人,路過屏187縣道經過崁頂街上,都會專程購買,甚至要求宅急便配送,但為了堅持品質,只能婉拒消費者要求。

  4. 景點介紹. 「來到石獅公的故鄉看石獅公外,吃到香Q的『石公蛋』,才等於真正有來到大路關!. 大路關文化驛站位於屏東高樹鄉廣福村,大路關是在地的古地名,也是台灣唯一有三尊石獅公古蹟的好地方,尤其獅老大已有2百多年歷史,還有每年舉辦「石獅公 ...

  5. www.i-pingtung.com › Pingtungfood › 涼夏椰子水涼夏椰子水, 九如鄉

    這家位在台三線北上過九如鄉公所不遠處的大賣場,是少數僅存的店家,以薄利多銷取勝,在炎炎夏日之際,來上一杯清涼純淨的天然水,真是美妙。 不過店老闆正德表示,真正甘甜美麗的椰子水在冬季,因為生長速度慢,內部可累積較多椰水、且甜,每瓶1350cc大約才賣60元。 夏季情況相反,因需求量大,至少要150元才買得到,同時也比較容易買到冷凍進口的椰子。 這家賣場在台三線旁已經開設15年之久,這麼久的招牌,靠的是信譽,童叟無欺。 目前賣的有現剖椰子汁,500cc裝4瓶100元,1350cc冰凍椰子汁每瓶60元(可宅配),帶殼椰子視品質,每台斤5到8元,價格會因時價波動,此時正物美價廉。

  6. 綠豆蒜. 說起綠豆蒜的由來,其實裡面並沒有任何的大蒜,而是因為剝了皮的綠豆,看起來很像蒜蓉,因此便有了這個美名。. 將煮爛的綠豆加入糖水與蕃薯粉、米酒熬煮,煮出來的醬汁濃稠滑溜,香味濃厚,再搭配碎冰享用,口感十分特別,讓人回味無窮,成了 ...

  7. www.i-pingtung.com › pingtungattractions › 龔家古厝龔家古厝 l 屏東旅遊網

    景點介紹. 沿著陳家古厝前的耆老路前進,右彎進第一個叉路,很快的你就發現了另一座古老建築,保存較完整、環境建築更為古樸優雅的老宅─龔家古厝。. 約一百年前,龔家祖先四兄弟由屏東縣里港鄉土庫村遷居至耆老村定居。. 古厝是三合院建築,佔地三甲 ...

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