2023
搜尋結果
2020年7月28日 · 2020-07-28. ．文 ／ 林貞岑. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 根據健保署公布2019年10大最燒錢疾病，慢性腎病位居榜首，一年支出高達513億元，腎臟病防治基金會執行長、衛福部雙和醫院副院長林裕峯說，在台灣，慢性腎病約有200多萬人，「不到1成的人知道自己有腎病，」他說。 低蛋白飲食減少腎臟負擔. 除了檢查及藥物治療，低蛋白飲食是延緩腎功能惡化，以及進入洗腎的關鍵因素。 雙和醫院院長吳麥斯表示，蛋白質攝取過量增加腎臟負擔，加速腎功能惡化，建議攝取量需考量體重，1公斤體重攝取蛋白質約1公克，以60公斤重、腎功能正常的成人而言，每天約可攝取60公克。
2023年12月29日 · 疾病的問題都是多因子造成，而合法合規使用的食品添加物都經過毒理試驗，不會有致癌與腎臟問題，但也不是說魔芋爽就是健康的零食。 在營養師觀點， 魔芋爽問題在於其鈉含量不低，每一小包達到227毫克，常吃確實容易增加高血壓的風險與嚴重度。
2021年8月27日 · 營養師破解真相. 目前針對魚油的研究已達3萬多篇，甚至食品營養博士吳鎮宇也說明：「國際研究已經指出，低濃度魚油對我們的幫助並不顯著，只有80%以上的高濃度魚油，才對我們有明顯調節作用，而且魚油濃度越高，吸收率、利用率越好。 」因此，高濃度魚油在今年也逐漸受到消費者的重視，成為購買首選。 2021-08-27. ．文 ／ 廣告企劃製作. ．出處 ／ 廣告企劃製作. ．圖片來源 ／ 營養師輕食. 字級. 收藏. 分享. 而近期，由台灣營養師—江欣樺，所創立的魚油品牌「營養師輕食」，其販售的「80%機能魚油」通過了世界權威「IFOS」的最高五星認證，成為了第一個通過 IFOS 認證的台灣製造魚油。
2021年6月6日 · 益生菌革命3.0 SYNPACK™保證菌數. 2021年，「營養師輕食」使用SYNPACK™技術，是台灣第一強調「保證菌數」的益生菌，直到效期的最後一天，都有300億的菌數。. 此技術擁有台灣三項專利，從菌的培養、充填到包裝，採一段式生產，菌粉不離廠。. 才能掌握製菌的 ...
2023年7月27日 · 綠豆是國人愛吃的平民美食，消暑、低卡路里、高蛋白就是綠豆最大的特色，每100克的綠豆內，就有約23克的蛋白質，以全榖雜糧來說蛋白質相當高。 每100克的綠豆裡面就富含了以下豐富營養成分： 膳食纖維 ：11.2克. 鉀 ：1,047毫克. 鎂 ：144毫克. 蛋白質 ：24.6克. 維生素C ：0.7毫克. 維生素E ：7.72毫克. 鐵 ：4.4毫克. 綠豆功效5大好處. 綠豆營養營養相當豐富，具備了 降血糖 、降血脂、預防 大腸癌 、 消水腫 等功效。 助排便、防大腸癌： 綠豆有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，有助排便與降低大腸癌發生。 降血脂： 綠豆含有一種稱為果膠的可溶性纖維，除了幫助排便，也可與膽酸、膽鹽結合，增加排泄，促使肝臟將 膽固醇 轉變為膽酸，達到降低血中膽固醇的效果。
2015年10月1日 · 位於高雄大寮工業區，主要供應團膳的甫洲米食工廠，被指將複方食品添加物摻在他們供應的米飯之內，引發食用其團膳的十餘所小學和其他公司行號一陣驚惶，而國人對於食的敏感神經又被挑起。 世界衛生組織（WHO）的食品添加物資料庫中載明，這次事件中添加的反丁烯二酸及其鹽類並未訂定每日容許攝取量（Acceptable Daily Intake，ADI）。 過去WHO曾將反丁烯二酸及其鹽類的ADI訂為每公斤體重0～6毫克，但後來因考量反丁烯二酸是身體組織中自然存在的物質，且人體可代謝，因此在1989年取消了原定上限。 （ 參考網頁 ） 不過，單純的一碗飯為何會需要加入食品添加物？ 背後的原因是什麼？ 康健採訪專家、學者、官方，釐清問題。
2016年12月16日 · 營養師教你聰明吃. 根據國健署「國民營養健康狀況變遷調查」結果指出，國人早餐外食的情況相當普遍，國小到高中早餐外食比率超過七成、19歲以上成人則有接近六成屬於外食族。 只是，營養師點出一般人買早餐的問題都出在「不夠均衡」。 大原則一定要「碳水化合物＋蛋白質」，如果更講究一點，最好能多些富含維生素及礦物質的食物；但大家的選擇多半不及格，最常見的就是麵包搭咖啡，只吃到碳水化合物。 2016-12-16. ．文 ／ 康健網站編輯. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 康健雜誌. 字級. 收藏. 分享. 在便利商店裡，主食類的商品很多，包括麵包、包子、御飯糰、貝果等，都算是碳水化合物來源，如果要搭出及格的早餐組合，最重要是慎選飲品。 NG選擇1：飲品搭配.
