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經過實際探訪才知道，「紅豆里」其實是以前在彰化市無人不知、無人不曉的「紅豆李」-- 李文政 爺爺。 他住在 南安里 ，因為做的「紅豆糖」很有名，所以大家都稱他為「紅豆李」。 你可能吃過紅豆餅、喝過紅豆湯，卻沒有吃過「紅豆糖」，但對爸爸、媽媽、阿公、阿嬤來說，更難忘懷的是李爺爺的「紅豆糖」。 李爺爺從十幾歲時，就跟著師傅學做紅豆糖，他把煮熟的紅豆，放進滾燙的糖漿浸泡，接著再瀝乾放涼，經過幾道手續後，就做成這一顆顆外頭甜滋滋、裡頭軟綿綿的紅豆糖。 以前，大家都很窮，幾乎沒有什麼零食，李爺爺的紅豆糖對許多人來說，是最平價，又最甜美的零食，也是配稀飯的最佳食品。 因為料好實在，李爺爺的紅豆糖還外銷到日本。
李佩玲 特教業務 Special Education Itinerant Teacher 巡迴班教師 賴換楷 特教業務 Guidance Teacher 輔導教師 李素緞 協助輔導室相關業務 Kindergarten Teacher 幼兒園教師 蔡秉芳 幼教業務、親睦會 Kindergarten Teacher 幼兒園教師 古玲瑛 幼教業務、教育會
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東芳國小社區人物專訪
賀! 本校參加彰化縣108年度縣長盃田徑錦標賽獲得女生田賽總錦標第三名；女生田徑總錦標第六名。 個人成績如下 六孝張郁婕 / 六孝鄭宇琦 / 六仁李欣婷 / 六仁王家妤：女生四百接力第六名 六孝張郁婕：三項運動第三名 / 鉛球第七名 六孝田佳芯：壘球擲遠第三名 六孝張晉嘉：混合三項第八名 感謝 ...
李 木榮 榮譽會長 吳世文 委員 謝志煌 榮譽會長 吳東海 委員 許文唐 榮譽會長 施金種 委員 王宸富 榮譽會長 林志明 委員 楊需田 顧問 莊嘉觀 委員 林義順 ...
