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江振誠 （英文名：André Chiang，1976年4月27日 —），生於 臺北市 北投區 石牌，長於臺北市 士林區， 臺灣 籍旅外廚師， 淡水商工 餐飲管理畢業，哥哥是台灣演員 江宏恩。 中華民國第五十四屆十大傑出青年。 曾旅居位於 新加坡 的自家法式料理餐廳「Restaurant ANDRÉ」，該餐廳於2016年 新加坡 米其林指南 中評鑑為二星，2017年 聖沛黎洛 全球50最佳餐廳名列第14、亞洲50最佳餐廳名列第2，同時榮獲新加坡最佳餐廳，後於2018年2月14日結束營業，返回家鄉 臺灣 經營餐廳「RAW」，並將親身經歷及知識傳承給臺灣的年輕世代。
江振誠 （英文名：André Chiang，1976年4月27日 —），生於 臺北市 北投區 石牌，長於臺北市 士林區， 臺灣 籍旅外廚師， 淡水商工 餐飲管理畢業，哥哥是台灣演員 江宏恩。 中華民國第五十四屆十大傑出青年。 曾旅居位於 新加坡 的自家法式料理餐廳「Restaurant ANDRÉ」，該餐廳於2016年 新加坡 米其林指南 中評鑑為二星，2017年 聖沛黎洛 全球50最佳餐廳名列第14、亞洲50最佳餐廳名列第2，同時榮獲新加坡最佳餐廳，後於2018年2月14日結束營業，返回家鄉 臺灣 經營餐廳「RAW」，並將親身經歷及知識傳承給臺灣的年輕世代。
2024年7月30日 · 沈嶸通靈江振誠與太太Pam的緣份僅有「善緣」，未達正緣程度，兩人契合度只有75分，原因是因為江振誠的重心完全不在太太身上，但也不寄情於談 ...
2 天前 · 江振誠也笑著分享，S24 Ultra 現在更是幫助他泰籍妻子融入宜蘭在地生活的大救星。「因為我們住宜蘭，並不是所有街坊鄰居都會說流利的英文，所以我太太在我不在家的時候，就要自己處理很多事務。現在他都用 S24 Ultra ...
6 天前 · 台灣名廚江振誠日前宣布引退，卸下米其林的光環，他說，這不是一個臨時的決定，台灣餐飲市場現在有技術但缺人才，他達到10年前設立的目標 ...
6 天前 · 台灣名廚江振誠（右）經營的餐廳RAW將在2024年12月31日後畫下句點，江振誠表示，未來將全心投入餐飲教育，而摘下米其林二星的RAW 原址也將成為 ...
2024年7月30日 · 享譽國際的台灣明星主廚江振誠（Andre Chiang），今天（7／29）在自家餐廳 RAW 召開國際記者會，並丟出重磅消息—宣布引退。 餐廳將迎來最終一季菜單《The Last Dance 最後的圓舞曲》，未來則會成為孵化廚藝職人的平台，繼續為台灣餐飲盡一份心力。
2024年7月29日 · 2014年挟米其林二星榮耀、印度洋上最偉大主廚頭銜回台灣開設RAW餐廳的國際名廚江振誠Chef Andre宣布在RAW十週年之際結束營業，並退居一線專注為台灣、亞洲、甚至世界培養新世代餐飲人才。
2024年7月29日 · 獲得亞洲50大餐廳《終身成就獎》殊榮的國際名廚江振誠，在2014年回到台灣創建RAW，並在開幕前夕舉辦「台灣味論壇」，開啟了台灣味的料理革命與台灣的高端餐飲時代。. RAW每年更換近六次菜單，十年間已創作超過上千道料理，幾乎沒有重複的菜色，累積服務 ...
6 天前 · 江振誠強調，即使RAW轉型為廚藝學校，所有團隊的人都會留下，未來他除了廚藝學校投入教育外，也將會寫書要留下不一樣的紀錄。. 談到自己決定 ...
