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小兒科. 副食品的添加. 添加副食品的原則. 由易消化且不易引起過敏的食物開始，如：蔬果類、五榖類。 選用新鮮天然的食物製作副食品，盡量不添加調味料保持原味。 一次只嘗試一種新的食物，由少量約一茶匙開始製作濃度由稀至稠，先由流質開始，其次為半流質，進而半固體最後到固體食物。 每吃一種新的食物時，應注意寶寶的糞便及皮膚狀況，若餵食3～5天後沒有不良反應（如腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅及岀疹等狀況）才可以換另一種食物。 在寶寶身體健康狀況良好時，才來嚐試新食物。 添加副食品的注意事項. 餵食副食品最好將食物置於碗中以湯匙餵食，訓練寶寶攝取固體食物的習慣及成人的飲食方式。 嘗試副食品時，可選在原定餵奶時間前一小時，此時寶寶有點餓又不會太餓，較易接受新食物。
何謂糖尿病. 乃胰島素分泌不足或作用不良所引起。 糖尿病治療. 飲食. 運動. 藥物. 糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整熱量、蛋白質、醣類的攝取量，達到血糖控制良好的一種飲食。 一般原則. 養成定時定量的飲食習慣，特別是固定醣類的攝取與穩定血糖最有關係。 維持合理的體重。 體重過重者，若減輕體重5～10 ﹪以上，將有助於病情改善。 少吃油炸、油煎、富含飽和脂肪酸的食物，如：豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮、肥肉、棕櫚油、椰子油、動物性的油脂（豬油、牛油、奶油）、加工食品（香腸、貢丸、蝦餃、燕餃、魚餃等）、全脂乳製品（全脂奶、起司等）。 脂肪較高的堅果類（如花生、瓜子、腰果、核桃）應盡量少吃。 少吃富含反式脂肪酸的油脂，如：奶油、瑪琪琳、烤酥油等及其製品（糕餅類、小西點等）。
飲食注意事項. 忌食高磷食物：如酵母（麵包、發糕）、健素片、內臟類、豆類、蛋黃、堅果類、奶類、全穀類（糙米、胚芽米、全麥麵包）、巧克力。. 少喝飲料：如可樂、汽水、茶類（綠茶、烏龍茶、紅茶）前二泡請丟棄。. 本衛教資訊經腎臟內科醫師檢視 ...
活動目的. 糖尿病人血糖控制不良大部分人「無感」，其實糖尿病高居十大死因之一，大多數人對胰島素有錯誤的觀念，認為血糖控制不佳或病情惡化才需要注射胰島素，針對胰島素迷失我們邀請資深糖尿病衛教師康婉玲，教導胰島素正確觀念，啟動胰島素細胞 ...
衛教園地. 營養科. 慢性腎衰竭飲食. 慢性腎臟病飲食是對於有腎臟疾病而未接受透析治療者，需修正飲食中蛋白質、鈉（鹽）、鉀、磷、水份的飲食。 飲食原則. 足夠的熱量攝取. 控制蛋白質的同時，須配合攝取足夠的熱量，避免體重快速減輕，以維持適當體重為主。 每日所需熱量可由下列蛋白質含量較低的食物提供熱量，作為點心或正餐使用： 低蛋白澱粉：冬粉、米粉、米苔目、粉條、板條、涼粉皮、西米露、粉圓、粉粿、玉米粉、太白粉、地瓜粉、樹薯粉、藕粉、涼糕等。 油脂：利用植物性油脂如:苦茶油、橄欖油、葵花油、芥花油、花生油等，以油拌、油炒、油煎等烹調方式增加熱量。 利用市售特殊營養補充品：低蛋白奶粉、 低蛋白營養品、糖飴…等。 適度的蛋白質限制. 腎臟病患者若攝取過多蛋白質，會增加含氮廢物的產生，加速腎臟衰竭。
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為避免孕婦酮血症發生，孕期中應禁止減重。 營養素建議及飲食控制原則. 充足的熱量：懷孕第一期無需增加熱量，第二期及第三期每日熱量的攝取則需增加300大卡。 應視孕婦的血糖值及體重增加情形做調整。 醣類食物的攝入：根據對血糖值影響，以少量多餐方式（3正餐及2～4次點心）分配於一天中且定時定量，並給予夜點，以避免空腹過久、酮體產生。 澱粉類食物盡量選取全榖類，如：糙米、全麥麵包。 避免食用果汁、精緻糕餅、蜂蜜及含糖飲料等。 懷孕第二、三期每日增加蛋白質攝取量10公克，其中一半需來自高生物價值蛋白質，如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆製品。 油脂類食物的攝入：建議烹調用油以植物油為主，減少油炸、油煎食物。 限制飽和脂肪酸的攝取，少吃油酥及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等食物。
