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2021年5月11日 · 代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎？. 近年來隨著健康意識提升，許多民眾開始發現「糖」對於健康的危害，恐會加速老化，造成肥胖，甚至高血脂、糖尿病、癌症、內分泌失調等，但仍舊難擋甜蜜誘惑，因此許多業者開始推出許多代糖飲料、甜點，主打 ...
- Omega3功效是什麼？Omega3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，當中最重要的3種Omega3脂肪酸為EPA、DHA和ALA。中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵表示，Omega3無法在人體自行合成、必須從飲食中獲取。
- Omega3食物排行榜。世界衛生組織（WHO）建議Omega3每日攝取量300～500毫克，美國心臟學會建議每日攝取650～1,000毫克。除了大家熟知的魚類外，Omega3也有植物來源，但較難吃足量。
- Omega3怎麼吃最好？有鑑於Omega3只能從食物攝取，且根據董氏基金會食品營養中心所示，目前並沒有證據顯示從天然食物攝取Omega3過量對人體有害。
- 素食怎麼補充Omega3？素食者可從植物來源來獲取Omega3，以ALA為主，包括黃豆製品如豆腐、堅果中的核桃、亞麻仁籽和奇亞籽都可做為ALA來源。但因為植物來源的轉換率低，還需要盡量減少Omega6油品的攝取，因為含Omega6的食物會抑制ALA轉換成EPA與DHA的效率，使本來就不高的轉換率變的更差。
2021年7月1日 · 糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，新光醫院家醫科醫師柳朋馳指出，「吃糖就像吃嗎啡一樣，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康。. 怎麼樣算是吃太多糖呢 ...
2023年2月15日 · 櫻桃8大功效好處. 櫻桃擁有預防疾病、舒緩發炎、改善失眠等功效，適量攝取櫻桃，能對身體起到基本保養的功能。 預防心臟病： 現代人外食比例高，易攝取過多的鈉，櫻桃豐富的鉀能平衡鈉鉀比例，降低心臟病風險。 預防癌症發生： 櫻桃中豐富的 維生素C 與花青素有抗發炎的效果，對於預防罹癌有所幫助。 預防第二型糖尿病： 櫻桃中的多酚能提升體內胰島素的敏感度，配合有氧運動與飲食有可能改善第二型糖尿病。 緩解痛風、關節炎等發炎症狀： 櫻桃中天然的維生素C、花青素與多酚類能使痛風患者降低痛風發作的機率。 加快肌肉痠痛恢復： 健身運動完後的肌肉痠痛，在攝取櫻桃後能幫助恢復。 提升睡眠品質、改善失眠情形： 櫻桃內的 褪黑激素 能幫助人體產生睡意，適量的攝取櫻桃能幫助睡眠。
2023年7月27日 · 綠豆功效5大好處. 綠豆營養營養相當豐富，具備了 降血糖 、降血脂、預防 大腸癌 、 消水腫 等功效。 助排便、防大腸癌： 綠豆有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，有助排便與降低大腸癌發生。 降血脂： 綠豆含有一種稱為果膠的可溶性纖維，除了幫助排便，也可與膽酸、膽鹽結合，增加排泄，促使肝臟將 膽固醇 轉變為膽酸，達到降低血中膽固醇的效果。 助 減重 ： 綠豆有豐富蛋白質與膳食纖維，吃了具有飽足感，適當食用有助於降低熱量的攝取。 預防失智： 綠豆富含10種酚類、9種黃酮類成分，能預防失智。 消熱解毒： 綠豆性涼，能改善 青春痘 、 濕疹 等。
2014年10月1日 · 瀏覽數 59,128. 人工甜味劑對健康是安全的？. 別再相信了！. 權威期刊《自然（Nature）》最近一篇研究說，廣為食品界使用、普遍認為對健康無什影響的無熱量人工甜味劑（non-caloric artificial sweeteners; 代糖; 糖精。. 以下通稱「代糖」）會影響腸道細菌，進而造成 ...
2020年5月18日 · 有種香料植物是美國人及華人都愛加入料理的，即九層塔，這裡多以是甜羅勒（Sweet Basil）來替代九層塔，因為兩者味道相近，是市場熱門的種植香草，許多超市也有盆栽出售。
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