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2020年11月6日 · 經濟部為了推廣傳統市場美食，繼「滷味王競賽」後，又舉辦「台灣䱊鯕鱗-市場魚漿王爭霸戰」，藉由競賽替民眾評比出優質手工魚漿製品，獲選攤商未來有機會參與聯合行銷活動、並納入經濟部出版的美食地圖，同時也讓民眾可以按圖索驥，品嘗到 ...
經濟部為了推廣傳統市場美食，舉辦第一屆「臺灣䱊鯕鱗-市場魚漿王」比賽，來自全臺14個縣市，各個自製魚漿產業的佼佼者參賽，從傳承多年的老攤，到新生代的創新攤位都各有特色，競爭相當激烈，周一（12/28）進行頒獎典禮，共計30攤獲獎。
2020年11月6日 · 經濟部為了推廣傳統市場美食，繼「滷味王競賽」後，又舉辦「台灣䱊鯕鱗-市場魚漿王爭霸戰」，邀請全國各地市場攤商一起共襄盛舉，目前報名踴躍，預計在11/16截止，期待藉由競賽替民眾評比出優質手工魚漿製品，獲選攤商更能參與經濟部未來主辦 ...
2023年2月1日 · 民視新聞／邱俊超 苗栗報導. 苗栗苑裡鎮，有間50年歷史的魚丸老店，至今已祖傳三代，業者只用上等鯊魚肉做成魚漿，堅持不摻澱粉，要讓消費者吃得到，最完整的魚肉鮮甜。. 更多新聞： 9蛙將再現？. 日月潭蓄水率跌破9成 已7蛙露臉. 現打魚漿放進 ...
魚漿夫婦，尋訪各地美食，只求您享受美味更添感動。 【食記】沖繩的夢幻之豚「阿古豬」 像有咬勁的棉花咬幾口就化開,【食記】小酌續攤去哪裡？
2024年6月17日 · 影音中心／鍾如婷報導台灣是四面環海的海島，在台灣可以吃到許多新鮮海產，魚類製品更是到處都能見到，不過YouTube頻道「獨角獸那麼叫」，指出市售的魚類製品充滿假貨，他還揭露市面上唯一不會被仿冒的魚種，竟是這一款魚，並解釋牠能幾乎沒有 ...
2021年9月18日 · 麵線羹採用新鮮食材 現做魚漿 溫體豬醃肉. 發佈時間：2021/09/18 13:20:02. 高雄前金區一家麵線羹，目前已傳承到第三代，老店堅持豬肉只用溫體豬，魚漿條每天現打現做，就是這種對鮮的堅持，讓老店在地飄香67年，第一代老闆來自台南，到鹽埕拜師後 ...
