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2019年2月7日 · 1. 義大利直麵（Spagjetti） 形狀為細長圓柱狀，直徑1至2mm不等，口感會隨直徑增加而使得韌度漸強，耐煮，最常見於各大超市架上。 義大利直麵。 （圖片來源／JESHOOTS-com@pixabay） 2. 鳥巢麵（Tagiliatelle Nest） 將寬扁麵捲成一團，使得形狀類似鳥巢，也稱作鳥巢麵。 寬麵條吸附醬汁較為容易，因此常用來搭配較濃稠的醬汁食用。 3. 蝴蝶麵（Farfalle） 因外型像蝴蝶結而稱作蝴蝶麵，兩端扁平，中間有摺疊花紋，能吸附更多調味醬汁而使風味更佳。 4. 螺旋麵（Fusilli） 外型像螺絲釘狀，因為形狀立體使得口感強韌有咬勁，螺旋花紋也增加吸附醬汁的表面積，因此適合搭配口味較濃重的醬汁食用。 螺旋麵。
2022年7月17日 · 義大利麵成功小秘訣大公開. 煮婦強調，一定要按照包裝上建議彈牙的時間煮麵。. （圖片來源／竹科煮婦提供，下同）. 小六生七月初參加兩個過夜活動，整個禮拜只有小四生在家，家裡好平和。. 對照長輩最愛講的江湖傳說：「生兩個比較好帶，大的會 ...
2021年7月25日 · 取盤子先放上義大利麵，在鋪上番茄炒肉，最後再上紅醬與撒上起司粉就可以開動啦！ 老實說這次義大利麵真的比較繁瑣，要做紅醬又要炒肉末，但這樣配起來口味實在一絕，醬汁綿密，番茄風味濃厚！
2024年2月28日 · 擺盤時，放入南瓜義大利麵，擺上雞絲，再放上香葉就完成啦！ 備料只需要用電鍋備料，再拌入義大利麵就完成料理，非常簡單。 香甜的南瓜跟雞絲非常搭配，營養又好吃！
2018年11月10日 · 料理食譜》義大利肉醬麵. 義大利肉醬麵放上一顆溫泉蛋，竟然蠻搭的。. （圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）. 大姊從小就樣樣優秀，優秀到我讀國小時大姊都已畢業好幾年了，還是會被老師從名字認出來是XXX的妹妹，運氣差一點的時候還會被老師說 ...
2022年12月25日 · 1.快速洗米，米水比1:1，再放入2大匙鰹魚醬油，攪拌均勻，放入電子鍋按快煮. 2.平底鍋煎蝦仁. 3.炒鍋鍋熱油熱後，放入抹上油的虱目魚. 3.一鍋煮水，放入排骨及一包松發肉骨茶包、酸菜，湯滾後放入已處理好的肚片. 4.同時洗菜，並另起一鍋燙青菜.
2019年9月14日 · 蕃茄肉醬義大利麵 1.起鍋煎香絞肉、洋蔥、蒜末；另起一鍋煮水，水滾後加一大匙鹽，準備煮義大利麵。 2.放入切塊蕃加、一大匙義式香料、蕃茄糊或蕃茄醬（家裡的用完了，忘了買，所以今天的蕃茄肉醬只放蕃茄，顏色很淡），煮至蕃茄軟爛，加鹽 ...
義大利麵上的裝飾葉子 相關
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