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因台十六號省道的通車，以及公路局開始行駛台中經中興新村、南投 、名間、集集、水里而抵達日月潭的班車，鐵路的運輸功能逐漸被公路剝奪，旅客的載運量也逐年而減，民國七十年代以後出現虧損的現象 ...
其中最好吃的是椰子咖哩以及香煎牛排。 要做椰子咖哩，首先要把馬鈴薯洗乾淨去皮切成一塊一塊的，放進鍋子，再將椰子的汁倒進去鍋子，再將一隻很老的雞切成一塊一塊的，再將咖哩粉、糖、麵粉倒進去鍋子，以大火煮四小時，就好了。
起鷹→ 太陽出來後,熱氣流上升時. 早上06:00 - 09:00. 過境→ 天氣晴朗,雲層不會太厚. 中午11:00 - 14:00. 落鷹→ 天氣晴朗, 下午 14:00 - 17:30. 觀賞要訣: 起鷹看山頭,過境看朵雲，落鷹看樹頭. 起鷹→會有一、二隻南路鷹先飛上山頭竹 枝上整理羽毛，待太陽出來，熱氣流 ...
我心目中的美食 五忠梁雅禎 世界上有各式各樣的美食，而我心目中的美食則是家人親手煮的拿手好菜，乾淨、美味有營養，讓我百吃不厭。 首先，我要介紹媽媽的炒飯，材料有洋蔥、蛋、胡椒粉和飯。內容看起來很普通，但是在媽媽的巧手之下，我在 ...
」大家迫不及待的衝到餐桌前，桌上擺滿了各式各樣的美食，有香噴噴的紅燒魚、綠油油的小白菜、香酥酥的蝦子，令人垂涎三尺。 我最喜歡吃爺爺煮的紅燒魚了，比五星級飯店的菜還要好吃，大家和樂融融的在一起吃晚餐，飯菜香伴著歡笑聲，這是一天當中我最期待的時刻了。
第五單元 家鄉的野生植物 野生食用植物是自生於山野，沒有經過人為栽培的野生、可以食用的植物。 它包括葉菜類、莖菜類、根菜類及果菜類。台灣的野生食用植物多達一千種以上。我們認識野生食用植物，並不是要大家到處去亂摘它們，而是要適度的利用它們、保護它們。
（三）綠野、懷古、集集支線 集集 支線於日據時代建造，最初用於運送日月潭水電工程-水里達觀 發電廠的工程材料，後來成為運輸南投山間的木材、山產和客運的主要功用。 起點自縱貫鐵路的二水站向南分歧往東延伸，沿途經源泉、濁水、龍泉、集集、水里至車埕為終站。
