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2017年10月5日 · (漢來海港餐廳提供)〔記者凃盈如/台北報導〕漢來海港餐廳每年邀請國際名廚客座已成為品牌特色,今年特別從10月5日至10月31日推出「米其林 ...
2018年4月18日 · 2018/04/18 18:48. 〔記者凃盈如/台北報導〕漢來海港餐廳全台7家分店自4月18日起至5月13日,邀請來自東京甜點名廚菊地賢一共同推出法式甜點季,甜點控不用遠赴東京,也可開心品嘗東京法式甜點。 漢來海港餐廳一位難求,但每年春夏之際都會邀請日本名店甜點名廚前來客座,不僅吸引客人上門,而是透過與名廚的客座提升廚藝,不斷擦亮品牌,讓消費者能夠輕鬆感受時下最新的甜點潮流。 總店位於澀谷區高級地段惠比壽的Les années folles是由有「味蕾的魔法師」之稱的菊地賢一所創立,菊地曾於法國知名的Sébastien Gaudard研習,多次獲得日本國內及國際甜點大賽金獎,並擔任甜點學校的講師及企業顧問。
2020年4月17日 · [記者凃盈如/台北報導]漢來海港於即日起至5月10日舉辦甜點季,邀請米其林星級甜點名廚平塚牧人(Makito Hiratsuka)設計甜點。 本次推出的12款甜點,皆是主廚在任職「亞洲50最佳餐廳」台中Le Moût樂沐法式餐廳甜點主廚時的力作,其中運用了甜酒釀、毛豆、白木耳、旦蕉、大黃根等符合防疫力的食材來製作甜點,不但健康,也舒緩疫期緊繃的心情,12款甜點於餐廳每日三個餐期輪流推出。 米其林星級甜點名廚平塚牧人為漢來海港打造12道精緻甜點。 b(記者凃盈如攝) 日本出生,美國長大的平塚牧人已旅居台灣多年,對作品要求完美,但個性卻一派輕鬆,常常有令人驚喜的創意之作,如今是fine dining圈爭相合作的甜點主廚,也是許多業者的餐飲顧問。
2019年11月2日 · 〔記者凃盈如/台北報導〕漢來美食旗下的台灣吃到飽餐廳霸主「漢來海港」,至今各店仍創餐飲佳績,位於台北市敦化館的店面,320個座位,一年 ...
2017年6月9日 · 〔記者凃盈如/台北報導〕漢來海港素以澎湃的海鮮、豐富的熟食為強項,但消費者可能不知道的是漢來海港每年都會邀請日本甜點大師客座,即日起至6月30日止,邀請了日本甜點師傅菅又亮輔客座。 曾在甜點之神Pierre Hermé旗下分店擔任副主廚的菅又亮輔,也是日本知名的暢銷甜點書籍作家,這次他於漢來海港呈現12款經典洋菓子,每款在他的日本專賣店中,售價約240元起,若一次吃到7、8種品項,就等於吃到價值約台幣1,400元的甜點。 菅又亮輔出身甜點世家,在甜點激戰的東京,開設Pâtisserie Ryoura法式洋菓子專賣店,揉合法日技巧、推陳出新,於當地受到熱烈歡迎,這次他來台客座,特別以台灣夏季水果融入甜點設計,將多汁的金鑽鳳梨、愛文芒果、埔里百香果、葡萄柚等納為創作元素。
2024年3月19日 · 全球訂閱數最多的VTuber、Hololive EN「鯊皇」噶嗚.古拉(Gawr Gura,暱稱︰鯊鯊),今(19)日上午無預警在社群平台「X」(原推特)宣布抵達台北 ...
2023年5月31日 · 2023/05/31 06:54. 港仔男星張啟樂來台生活超過3年,最近又挑戰在台灣配眼鏡。 (翻攝自張啟樂臉書) 〔記者林南谷/台北報導〕「港仔男星」張啟樂來台發展逾3年,疫情前獨自一人從香港遠渡從洋來台打拚,從不熟悉吃吃喝喝,到全台走透透還拿到台灣健保、打疫苗,更考取機車駕照,也拍了電影、電視劇,現在,他又單槍匹馬跑去配眼鏡。 張啟樂透露這2年發現自己看東西沒有以前清楚,看書看手機開始發現有影子,尤其晚上或光線不夠情況下,看東西就越吃力。 其實,張啟樂形容這狀況,記者第一個想法:「他該不會有老花了吧?