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2023年6月20日 · 1.夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。 2. 綠豆性甘寒，能入心經和胃經，夏天體熱小便黃赤時，效果最好。 很多人不知道煮綠豆的時候要不要把豆衣去掉，其實綠豆衣也是一味中藥，藥效跟綠豆一樣，只是稍弱而已。...
- 夏至意思與特別現象
- 夏至的傳統習俗
- 夏至吃什麼
- 夏至諺語
- 夏至禁忌
曆書記載：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。」意思就是說夏至是陽氣最旺盛的季節了，接下來太陽直射地面的位置逐漸南移，白日時間漸漸縮短。 而夏至還有個「立竿無影」的特別現象！夏至當天，若位在北回歸線的位置，中午時站在太陽下，將會發現太陽在正頭頂上，因此幾乎看不到自己的影子。台灣北回歸線通過的縣市有嘉義縣、南投縣南端、高雄市北部、花蓮縣、台東縣和澎湖縣，在這些地方的朋友可以試試看。
另外，有一種觀點認為端午節的前身就是源自夏至節。例如用「夏至一陰生，冬至一陽生」來說明古代中國人同時用陰曆五月的節日端午節來對應夏季，用陽曆節氣的「冬至」來對應冬季，以此來合理看待「冬至」、「夏至」與端午節在民俗節慶上可能具有相似的意義。
冬至有吃湯圓的習俗，那夏至呢？諺語曰「冬至湯圓、夏至麵」，由於麵是採用小麥做為原料製成，因此在夏至收成的小麥正好符合，於是便有這項傳統。 而在夏至過後，代表夏天正式來臨，中醫師建議，體質燥熱的人可在夏至多吃一些養肝陰又能順應此夏至陰陽互轉時節的食物，如「何首烏雞」來增強體質。何首烏可補肝益腎，養血祛風；雞肉可補五臟，益氣力，壯陽道，添精髓。兩者合用具有滋肝養腎、扶陽助陰的功效。此外何首烏還能促進造血、增強人體免疫功能、保肝降血脂、抗動脈粥樣硬化、同時富含維生素E可預防皺紋產生、還可潤腸通便，可說是養生食療中的佳品。
因為夏至天氣漸漸變炎熱，人們相對也變得懶散，因此便有台語俗諺「夏至，愛呷不愛去」和客家語的「芒種夏至天，有食嘛懶去」的說法，都是形容天氣變熱，會影響人的活動力。 另外，台灣俗諺「夏至風颱就出世」，表示夏至過後，梅雨季節結束，緊接而來的就是颱風季。而「夏至，禾頭空」的諺語，則因北部地區水稻在夏至期間正在結穗，若颱風太大則會造成「白穗」，所以禾頭空。
夏至是陽氣最旺盛的時節，因此有「忌夜食生冷、空腹飲茶；忌冷水洗浴；忌夜臥貪涼」的說法。而在清朝時期在夏至這個特殊的日子，要按時起居，不准口出誑語罵人，特別的是不能剃頭理髮，據說夏至日剃頭理髮會破運。 ＊以上皆為民俗說法，僅供參考。（相關報導：「冬病夏治」！彭溫雅中醫師：在「夏至」吃這道料理，鼓動陽氣，增強免疫力！｜更多文章） 【民俗說法不代表本站立場，僅供讀者參考，請勿盡信】
2021年6月21日 · 食的養生，夏至吃什麼？ 夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物 ...
2024年6月18日 · 夏至適合消暑食物為，綠茶、苦瓜、冬瓜、茄子與小黃瓜…等。 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒. 另外古代有句諺語道「冬至湯圓、夏至麵」，顯示夏至可以多吃吃小麥做成的麵，因為這個時氣小麥正新鮮，有降火開腸胃的效果。 另外根據古書《清嘉錄》記載，「夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之『三時』，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭。 因此夏至禁忌為. 1.禁剃頭：...
2022年6月21日 · 1. 夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱 ；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。 2. 綠豆性甘寒，能入心經和胃經，夏天體熱小便黃赤時，效果最好。 很多人不知道煮綠豆的時候要不要把豆衣去掉，其實綠豆衣也是一味中藥，藥效跟綠豆一樣，只是稍弱而已。...
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