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2022年7月5日 · 大腸癌術前、術後飲食原則！攝取清流質、低渣飲食，減輕腸道負擔 大腸癌『手術前』飲食原則 1 ： 以減少腸道負擔為主，如還可由口進食，在治療的過程可在醫師指導下，配合癌症專用營養品，幫助儲備營養狀態、降低術後併發症與縮短住院時間。
- 喝水。
- 清流質飲食。清流質飲食的定義為：食物完全無渣滓，食用後也不會產氣或是剌激腸胃道，在室溫下為液體的狀態。清流質飲食的選擇如下：清流質食物推薦。去油清湯。運動飲料。
- 全流質飲食。
- 半流質飲食。半流質飲食（Semiliquid diet）指的是將食物切細碎或是絞碎後，加入湯汁料理成半流質的液體食物，稍需咀嚼，便能吞嚥進食。半流質飲食的選擇如下：
- 哪些食物會提高罹患大腸癌風險？
- 大腸癌飲食禁忌有什麼？
- 大腸癌飲食習慣怎麼調整？可以吃什麼水果？
- 大腸癌術後飲食要注意什麼？術後多久可以正常飲食？
- 大腸癌可以喝雞精嗎？哪些補品能吃？
- 預防大腸癌飲食怎麼吃？
研究證實，攝取過量的高油脂、加工肉品、酒精等食物，是提高大腸癌風險的重要因子。以下是可能增加罹癌風險的地雷飲食： 1. 高脂肪食物 大腸癌的產生可能和高致癌的二度膽汁鹽長期刺激有關。奶油、肥肉、起司等高脂肪食物經肝臟代謝後產生一度膽汁鹽，接著排入腸道內，與腸道細菌作用轉換形成二度膽汁鹽。 如果再加上蔬菜吃不夠、長期低纖維的飲食習慣，容易造成糞便停留在腸內的時間延長，增加致癌物質和大腸的接觸時間，提高罹患大腸癌機率。 1. 紅肉、加工肉品 煙燻加工肉品，如培根、香腸，以及豬牛羊等紅肉吃太多，也會增加大腸癌風險。紅肉類的肉品，因脂肪含量高，未被吸收掉的脂肪會順著消化道到大腸，細菌分解後產生短鏈脂肪酸的產物。實驗發現，這會刺激大腸黏膜細胞不正常增生，長時間下來可能造成癌症風險。 以香腸為例，一天建...
大腸癌病友在術後恢復期間，除了上述會增加罹癌風險的飲食習慣要避免外，會先進行低渣飲食（low residue diet），減少食物經消化、吸收和發酵後在腸胃道留下殘渣。同時間，也要先盡量減少攝取容易產氣、不易消化、高油脂、刺激性的食物類型，如下： 1. 容易產氣食物：蘆筍、豆子、豆莢、洋蔥、青椒、高麗菜、大白菜、花椰菜、韭菜、韭黃、 芹菜、西瓜、啤酒、牛奶、碳酸飲料。 2. 不易消化食物：粗糙纖維食物如全穀類、牛蒡、玉米、生菜、豆類、芹菜、菜梗、洋菇、 香菇、鳳梨、水果乾、爆米花、核果、油炸或油煎的肉魚豆蛋類。 3. 高油脂食物：油炸食品、奶油、乳瑪琳、美乃滋、花生、 核果、花生醬、洋芋片、冰淇淋、芝麻。 4. 刺激性食物：辣椒、大蒜、芥末。 若是有腸造口的病人，需注意補充足夠水分，避免食用...
研究顯示，大腸癌治療後，飲食習慣若採取多蔬果、全穀類、豆類、白肉等飲食，可避免復發及降低死亡率。因此癌友可以視復原情況，逐步攝取纖維含量高食物，以保持排便順暢、維護腸道健康。 因此，當經醫師評估腸道功能恢復正常後，應均衡攝取全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品、油脂與堅果種子類、蔬菜類及水果類等六大類食物。 1. 三餐以五穀為主食，可適度搭配高纖維、非精緻穀類，如胚芽米、全麥、糙米等。 2. 烹調方式以少油、少鹽、少糖為主，避免油炸或是過度醃漬的食物。 3. 蔬菜方面攝取足夠，可多攝取深綠色蔬菜(如花椰菜、蘆筍、菠菜)，含有豐富葉酸、維生素Ｅ等抗氧化物質及膳食纖維。 4. 肉類建議攝取脂肪量較低的白肉，如多吃雞肉、魚肉，少吃牛、羊、豬肉等紅肉。 5. 水果方面，可多攝取富含水溶性纖維的水果，如蘋...
大腸癌術後飲食，著重在提供病人足夠體力，避免營養不良。因此要，遵守高蛋白、高熱量、少量多餐的飲食原則，其中動物性蛋白應占每日蛋白質攝取一半以上，以利身體組織修復。 進行大腸癌手術後，應採漸進式飲食方式。排氣後先飲水，接著分別從清流質、低渣半流質到低渣軟質飲食，視病患狀況，約 8 週後回歸到正常飲食。 特別提醒的是，每位病人狀況不同，仍需依照醫師及營養師指示，依照恢復狀況調整合適的飲食方式。
雞精為輔助性補充品，在治療前後可適度食用。但由於雞精蛋白質含量並不高，因此要特別注意不能取代正餐，若要飲用，也要選擇成分最單純的雞精即可，避免其他添加物恐與正在服用的藥物產生交互作用，或是過多添加物增加病人身體負擔。 此外，若是本身有高血壓、腎臟功能不好、有痛風史的病人，則要注意雞精的鈉含量及普林可能較高，會增加心血管與腎臟負擔、或是尿酸代謝異常引起痛風。 大腸癌病人在治療期間，為配合特殊飲食需求，可於營養師建議下適度搭配營養品補充。例如病人術後若腸道還無法適應食物，可飲用清流質配方的營養品，含乳清蛋白且低渣、低鈉、零脂肪，可以補充病人所需營養。 台北馬偕紀念醫院大腸直腸外科醫師許自齊在《大腸直腸及肛門疾病》一書中指出，一些特殊營養素對於癌症病人有改善效果，如麩醯胺酸可以改善黏膜完整性，減少...
均衡飲食、攝取足夠纖維與水分，並避免上述地雷飲食，是養護腸道、預防大腸癌的重要關鍵。 1. 充足纖維＋水分 補充足量水份和纖維，可以增加糞便體積、促進排便，降低致癌物質停留腸道的機會。每日攝取應盡量符合「蔬果 579」準則，青少年一日 3 份蔬菜、2 份水果；女性 4 份蔬菜、3 份水果；男性 5 份蔬菜、4 份水果。 許自齊醫師提醒，雖然水果及蔬菜都能提供纖維，但考量到水果糖分較高，適度攝取即可，但不要取代蔬菜成為纖維的主要來源。 1. 白肉比紅肉佳 魚、蝦、雞肉等白肉含有優質蛋白質，而紅肉如牛肉、豬肉則可能會增加得到大腸癌的危險性，應盡量減少食用。 1. 補充適量鈣質 研究發現，鈣質可與腸道中的膽酸結合，對於大腸癌有保護作用，可以降低罹癌的危險性。鈣質豐富的食物包括牛奶及乳製品、小魚、魚...
2023年8月24日 · 如：米湯、無油肉湯、運動飲料、過濾果汁、蜂蜜水。 全流質飲食（術後3-4天） 食物煮爛並絞碎打成流體狀，更易於消化，只含少量纖維。 如：除去粗纖維的菜、去皮魚類、去筋肉類、豆腐、蛋，混和稀飯煮再經果汁機打碎。 半流質飲食（術後1-2週） 食物經剁碎、切細，加入湯汁煮爛，稍微咀嚼即可吞嚥。 如：雞蛋瘦肉粥、虱目魚粥、餛飩湯、湯麵。 軟質飲食（術後2週～） 以均衡飲食為基底，避開油炸、堅硬質地，選用軟質、易咀嚼的食材。 如：精緻主食（白飯、白麵條、白麵包）、加工過的黃豆製品、去皮魚類、去筋肉類、蔬菜嫩葉、去皮去籽水果。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 並非低纖維就是低渣！ 食物的質地搞懂了，那麼該如何搭配「低渣」呢？
2019年11月5日 · 「大腸癌手術後要盡量避開會產氣、刺激腸胃蠕動的食物，像是各式奶類、豆類、地瓜、芋頭或是馬鈴薯、柚子等。 」歐子瑄提醒。 手術後恢復期飲食原則： 當患者對清流質飲食適應狀況良好時，可以開始改為溫和飲食，可以「少量多餐」為原則，平日一餐的量，現在要改成2～3次進食。 歐子瑄提醒，這個階段還是要吃質地柔軟、低腸胃刺激、不會產氣的食物，盡量減少糞便量，才能讓腸道充分休養。 出院後飲食原則： 歐子瑄提醒，即使出院後，還是要遵循溫和飲食原則，觀察患者適應狀況，慢慢加入質地軟、有少許纖維的飲食。 「建議跟營養師共同討論你的飲食內容以及飲食時間表，維持理想的體重。 主要要遵循軟質食物、均衡飲食的原則。 」歐子瑄表示。
2021年4月20日 · 每年王麗民主任都會彙集和信治癌中心醫院癌友的營養篩檢評估，證實病人依照以上營養支持原則確實執行（以提供化療病人每日熱量1800大卡為例，見附表），無論住院期間或返家後的居家飲食同樣適用，不僅能夠維持正常體重，有些病人的體重還會上升。 （延伸閱讀： 大腸直腸癌治療期間，飲食有哪些禁忌？ 由於治療屬於個人化，每位病人的術後體況也有所差異，確實執行術後飲食計劃並不容易，王麗民主任建議，大腸直腸癌病人的咀嚼、消化及吸收功能很正常，如果術後腸道恢復狀況不錯，可以馬上練習進食，儘早恢復到一般正常飲食；如果腸道恢復較慢，可先從喝水、清流質食物（米湯、無油的肉湯與魚湯、過濾果汁）練習進食，讓腸道稍休息後，漸進到流質或半流質食物（虱目魚粥、蛋花肉粥）、低渣軟質食物及正常飲食。
2022年9月19日 · 和信治癌中心醫院營養室主任王麗民指出，當病人因為腫瘤阻塞腸胃消化道或是治療引發副作用，而無法從正常飲食攝取到一天所需的營養素時，可以在諮詢醫師或是營養師後，使用市售的配方營養品。 要特別提醒的是，市售健康食品並不等於配方營養品。 營養師解釋，配方營養品是針對特別疾病所設計的均衡配方，由於針對特定疾患，因此會特別提高某種營養素比例或特殊營養成分，以期達到治療或是免疫效果。 但癌症患者每個人的狀況都不一樣，因此務必在醫師或營養師指導下選擇食用。 至於市售健康食品，是指特殊營養素或有特定保健成分，如多醣體、紅麴、魚油等，通常含有高劑量的濃縮萃取物。 多項研究指出，癌症治療期間若是大量補充健康食品，可能引發藥物或食品的交互作用，甚至減弱藥效。
