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    TOP1- FoodCycler 廚餘大師 Pro旗艦版- 點此選購TOP2- FoodCycler 廚餘大師 Pro- 點此選購. 目次. 微波爐原理. 微波爐是如何加熱食物? 微波盧是一種電磁波，在短時間內發射連續震盪的電磁波磁場，影響食物內的水分、蛋白質等極性分子震動摩擦產生熱，因此有含水份的食物在加熱時效果會較好。 同樣若水份不足的食物或微波太久會使水份流失而到至食物太乾。 但微波爐不可以微波純水，因水在微波爐內加熱到沸點是不會沸騰，但拿出來後因為在因素影響，則會瞬間引發沸騰，此時很容易發生危險。 微波爐三大種類. 一般微波爐. 微波爐一般又分為「微電腦」、「機械式」，主要是在外觀的操作面板上有所不同。 微電腦則是以按鍵、觸控面板微操作，機械式則是以傳統的選鈕為操控。

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    微波爐的選購要點. 1. 根據功能需求來選擇. 2. 容量、尺寸、開門方向：配合使用人數和擺放場所. 3. 考量用途決定輸出功率等規格. 4. 平台式比轉盤式易於清潔保養. 5. 確認各品牌的人氣商品和特色. 推薦十大微波爐人氣排行榜. No. 1. HITACHI日立 | 22L過熱水蒸氣烘烤微波爐 ｜ MRO-VS700T. No. 2. Panasonic國際牌 | 蒸烘烤微波爐 ｜ NN-BS807. No. 3. SHARP夏普 | Healsio水波爐 ｜ AX-XP5T. No. 4.

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  5. applealmond.com › posts › 105020【微波爐推薦2022】6款PTT熱門微波爐品牌推薦 家用便宜高CP值微 ...

    2021年6月27日 · 1. Panasonic 微電腦變頻微波爐 NN-ST65J. 在PTT上受到最多推薦的微波爐品牌就屬於Panasonic國際牌了，不僅僅是大廠牌的品質、後續維修都有一定的保障，在微波爐的耐用度、功能性上也都擁有許多好評。 這款NN-ST65J雖然不是最新的款式，但也因此它的價格並不會太高，兼顧多功能與高C/P值。 於操作方面，各式基本料理行程都已經替用戶安排好，不需要擔憂食材過度微波、或是解凍不完全的問題，就算是新手也可以放心操作。

  6. good.icook.tw › posts › 58822023年10大微波爐推薦｜家用微波爐品牌排行｜平價無轉盤、轉盤式 ...

    一般微波爐推薦：富及第、惠而浦、Panasonic 【大同】 17L 微波爐：小型尺寸，單身小資族首選！ 【聲寶】20L 機械式微波爐：超高 CP 值！微波解凍超便利 【富及第】20L 美型微波爐：高質感美型微波爐！ 【禾聯】20L 平台式微波爐：安全高效率

  7. www.pickiller.com › microwave-oven【2024】9款微波爐推薦挑選排名，加熱解凍超方便！ - 舵手選物 ...

    • 微波爐的原理是什麼？
    • 我們需要微波爐嗎？
    • 微波爐挑選技巧
    • 微波爐使用要點
    • 結論
    • 延伸閱讀

    微波爐是利用微波產生磁場，使食材中的水分子高速震動摩擦，再傳導至食材本身加熱，因此食材需要含有水分加熱效果才會更好。 要特別注意的是，不可以加入熱純水，這樣會讓能量大量匯集水中，且尚未沸騰，取出時一旦震動，水就會瞬間噴發！ 但加熱湯品或牛奶不會有這種情形，因為裡面有其他物質可以破壞水的穩定結構，所以不用擔心。

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    在以前，微波爐的功能就是拿來加熱剩菜剩飯、解凍、熱牛奶…等使用，現在的微波爐加入了越來越多的功能，大致新增了蒸、烤、炸及發酵，涵蓋了大部分人會運用到的料理手法！ 但功能類似，卻有許多不同命名，那是因為仍略有差異：

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    1.料理需求及空間

    1. 單一功能的機型：平時只會用到微波功能，不太料理食物 2. 多功能微波爐：料理手法多元，廚房空間較小，不方便買太多烹調設備 更多差異可參考我們需要微波爐嗎？

    2.機體容量

    1. 20公升以下：１~2人 2. 25公升：2~3人 3. 30公升：3~4人 4. 40公升以上：5人以上 大小選擇還是要看家庭的食量與常烹煮食材體積，如果有需要準備隔天便當，就需要更多空間。

    3.擺放位置

    決定好容量後，一定要先了解機體長寬高，並實際測量擺放空間，讓設備有良好的散熱空機，大約預留四周15公分及上方30公分以上寬度，並注意機門開合方向喔！

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    1.安全微波方法

    1. 使用時，注意四周是否有雜物及空間散熱。 2. 使用時，人應間隔距離，最好離開廚房。 3. 不可加熱帶殼、全熟蛋、番茄、葡萄、含水量太低的食材或純水。 4. 不可加熱密封及罐裝食物。 5. 加熱湯品時，應逐步漸進加熱，途中可拿出來攪拌，再放入繼續微波，效果會更好。 6. 容器應使用陶瓷或玻璃材質，不要使用塑膠和金屬。 7. 使用後，醬汁要清理乾淨，防止殘渣下次加熱，容易碳化導致有毒氣體產生。 8. 不使用時，應拔除插頭。 9. 應單獨使用插座，若一定要使用延長線，記得慎選有國家安全認證且功率能夠負荷的「高負載」型！

    2.清潔方式

    1. 使用天然的清潔劑或洗碗精稀釋後擦拭，這樣下次使用才不會蒸發出對人體有害的物質。 2. 使用玻璃盒加入檸檬片、小蘇打粉及水，放入微波爐中加熱3~5分鐘，即可將檸檬精油蒸發溶解油垢，再打開擦拭。

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    微波爐儼然已成為日常生活中不可或缺的廚房設備，只要將需要加熱的料裡放入後動動手指設定一下，熱騰騰的料理輕鬆上桌！ 在購買前可以先評估使用人數以及需求，只需要加熱解凍的功能，單一類型就能搞定；想來點烤雞燒肉，就推薦烘烤機種；燉煮、川燙、烘焙等多功料理，更適合過熱水蒸氣設備。 事不宜遲，快挑選台孝敬自己吧！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日微波爐推薦排名

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