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2016年9月29日 · 1. 取一個適合微波的大碗，將蛋放入打散後加入醬油及香麻油攪勻，再加入全部的水，混合均勻，最後加入適量的塩，調整鹹度。 2. 將碗放入微波爐中，設定4分鐘 (我家的微波爐是800w)。 第一次製作可先設定3分鐘，若還未成固體，可每增加20秒，至蛋液成為固體。 3. 軟嫩的蒸蛋完成了～～ 心情傳達. 阿文和其他人都說讚. Cooksnap (11 ) 仁武哥. 快速的蒸蛋，在電鍋再煮白飯的時候可以節省總體做飯時間的好方法. Daphne. 我家微波爐好像火力太強，設定四分鐘結果忘記抗三分鐘看一下就熟了😂. 小媽簡單煮. #一起傳承 晚餐只求快速，使用四顆蛋的量，微波時間拉長了，還不錯吃，不過還是輸水蒸熟一些. Tsu Jung Chang. 對於忙碌的上班家庭是很方便準備的菜，感謝分享.
2019年5月27日 · 微波爐蒸蛋有3個重點，即材料要室溫狀態、蛋汁要過濾以及容器要封口，前一項可確定加熱所需時間，後兩項則可確保成品外觀美麗、口感細緻，不是說非得這樣不行，但是小小一個動作，讓蒸蛋賞心悅目，為何不做？
2023年12月24日 · 透過簡單3步驟，用微波爐就能輕鬆煮出完美蒸蛋！ （示意圖／取自freepik） 使用微波爐加熱食物，雖然快速方便，但微波後的食物容易變得又乾又硬，更別說微波雞蛋了，不少人加熱到爆炸，但你絕對想不到Q彈滑嫩的蒸蛋，竟然用微波爐就可以做到！ [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 連微波爐都煮出完美蒸蛋！...
2024年6月1日 · 教煮網紅章新老師和豫魯老師表示，蒸蛋又稱水蒸蛋，想要做出表皮細嫩、內裡無蜂窩狀，如水豆腐般細嫩的蒸蛋有訣竅！ 除了蛋和水的比例要抓對，蒸的時候也要注意以下重點： 1.蛋要「過篩」 章新老師提醒蛋打完後盛到碗裡時一個動作不能忽略，就是要「過篩」，不只可以把多餘泡泡濾掉，雞蛋有一個「核筋膜」，會影響蒸蛋滑嫩感，也可以一起濾掉。 2.火候. 章新老師說，蒸蛋時只能用中小火，以免火候太大，蛋液快速煮滾，在底下會形成蜂窩狀孔洞。
2020年5月9日 · 把兩顆蛋打進去以後用筷子攪拌約200下！. 加入水和鹽以後再攪拌約100下！. 加的水量大概和蛋液差不多。. 放進微波爐設定加熱3分鐘！. 美味上桌！. 1.9 萬 瀏覽. 2020/05/09 發表. 分享至：. Shuan Chen 7 食譜 21 粉絲 繼續閱讀.
微波爐蒸蛋料理怎麼做？ 愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的微波爐蒸蛋、留學生微波爐蒸蛋、家常水蒸蛋 (微波爐)、快速減脂餐又來囉！
2022年7月20日 · 家常水蒸蛋 (微波爐) 灶頭鑊尾. 1,486 食譜 4,137 粉絲. 138 說讚 4 一起做. 今天分享懶人蒸蛋法，請特別注意這個做法有一定危險性，務必按照我的步驟操作。. 🍳相關食譜：「鮮菇蒸蛋」、「家常蒸蛋」、「古早味蒸蛋」. 份量. 2 人份. 時間.
| 微波蒸蛋 |食材： 一盒嫩豆腐 兩顆雞蛋 醬油膏 柴魚片 玉米粒適量、蟹肉條適量（可依喜好更換）料理步驟：1.將豆腐搗碎後加入兩顆蛋拌勻2.加入喜歡的配料拌勻3.中大火微波五分鐘（視火力調整）4.中心凝固後即可淋上醬油膏及柴魚片5.開動！ #懶人料理 #快速料理 #微波爐--------------------...
2024年5月6日 · 微波爐蒸蛋 的詳細作法：幾年前知道微波爐除了加熱菜色， 還可以拿來蒸蛋， 嘗試之後覺得一個人要吃滿方便， 很快就好了。 但如果是要做一大鍋， 還是用電鍋比較方便
2021年8月13日 · 微波爐蒸蛋 食譜與作法 by 江曉貞 - Cookpad. 江曉貞 @cook_25213782. 超級簡單的蒸蛋，跟大家分享. 預備食材. 10分鐘. 1-2人. 蛋 2 顆. 熱水150cc. 市售 紫菜豆腐 湯沖泡包 1 包. 料理步驟. 1. 先將蛋打入碗中後打散. 2. 將熱水及紫菜豆腐湯沖泡粉 均勻攪拌，倒入步驟1，再次攪拌均勻. 3. 放入微波爐中火10分鐘即完成. 心情傳達. 阿文和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. Cherry Chang @cook_13318928. 3 年前. 蒸蛋. ㄤ. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者.
