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2020年9月20日 · 根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫（新版）」研究指出，第二型糖尿病患者每天額外補充10公克的亞麻仁粉1個月能減少空腹血糖（19.7% ）、糖化血色素（HbA1c）（15.6%）、總膽固醇（14.3%）、三酸甘油酯（17.5%） 、低密度脂蛋白
2019年3月2日 · 1.維持理想體重. 2.少食用〈<3次/周〉脂肪含量高的食材：豬腳、蹄膀、梅花肉、三層肉、牛腩、內臟類、香腸、魚肚、家禽的皮等。 3.少食用市售半成品：餃類、丸子類、火鍋料等。 4.少食用蛋糕、餅乾、燒餅、油條等。 5.不拌肉汁、肉燥。 6.少喝湯，特別是濃湯、燉補湯〈湯品絕對是含油多，非含營養多〉。 7.選好油：橄欖油、葵花油、芥花油、芝麻油、花生油等〈忌動物油〉。 8.天天五蔬果：每天1.5碗的青菜加上2個棒球大的水果。 市售蔬果汁無法取代新鮮蔬果，新鮮現打的蔬果汁若有濾渣，降血脂肪的功效就會大打折扣，也應注意其中的水果份量，過量的攝取水果，容易造成高三酸甘油脂血症。 因此，除非是牙口不佳的患者，還是建議直接攝取新鮮蔬果。
2024年3月27日 · 腎臟科醫師顏宗海指出， 紅麴產品不能跟Statins、降三酸甘油脂的藥物、一些免疫製劑、抗敏劑、黴菌的藥物一起吃，會影響藥物的濃度、增加副作用的風險。 （圖片來源／freepik） 藥師批食藥署不能只有下架，應「這樣做」避免擴大. 資深藥師沈采穎接受《信傳媒》電訪時則強調，「台灣的保健食品規範需要與時俱進，紅趜事件食藥署不應該只有下架了事。 沈采穎表示，要特別小心的是紅麴發酵中的次級代謝產出物橘黴素，「雖然橘黴素有抑制食物腐敗菌生長的功能，但本身具有毒性，當紅麴發酵不當時，有可能會產出含有橘黴素的紅麴，如果食用過量，會造成肝臟、腎臟等的損害。 所以食用紅麴米時，橘黴素濃度應低於5ppm，而食用紅麴製食品（含紅麴膠囊保健食品），橘黴素濃度應低於2ppm。
2021年1月23日 · 堅果種子類（如：芝麻、核桃、瓜子、花生等）含有植物性蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E及礦物質，建議每天應攝取1份以增加營養素的攝取。 4. 粗食原味少精製，加工食品慎選食. 過度的加工除了會導致原本的營養素流失，還會因加工過程的需要，額外添加糖、鹽、油或食品添加物等，這與原本希望藉由素食飲食來增加健康度的初衷背道而馳。 避免選擇過度加工品（如：素肉、素魚等），多選用「粗食」，即保持原味、完整、無化學添加物、加工層次低的天然食物，建議素食者多選用當季盛產新鮮的食材，簡單調味，享受食物本身的美味。 原文作者為新光醫院 鄭園儒 營養師，本文轉載自第350期《新光醫訊》 分享文章： facebook twitter instagram line.
2018年9月14日 · 成大醫院心臟血管科主治醫師、中華民國血脂及動脈硬化學會秘書長李貽恆指出，根據國外一份大型泛區域研究指出，亞洲LDL-C控制率落後其他區域；而中華民國血脂及動脈硬化學會所進行的研究也顯示，台灣動脈硬化性疾病發生後，LDL-C可控制到100 mg/dL以下的病人只有一半左右。 李貽恆點出，降血脂藥物可有效降低LDL-C指數及心血管風險，其中Statins類藥物又為目前臨床使用經驗最廣泛、證據最充足的藥物。 但Statins藥物真的沒問題嗎？ 不會有高血糖、認知功能下降的副作用？ 目前治療高血脂的第一線用藥—他汀類藥物（Statins），是1971年由日本科學家遠藤章在研製抗膽固醇藥物時，發現HMG-CoA還原酶與膽固醇之間的關係，因此推斷微生物可製成膽固醇抑制劑。
2021年1月9日 · 1.醣類不只白飯. 很多人以為減少飯量就是減「醣」飲食，「醣類」存在於全榖雜糧類、水果類、乳 品類等食品中，除了白飯之外，也要控制其餘含醣食物的份量才有效，以成年人的減醣 飲食，含醣食物需控制在每日一個拳頭大的水果+一杯240c.c.牛奶+1.5碗白飯，詳細的 份數代換可請教營養師。
2020年9月6日 · 增肌的關鍵不只是高蛋白，還要有足夠醣類，因醣類是運動最直接能量來源，可刺激胰島素分泌，胰島素是胺基酸合成蛋白質的重要荷爾蒙，幫助肌肉組織修復。
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