搜尋結果
2024年食物中毒研討會：專家齊聚，共同探討食品安全策略
鄭副組長也提醒消費者在家庭環境中注意食品處理和儲存的安全性。食物保存溫度為了幫助民眾更好地預防食品中毒，以下是一些實際指引和建議：冷藏食物：冷藏食品應保持在4°C以下。包括生鮮肉類、乳製品、 ...
KingNet 國家網路醫藥 via Yahoo奇摩新聞
9 小時前
獨家／知名迴轉壽司吃到「碎玻璃」！？業者這樣回應…衛生局要稽查了
吃迴轉壽司吃到碎玻璃！？新北市許女向《三立新聞網》投訴，她昨(16)日下午一時多，帶著女兒到永和一條通頂溪店用餐，喝味增湯時，竟喝到「玻璃片」，雖然現場外場小姐以味增湯免單處理，但回到家後，擔憂食安問題，決定向媒體投訴，並通報衛生局。不過，記者自昨傍晚致電一條通總公司直至今日上午，也到現場詢問店家，仍未取得明確回應。（陳韋帆）
三立新聞網
6 天前
2023年3月28日 · 醫師表示如果是食物中毒症狀，會是以水瀉為主，諾羅的話大多會出現嘔吐等症狀，要注意周遭環境消毒，也特別提醒師長，如果是感染諾羅病毒，不要使用酒精，用稀釋過的消毒水，才能有效消毒。 金鐘視帝陳亞蘭力推上班族追劇首選美食. 全新娛樂品牌升級進化，《TVBS娛樂頭條》給你更多八卦和獨家. #食物中毒 #國小 #嘔吐 #腹瀉 #營養午餐. 分享. 連結. 留言. 訂閱. 網友回應. 台中一所小學從25日開始，就有90多名學生嘔吐腹瀉，昨天 (3／28)就有多達330人請假回家，校方當下有立即通報，食安處也針對營養午餐進行化驗，報告結果2周後出爐。
2023年10月17日 · 小. 中. 大. 錯誤的米飯烹飪方式可能導致食物中毒的風險。 （示意圖／shutterstock達志影像） 隨著米飯成為世界各地人們主要的主食之一，烹飪米飯的技巧和安全性變得至關重要。 然而，錯誤的米飯烹飪方式可能導致食物中毒的風險。 據《健康2.0》報導，專家分享米飯烹飪時的關鍵錯誤，以及分享正確保存食物的方法。 米飯烹飪的關鍵錯誤.  . 1. 過多的水 台大營養教育與傳播講師洪泰雄指出，烹飪米飯時，添加太多的水可能導致營養流失。 2. 過長的烹飪時間 過長的烹飪時間也是一個常見的錯誤。 煮飯時間不應該過長，否則營養成分可能會被過度破壞。 洪泰雄建議，在烹飪米飯時要注意掌握好烹飪時間，以避免營養流失。  . 3.
2023年8月5日 · 1、 加熱 ：因本菌不耐熱，以60℃加熱20分鐘就能被殺滅，故食品應充分加熱，並立即食用。 加熱後的食品應防止交叉污染，生食及熟食所使用之容器、刀具、砧板應分開，勿混合使用。 2、 注意手部衛生 ：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 3、 防止病媒侵入 ：應撲滅或防止鼠、蠅、蟑螂等病媒侵入調理場所，也不得將狗、貓、鳥等動物帶進調理場所，垃圾應加蓋並定時清除。 4、 不乾淨食物應丟棄 ：被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物，均應丟棄，切勿食用。 好想要你LINE著我，TVBS陪你看盡天下事. 50歲後不肥胖、沒3高祕訣！ 「醫級專家」教你有效預防慢性病. 網路24小時新聞直播中！ 免費咖啡請你喝！ #忠貞市場 #越南法國麵包 #衛生局 #食藥署 #食物中毒 #沙門氏桿菌 #輪狀病毒. 分享.
2023年10月14日 · 大. 國小營養午餐菜單曝光。 （圖／TVBS） 基隆市某國小發生疑似食物中毒事件，多達16名學童出現肚子痛、上吐下瀉等症狀，目前仍有2人留院觀察。 今（14）日基隆市府衛生局介入調查後，已派員前往該國小，確認校內廚房為自行設立，但餐車不乾淨、垃圾桶也未加蓋，有多項缺失，另外昨（13）日學童們的營養午餐菜單也跟著曝光！ 衛生局人員已先行採集檢體送驗，後續將釐清是否食物有致病菌。 基隆市衛生局人員今（14）日派員前往該國小，發現校內設置的廚房除了供應該學校學童之外，還供應另兩所國小，但目前僅有本校學生出現身體不適狀況。 經現場抽查發現廚房有多項缺失，包含餐車不乾淨、垃圾桶未加蓋、排水系統未清理乾淨、工作人員工作衣髒污等，目前衛生局已要求校方暫停廚房作業，將待改善後複查才可繼續供餐。
2024年5月9日 · 魷魚羹碗「破損髒污」 民眾：不注意食安. 有民眾到台北一家知名魷魚羹店用餐，結果吃完飯後發現碗底嚴重龜裂，除了破損還有髒汙，當下跟店員 ...
2023年5月23日 · 大. 彰化一家婚宴會館，發生婚宴食物中毒，127名賓客上吐下瀉，其中有65人就醫，餐廳業者主動通報衛生局採檢，衛生局表示，其中10人初步驗出諾羅病毒，確切結果最快5月底出爐。 圖／TVBS. 檢驗人員仔細採驗檢體，因為彰化有婚宴會館，傳出食物中毒. 當事人A小姐：「我們4個人一起去這個婚宴，那我們的症狀都蠻類似的，就是都是上吐下瀉。 A小姐說，5/7日她中午和爸媽姪子，一起到彰化市大埔路上一家婚宴會館吃喜酒，當天一共席開9桌，結果隔天下午到晚上，四人就陸續出現上吐下瀉、肌肉痠痛無力，懷疑是吃喜酒導致，打電話給婚宴會館，才發現原來不只他們，其他廳也有賓客出現類似症狀。 當事人A小姐：「因為我爸爸他就是在做癌症治療，他的身體比較弱一點，所以他症狀持續了比較多天，大概有將近1個星期。 圖／TVBS
2004年1月20日 · 我們的獨家消息，知名的比薩連鎖品牌傳出疑似食物中毒案件，馬偕醫院急診室醫師，19號中午吃了多種不同口味的比薩後，十個人陸續出現噁心 ...
