國泰醫院地中海飲食食譜 相關
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地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以意大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞、摩洛哥和塞浦路斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種 [1]
鷹嘴豆炒麵配紅酒. 儘管叫做地中海飲食，不過在實際上“並非所有”的環地中海國家都能符合地中海飲食中所描繪的那種理念，即使是有地中海飲食的国家，也不代表这些国家中的“所有的區域”都有採用到地中海模式。 最明顯的例子莫過於 北非 國家，因為這些國家信奉伊斯蘭教而導致不能吃豬肉也不能喝酒，在一年中還有刻意禁止進食的 齋月 ，它們大多使用羊尾的 脂肪 和 酥油 ，所以使用橄欖油和紅酒的頻率遠不如正統地中海料理那麼多 [5] ；另外，義大利北部的飲食文化也不在地中海料理之列， 北義大利 以 醬汁 和 奶油 為主要調料去烹飪食物，這與西歐的 法國菜 更相近，明顯不屬於地中海風格，橄欖油在北意大利只能當作 沙拉 和燙菜的淋醬 [6] 。 名稱及歷史.
地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅地亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種 [1]
地中海饮食（英语： Mediterranean diet、西班牙语： Dieta mediterránea ），又可翻译为地中海菜、地中海料理，是一种备受当今营养学推崇的饮食模式，以义大利、西班牙、葡萄牙、希腊、克罗地亚、摩洛哥和赛普勒斯为其代表，将欧洲、亚洲和非洲的各种 [1]
國泰醫療財團法人原稱財團法人國泰綜合醫院，創立於西元1974年，由國泰人壽捐助成立，目前旗下有三家醫院及一家診所。 歷史 [ 编辑 ] 國泰綜合醫院於1977年2月15日開幕，由於與 國立臺灣大學醫學院 及 附設醫院 取得 建教合作 關係，因而奠定良好的基礎。
國泰醫療財團法人原稱財團法人國泰綜合醫院，創立於西元1974年，由國泰人壽捐助成立，目前旗下有三家醫院及一家診所。 歷史 [ 編輯 ] 國泰綜合醫院於1977年2月15日開幕，由於與 國立臺灣大學醫學院 及 附設醫院 取得 建教合作 關係，因而奠定良好的基礎。
國泰醫療財團法人原稱財團法人國泰綜合醫院，創立於西元1974年，由國泰人壽捐助成立，目前旗下有三家醫院及一家診所。 歷史 [ 编辑 ] 國泰綜合醫院於1977年2月15日開幕，由於與 國立臺灣大學醫學院 及 附設醫院 取得 建教合作 關係，因而奠定良好的基礎。
