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  1. 好用氣炸鍋推薦 - 購物搜尋結果

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    2020年1月9日 · 原理： 運用不斷循環的熱流，高溫烘烤食物，逼出食材本身的油脂，產生近似「炸」的口感. 優點： 1.簡便、安全；2.零廚藝者的救星；3.減醣、減油飲食，可能有助減重. 缺點： 1.內鍋、網盤清洗仍費工；2.新興品牌眾多，若產品檢驗不實難追究；3.氣炸 ...

  3. www.cw.com.tw › article › 5097246氣炸鍋比較健康嗎？值得買嗎？｜天下雜誌

    2019年10月16日 · 氣炸鍋藉由讓熱空氣在食物週遭循環，創造類似油炸食物的酥脆感，並大幅減少製作過程使用的、含有高量脂肪和熱量的食用油；油炸可能需要好幾杯油，但氣炸鍋只需一茶匙的油，就能製作脂肪和熱量遠低於油炸食物、但口感和風味相似的食物。

  4. www.cw.com.tw › article › 5097277一點點油就能吃炸物！氣炸鍋是真的健康，還是只降低了你的罪惡感 ...

    2019年10月18日 · 你一定要試試看！ 從牛排到蛋糕都可以做！ 」、「只用一點點的油！ 包準讓你吃薯條時的罪惡感減半再減半！ 」許多擁有氣炸鍋的人都在狂PO自製的美食照，尚未購入的人則把氣炸鍋列在願望清單。 每隔一兩年，就會流行著不同的廚房家電，這次標榜能做出健康炸物的氣炸鍋，真的有比較健康嗎？ 圖片來源：shutterstock. 文. 照護線上. 白映俞醫師. 天下部落格. 發布時間：2019-10-18. 瀏覽數：40660. 要看氣炸鍋之前，我們先想想，油炸物為什麼不好？ 先來看個簡單的數據：100克的不帶皮「烤雞」其總脂肪量為3.6克，而100克的不帶皮「炸雞」總脂肪量為4.7克。 也就是說，炸雞的油脂含量會比烤雞多了三成。 炸物除了熱量高、油脂含量高之外，食物經高溫油炸也會產生一些化合物。

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  6. www.cw.com.tw › article › 5077281譚敦慈：我不爆香，但我用味精 - 天下雜誌

    2016年7月8日 · 用天然食材調味是我最推薦的做法，善用各種抗氧化力高的辛香料，包括蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等，不但能提升食慾，也能讓菜色更豐富，兼顧可口、健康、安全，好處很多。 最簡單的做法是自製蒜油、辣椒油，只要把辣椒切塊、蒜頭切片後入烤箱烤乾，或以乾鍋炒乾，然後泡入芥花油或橄欖油等任何慣用的烹調用油中，幾分鐘就能入味，烹調時隨時取用，和青菜同時入鍋炒，不必爆香就有蒜香、辣椒香，很有滋味。 我個人還特別喜歡花椒，也會以乾鍋炒香後泡油備用，平常存放在冰箱中保存非常方便。 廣告. -----------------

  7. www.cw.com.tw › article › 5098341失眠、越睡越疲倦？安眠藥別亂吃，心臟衰竭可能已經找上你 - 天下雜誌

    2019年12月29日 · 【更多照護線上推薦好文】 國民小吃暗藏健康陷阱！肉粽、水餃、小籠包...你吃進了多少「鈉」？ 終結傷「心」！傷害累積恐成心臟衰竭 一點點油就能吃炸物！氣炸鍋是真的健康，還是只降低了你的罪惡感？ 膽固醇超標，當心中風、心肌梗塞找上門！

  8. www.cw.com.tw › article › 5091008喝水好還是氣泡水好？3大氣泡水迷思 - 天下雜誌

    2018年7月14日 · 美國疾病管制與預防中心建議，以氣泡水作為汽水等高熱量飲料的健康替代品，不過，它補充水份的效果，是否就和水一樣好呢？ (看更多： 白開水人生 一整個月不喝飲料會怎樣？ 市面上雖有許多品牌、口味和選擇，但這裡談的是沒有調味的氣泡水，亦即加壓溶入了二氧化碳的水。 創造氣泡、讓氣泡水感覺起來比水好喝很多的，正是二氧化碳。 網路上有不少與氣泡水和氣泡水不良副作用有關的迷思，接下來，我們也會破除其中幾個迷思。 迷思一：氣泡水會破壞牙齒琺瑯質. 各位氣泡水愛好者，聽聽這個好消息！ 發表於《Journal of the American Dental Association》的研究指出，氣泡水的pH值約為5，並沒有低到足以侵蝕琺瑯質。

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    2019年12月22日 · 【更多照護線上推薦好文】 國民小吃暗藏健康陷阱！肉粽、水餃、小籠包...你吃進了多少「鈉」？ 終結傷「心」！傷害累積恐成心臟衰竭 一點點油就能吃炸物！氣炸鍋是真的健康，還是只降低了你的罪惡感？ 可以預防失智卻會導致血壓升高？

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