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小孩需要多少蛋白質?
高蛋白質食物有哪些?
什麼食物可以補充蛋白質?
高蛋白有什麼好處?
2023年10月31日 · 根據衛福部「 國人膳食營養素參考攝取量 」第八版，1 歲至 12 歲兒童的每日蛋白質建議攝取量為 1.3g~1.6g/kg，12 歲以上至 18 歲青少年的每日蛋白質建議攝取量則為 1.1g~1.3g/kg 。 各年齡建議的每日蛋白質建議攝取量／每公斤體重可見下表： 此外，孕婦在懷孕期間，為了胎兒順利成長發育，建議每日多攝取 10g 的蛋白質。 哺乳期間則建議每日多攝取 15g 的蛋白質，以提供寶寶足夠的營養，也維持媽媽的需求。 高蛋白質食物排名. 富含蛋白質的食物有很多，又可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質。 肉類、海鮮等動物性蛋白質，其蛋白質含量普遍較高，以下是較常見且易取得的 10 大高蛋白質食物排行及每 100g 的蛋白質含量： 大豆：36.5g. 雞胸肉：32.1g.
2019年7月8日 · 蛋白質是兒童成長關鍵 嚴選10款「助長」的超高蛋白食物. 腸道專家. 為人父母，只求孩子吃得香、睡得穩，健康快樂成長。 說到「吃得好」，家長們都花盡心思，務求孩子能吸收最全面的營養，其中以高蛋白食物尤為重要，因為蛋白質是幼兒、甚至兒童整個成長階段不可或缺的營養元素，有助製造腦部神經傳遞物質、提升大腦思考活力，亦幫助肌肉、血液、皮膚、器官、免疫系統及骨骼生長，促進細胞生長，幫助修復老化的組織及細胞。 不僅如此，它更是長高的關鍵物質，內含的胺基酸（尤其精胺酸）能刺激生長激素分泌，對於孩子長高極有幫助。 蛋白質佔人體體重達兩成. 不說不知，蛋白質佔人體體重達20%，是細胞中的細胞質、粒線體及細胞膜的主要成分，同時體內酵素、部分激素、抗體甚至毛髮、指甲等亦由蛋白質構成。
文中討論到，影響的因素可能有：1) 基因； 2) 媽媽懷孕期間暴露的環境與營養狀況等； 3) 活動量； 4) 兒童時期過多的體重增加（可能會使得身高生長受到限制）； 5) 食物及營養攝取情形：包括熱量攝取是否平衡、營養素攝取足夠與否（尤其是蛋白質以及微量
- 想長高？優質蛋白質吃夠了嗎？
- 小孩需要多少蛋白質？一餐一掌心剛剛好
- 不吃肉也可以吃夠蛋白質
對於原本發育較差，尤其是在兒童成長曲線 3% 上下邊緣徘徊的孩子而言，最重要的營養是蛋白質。在發育時期，蛋白質參與了肌肉、皮膚、血液、免疫系統的維持與修補，並參與抗體的合成，有助於增加抵抗力，且隨時需要汰舊換新，因此成長發育絕對不能缺少。
小孩的蛋白質需求依年齡和活動量需求如下表，學齡前兒童「一餐」約 1-1.5 份豆魚蛋肉類；國小學童每餐則是 1.5-2 份，大約是大人一掌心的量，不過對於不喜歡吃飯或每次吃飯都搞得像戰爭的家庭而言，要讓孩子乖乖吃完一碗營養均衡的飯、菜、肉簡直像天方夜譚。這時候，建議至少讓孩子把蛋白質來源的豆、魚、蛋、肉類吃完，其他的如果他們吃不下就別勉強，讓孩子先對「吃飯」這件事不排斥。
臨床上也聽過很多小朋友不愛吃肉，爸爸媽媽都會很擔心小朋友會不會蛋白質吃不夠？其實蛋白質選擇最推薦的順序依序是：豆類、魚類、蛋類，最後才是肉類，也別忘了「早晚一杯奶」，乳品類也是非常好的蛋白質來源！以下提供不同類蛋白質「一份」的量，讓爸爸媽媽可以靈活的在孩子的餐中運用，不用非得要逼孩子吃肉！ 豆魚蛋肉類每一份量 1. 豆類：無糖豆漿一杯 (190 ml)、嫩豆腐 半盒、三角油豆腐 2 塊 、傳統豆腐 3 方格 2. 魚類及水產類：一般魚類、小卷、花枝、文蛤、牡蠣，約 3 指面積及厚度或半個手掌心大小 3. 蛋類： 一顆雞蛋 (約 55g) 4. 肉類：約 3 指面積及厚度或半個手掌心大小建議以原型的雞肉、豬肉、牛肉等為主，避免脂肪和鈉容易過高的加工肉品，如熱狗、火腿等。 備註：營養學上的「一份...
- 杏仁：1oz＝6克。堅果是蛋白質的重要來源，其中杏仁最受小朋友歡迎，原味和烤過的杏仁一樣吸引！將它們原粒切小、混合其他食品，或以杏仁製成果醬等吃法，都可讓小朋友吃得津津有味。
- 毛豆：8oz＝17克。不講不知，原來毛豆含有豐富的蛋白質，同時亦含高纖維。毛豆容易烹調，可以作飯前小吃給孩子，不知不覺間便吸收到足夠的營養，健康成長。
- 豆腐：4oz＝10克。又白又滑的豆腐有多種吃法，單獨吃的可以清蒸、烤炸，同時亦可與其他食物一同烹調，相信小孩絕對不會抗拒！
- 花生醬：2湯匙＝8克。想吃得更健康，不妨自己在家裡混合適合自己口味的花生醬，原因是市面上購買到的花生醬或使用很多油製成。將花生醬加至飲品、燕麥片，或塗在三明治上都可以吸引孩子多吃，而有食物敏感的孩子要注意，必須聽取專業人士的意見後才決定進食與否。
2023年7月4日 · 在兒童發育時期，父母們都害怕孩子長不高，可從飲食入手，尤其蛋白質對小朋友成長非常有幫助。 蛋白質對於維持身體的正常功能及運作是很重要的。 由於整個童年時期的生長速度相當快，兒童攝取的蛋白質含量異常重要。 一起了解蛋白質對兒童的成長益處，以及飲食要注意的地方。 延伸閱讀： 嬰幼兒健康｜腸易激綜合症影響孩子生長速度 附治療方式. 兒童每日卡路里攝入量的12-15%來自蛋白質，而每個孩子所需蛋白質會根據年齡體型和活動水平各有不同。 體型較大和活躍的孩子需要更多的蛋白質。 所需蛋白質份量及烹調方法. 根據英國營養膳食指南，4-6歲的男性和女性每天應平均消耗約1,500和1,400卡路里的熱量。 4-6歲的兒童每天應攝取約20克優質蛋白質，而青少年每天應攝入42至55克。
2021年3月24日 · 一餐一掌心剛剛好. 小孩的蛋白質需求依年齡和活動量需求如下表，學齡前兒童「一餐」約 1-1.5 份豆魚蛋肉類；國小學童每餐則是 1.5-2 份，大約是大人一掌心的量，不過對於不喜歡吃飯或每次吃飯都搞得像戰爭的家庭而言，要讓孩子乖乖吃完一碗營養均衡的飯、菜、肉簡直像天方夜譚。 這時候， 建議至少讓孩子把蛋白質來源的豆、魚、蛋、肉類吃完，其他的如果他們吃不下就別勉強，讓孩子先對「吃飯」這件事不排斥。 資料來源：國健署幼兒、1-2年級與 3-6 年級營養參考手冊 （擷取熱量、豆魚蛋肉類及乳品類資料） 不吃肉也可以吃夠蛋白質. 臨床上也聽過很多小朋友不愛吃肉，爸爸媽媽都會很擔心小朋友會不會蛋白質吃不夠？
