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2019年2月15日 · 近日，世界知名傳染病專家袁國勇教授就在港台節目中表示，生果的表皮上附有大量的抗藥性細菌，齋用清水清洗並不夠，有機會病從口入。 原來，最安全的洗生果方法竟要用到梘液以及熱水？ 【熱門報道】 【消委會】飲品叫「走甜」依然高糖？ 4 大貼士飲得健康. 【熱門報道】 法國研究吃超加工食品 死亡風險增 14％. 袁國勇教授指出，爲了防止生果腐爛，大部份果農都會在水果上噴抗生素。 結果，生果的果皮表面會累積大量的抗藥性細菌。 如果沒有清洗乾淨，長期將抗藥性細菌食落口有機會影響健康。 袁國勇教授更教授了正確洗淨生果的方法，原來要有兩步： 1. 用梘液清洗表皮. 用清水沖洗生果並不夠，大家應使用梘液擦洗生果表面然後清水洗淨。 這樣，就能直接將 95% 的水果表皮抗藥性細菌除走。 2. 用熱水浸泡.
2021年3月17日 · 内地又爆出黑心食物。有黑心果農爲了讓柑保持新鮮，竟調高「抑菌農藥」的稀釋濃度，並漠視水果在浸泡或噴灑農藥後至少相隔 30 天的「安全間隔期」，直接出售。果農聲稱，浸過「抑菌農藥」的柑可以 2 個月内都
2020年1月24日 · 相信熱愛遊日的港人大部份都去過京都，一直以來京都都是以其古色古香的寺院、神宮吸引遊客，不過近日有日本網民則在 Twitter 上推介一間位於清水寺附近的 Cafe，並指 Cafe 內的水果三文治非常美味，稱是到京都旅遊的「必食 item」！
2021年1月26日 · 面對難以適從，突如其來的防疫檢疫措施，大家可能要準備定不少鑵頭食物，但萬一沒有鑵頭刀／開鑵器，也不用太過絕望，其實也有大量方法能夠使用，甚至徒手也可以。
2017年7月27日 · 現在什麽都講求健康，然而食得健康並不容易。雖然可以出去買本地種植的有機蔬菜，但要到特地商店購買，價格又比較貴。如果不滿意想靠自己種植？其實也是有可能的。因爲近日有公司就研發出一個十分有趣的摩天輪小農場
2017年5月4日 · 從來都是女士們以及母親們的追求。近年來常常都可以見到一些將水果 以及箘類製成脆片的零食，由於食材天然，感覺上比較健康，食零食之餘當自己吃了蔬菜。然而，這些脆片並不便宜 天然健康、好味又食極不會變肥的零食，從來都 ...
2017年7月27日 · 現在什麽都講求健康，然而食得健康並不容易。雖然可以出去買本地種植的有機蔬菜，但要到特地商店購買，價格又比較貴。如果不滿意想靠自己種植？其實也是有可能的。因爲近日有公司就研發出一個十分有趣的摩天輪小農場，放在家居的角落就可以輕鬆種植大量食用蔬果，完全自給自足！
