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2024年3月30日 · 2024/03/30 22:36. 首次上稿 03/30 22:22. 更新時間 03/31 06:50. 〔記者劉曉欣/彰化報導〕彰化知名百年小吃「貓鼠麵」傳出停止內用,只提供冷凍品外賣,讓許多上門的老顧客撲空。 老闆娘王明津表示,因為人手不足,無法提供熱騰騰的麵給客人吃,希望大家能夠接受這樣的作法,以後有緣分,或是等孫子長大,再來慢慢規劃,真的很抱歉! 位於彰化市陳稜路上的「貓鼠麵」創立於1921年,店名則來自第一代老闆陳木榮,因為生肖屬鼠,加上身形瘦小,熟客直接用台語稱呼「老鼠仔」,由於台語發音與中文字的「貓鼠」發音相近,顧客都說來吃「貓鼠」賣的麵,後來店名就直接叫做「貓鼠麵」,也是「彰化小吃三寶」之一,另外兩樣是肉圓與爌肉飯。
2023年3月6日 · 〔記者劉曉欣/彰化報導〕彰化縣鹿港鎮施小弟弟養母雞當寵物讓全家「雞蛋自由」消息經本報披露後,寵物雞下蛋一瞬間的影片今天也曝光了,對於許多人想要跟進卻又怕雞屎味一事,施姓一家人都強調,只要天天清掃就可以了。 小弟弟從去年開始養母雞當寵物,還取名「金克拉」,雖然不像蛋雞天天下蛋,但也因為如此施家一家4口不必再買蛋,由於蛋價上揚,許多人也都想仿效,卻又害怕雞屎很難處理,還有臭味難以克服。 針對雞屎的問題,施小弟弟與家人因為先後養過鵝、鴨與雞,因為雞不常喝水,雞屎比起鴨屎、鵝屎來說比較成形,在清掃上也相對簡單,「金克拉」習慣在庭院或是走廊拉屎,掃一掃就好了,清理上比鴨屎、鵝屎都來得容易,也比較不臭。 而「金克拉」也會選擇乾淨地方下蛋,不會在有雞屎處來下蛋。
2024年2月10日 · 〔記者張瑞楨/台中報導〕台中市政府於春節前,化驗出台糖肉品有極微量「西布特羅」,這是全球禁用的瘦肉精,引發軒然大波,有人質疑台中市長盧秀燕製造恐慌,藉此獲得政治聲量與資源,盧秀燕今天大年初一與立法院副院長江啟臣,前往台中市北屯區的松竹寺發紅包時並未談及此議題,但她強調「年夜飯的餐桌上有台灣豬(肉)。 上述爭議引發外界質疑,主因是這種瘦肉精極昂貴,且同批號等豬肉,以及豬隻血清與毛髮、飼料,農業部、食藥署都沒有化驗出「西布特羅」,引發外界僅有中市政府手中的那一盒台糖豬肉有「西布特羅」的質疑,批評盧秀燕製造食品安全恐慌,藉此獲得政治資源與聲量。
2024年2月20日 · 〔記者蘇孟娟/台中報導〕台中市春節前公布檢驗出台糖梅花豬肉片含西布特羅瘦肉精,引發軒然大波,檢驗結果迄今全台僅見,甚至被質疑是「烏龍」;食藥署預計明天召開專家會議釐清。 台中市衛生局長曾梓展重申,無法接受烏龍指控,台中從抽檢的豬肉驗出瘦肉精是事實,後來發現這批豬肉是去年6月屠宰,直到去年12月才分裝出來販售,中間放了半年,「到底這塊豬肉有什麼情況? 我們也不瞭解」,這種專業的問題「是不是由中央或者相關的農政單位去查清楚」? 台中市議會民進黨團昨要求市府應把此案主動送檢調,曾梓展指出,若自己送檢調可能會讓人感覺「我們心虛,所以要送檢調」,他歡迎送檢調,澄清、證明清白,但由市府送檢調可能會很怪異,若議會決議要送檢調、由議會送檢調,「我個人很歡迎」。
2024年2月7日 · 台糖公司說明,在2日晚間事件發生後,包括中央畜產會、衛福部以及各縣市政府、衛生及農業單位,立刻對台糖上市的肉品以及畜殖場、飼料工廠,展開大規模的抽檢以及調查。 陳立人說明,抽檢的樣本累積到目前至少有298件,樣本抽檢的結果完全都不含瘦肉精,因此目前含瘦肉精的豬肉,「只有台中市衛生局所2月2日公布的這一件樣品含有瘦肉精」,其他將近300件的抽檢樣品,完全都不含瘦肉精。 他也提到,台糖的飼料是自己生產,飼料工廠以及養豬過程所使用的全期的飼料,都已經經過各縣市政府農政單位以及農業部檢驗,飼料也都沒有含瘦肉精。 陳立人在影片中強調,「西部特羅價格比黃金還要貴,國內不會有人用於畜牧業飼養上」。
2024年2月7日 · 〔記者陳昀/台北報導〕食藥署和台中市食安處今公布台糖梅花豬肉片複驗結果,原始檢體驗出極微量的罕見瘦肉精西布特羅(Cimbuterol),在野黨為此點名衛福部次長王必勝應為失言下台。 民進黨發言人吳崢表示,民進黨對此高度關注,也與行政部門密切聯繫,當前最重要、緊急的任務是食安的把關,為什麼全國298件都查不出,唯獨台中單一肉品有瘦肉精? 期待行政部門釐清真相。 對於立法院國民黨團今開記者會譴責民進黨政府,並點名要王必勝下台,吳崢回應,民進黨對於近日瘦肉精事件表達高度關注,也都跟行政部門團隊保持密切聯繫,因為年節將至,相信全國國人都非常注重食安問題,特別是近日瘦肉精新聞,大家也非常關注,真相何時水落石出。
2024年2月7日 · 檢驗結果確定有極微量的西布特羅,吳秀梅說,食藥署將和地方政府衛生局強化後市場畜肉產品抽驗,做21項瘦肉精檢驗,從2千件到4千件。 明天就是小年夜,春節假期前最後一天食藥署公布這件梅花豬肉片有西布特羅,民眾是否能安心吃豬肉? 吳秀梅呼籲民眾仍可安心吃,因為目前看起來「就只有這一件」梅花肉有檢驗到極微量,且無明確毒性資料,也沒有研究說明其半衰期、每日可接受攝取量、食用風險、動物實驗、人體試驗等資料,看起來僅有對皮膚和呼吸系統有刺激性。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 食藥署今天公布檢驗結果。 (圖由食藥署提供) 目前豬肉回收量。 (圖由食藥署提供) 西步特羅毒理資料。 (圖由食藥署提供) 乙型受體體素殘留量檢驗方法。 (圖由食藥署提供)