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蛋白質怎麼選?
什麼是低蛋白飲食?
蛋白質不足會怎樣?
2024年1月22日 · TVBS新聞 的故事. • 4 個月. 圖/TVBS © 由 TVBS新聞網 提供. 吃到對的蛋白質，不但可以增肌，也能維持細胞的健康，不過營養師高敏敏就表示，若吃到錯的蛋白質，反而會增加身體的內臟脂肪。 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。...
2024年5月17日 · Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康，多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。 不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。 不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？ 營養師分享，像是金針菇、玉米筍每100克皆有著2.6克以上的蛋白質含量，可說是素食者火鍋、聚餐的救星！...
2024年2月11日 · 衛福部的健康餐盤指南建議「豆魚蛋肉一掌心」，以豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉等順序優先挑選食材，1掌心蛋白質食物約能提供1.5～2份豆魚蛋肉類。...
2023年12月14日 · 低蛋白飲食指的是每日每公斤體重攝取0.6～0.8公克的蛋白質，一般健康人的蛋白質攝取建議量是每日每公斤體重1～1.2公克的蛋白質。 此飲食多使用於未洗腎的慢性腎臟病病友，因為蛋白質的代謝會產生含氮廢物，而含氮廢物是由腎臟代謝，所以當腎功能有受損時，會建議控制蛋白質的攝取，來降低腎功能的惡化。...
TVBS新聞網. 蛋白質營養每日攝取！ 專家建議這樣做. 故事作者: TVBS新聞. • 7 分鐘. 蛋白質是每日必備補充營養，不過營養師提醒，許多人可能常常吃錯食物、順序及時間。 建議可以在早餐就補充蛋白質，而豆製品也是建議的攝取來源之一。 透過食物補充每日營養，其中蛋白質這項必備營養的攝取方式，可能很多人都有NG行為。...
2023年11月13日 · 根據國民健康飲食指南建議，民眾每日需攝取三大營養素：蛋白質、脂質、醣類（碳水化合物），其中蛋白質除了動物性來源，更建議攝取優質的植物性來源。 營養師劉雅惠就表示，在挑選植物性蛋白時，可以「豆類」為優先，但她也提醒，豆製品的脂肪含量差很大，若吃錯等於在喝油，不僅熱量翻倍，還會越吃越胖！ 選錯豆類＝喝油。...
2023年10月24日 · 大部分的人習慣攝取黃豆製品，但事實上，黑豆與黃豆的蛋白質營養伯仲之間，尤其是青仁黑豆，每100克蛋白質含量37g，和同樣分量黃豆蛋白質35.6g差不多，一樣優秀！ 以微量營養素來說，黑豆卻有黃豆沒有的花青素、葉酸、β-胡蘿蔔素、鎂、鐵、鋅，更勝一籌，透過關鍵營養價值，幫助維持身體健康運作，就像是「超級食物」。...
