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2021年11月15日 · 所以，蔬菜水果雖然含有豐富的維生素和 果糖，但是如果沒有脂肪和蛋白質，身體也沒有辦法吸收，就會導致營養不良，免疫力下降。那為什麼這些吃素的明星沒有體弱多病呢？
2020年5月24日 · 合理的膳食和食物種類比例，應符合個人生理或疾病狀況的飲食文化狀態訴求，能最大程度地滿足人體所需的營養與健康。 在全民營養周期間，長春市中醫院門診辦、治未病中心主任張春玲從中醫的角度，為大家講解有關如何科學、健康飲食等相關問題。
2020年8月13日 · 還有高碳水的飲食模式也會引起胰島素水平的驟升，胰島素是降糖的，會讓血糖迅速降低。同時，也會促進色氨酸進入我們的大腦，色氨酸會在大腦中轉化成血清素，這是一種神經傳遞物質，會讓人變得安靜和睏倦。
2020年7月24日 · 生活就是家常便飯與柴米油鹽，只有填飽肚子的我們，才可以去追求所謂衣食住行上的優渥生活，才可以從食物中汲取能量來維持生命的基本特徵。 用現在流行的一句網路用語來說的話，那就是：貓吃魚，狗吃肉，奧特曼打小怪獸。
2020年6月10日 · 從分子的角度製造出無限多的食物，不再受地理、氣候、產量等因素的局限。如：泡沫狀的馬鈴薯，用蔬菜製作的魚子醬等。而分子美食學，就是用科學的方式，去理解食材分子的物理變化或化學變化原理，然後運用所得的經驗和數據，把食物進行再創造。
2021年4月6日 · 中國人講究五行，在食物里，就是五種顏色的食物，黃、白、紅、綠、黑，各有代表性的食物。 例如木耳、香菇是黑色；蕃茄、甜菜、葡萄、櫻桃就是紅的，對補充血色素有幫助。
2020年7月14日 · 燕麥是相當營養的高纖食物，對於降低體內壞的膽固醇、維持血糖穩定非常有用，是鄧紫棋早午餐的常客之一，過去她在小紅書秀出自己前往工作路上時所吃的午餐菜單，裡頭也有一碗燕麥粥，她認為很多人減肥不吃澱粉，但情緒卻變得浮躁也容易生病 ...
