搜尋結果
麪粉. 麪粉 （俗寫做 麵粉 ）喺日常生活入面，多數都係指由 小麥 磨成嘅 榖粉 ，所以又叫 小麥麪粉 、 小麥粉 。. 麪粉可以跟佢 麪筋 （ 蛋白質 ）嘅含量細分做「澄麪粉」、「低筋麪粉」、「中筋麪粉」同「高筋麪粉」。. 麪粉可以用來整 包 、 麪 、 蛋糕 ...
不能只有我看到的 便利店追女神食譜》（英文： Fast & Delicious，粵文意思：唔可以淨係得我睇到嘅便利店追女神食譜）係香港 無綫電視嘅飲食節目，由黃亞保、林正峰、曾展望、施焯日主持，由2021年11月4號開始逢禮拜四、五22:30到23:00喺J2播。
幾個蛋白質黐埋一齊嘅時候，會形成穩定嘅蛋白質複合物，發揮某一特定功能。 蛋白質係所有生物必要嘅組成成分，幾乎 細胞 所有活動佢都有份。 例如 酶 ，係最常見嘅蛋白質，專門 催化 生物化學反應，從而促進生物體嘅 代謝 。
日日煮（DayDayCook）係香港一個專出食譜嘅網站，喺2012年由朱嘉盈開辦 [1]。 背景 創辦人 日日煮嘅創辦人係朱嘉盈（Norma），佢曾經喺香港上海匯豐銀行嘅投資管理部，做過證券研究部嘅主管，專門負責大中華區。 朱嘉盈佢12歲嘅時候，跟咗父母移民去美國，喺西雅圖嘅華盛頓大學讀商業同埋財經嘅 ...
加咗蛋白質同鈣質 史 [ 編輯 ] 1960年代，嘉頓事頭張子芳見到香港好多市民缺乏 營養 ，就請咗專家去研發一種添加咗 維他命 同 礦物質 嘅 方包 ，希望食咗嘅人嘅生命可以更加健康，所以就叫佢做「生命麪包」。
《煮題COOK》（英文： Theme Cook ）係一套由好好制作製作嘅煮食節目，由張錦祥同余健志主持。 每集節目會環繞唔同嘅特定主題去示範菜式。 節目有四輯： 第一輯由2022年7月25號到8月26號，逢禮拜一到五20:30 - 21:00喺香港 奇妙電視有限公司嘅香港開電視首播； ...
為咗提高嘢食嘅鮮味，廣東菜用嘅豬肉同牛肉通常係嚟自嗰日鏜嘅豬牛。 雞鴨多數係幾個鐘頭之前先鏜，而魚更加會畀人一路喺魚缸度養到煮之前。 有時廣東菜餐館嘅侍應重會將啲生猛嘅魚蝦攞到去客人嘅枱前面證明啲嘢食喺煮之前重係生嘅。 喺粵人嚟睇，香料係用嚟遮住唔新鮮嘅味道，而新鮮嘅海鮮係冇腥味嘅，所以最好嘅烹調方法係清蒸。 好似係蒸魚咁，只係需要加少少醬油、薑同蔥，帶出海鮮嘅自然鮮甜味就得。 多數餐館都會好鍾意用大蒜同香料去擺脫佢哋啲陳舊嘅海鮮存貨。 所以啲人話食廣東菜有一個簡單法則：香料同食物嘅新鮮程度係成反比嘅。 嘢食. 老火湯. 杏汁豬肺湯. 内文： 老火湯. 老火湯 （粵拼：Lou5 fo2 tong1），俗啲嗌做「老火靚湯」，係廣東菜嘅特色。
