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2022年10月22日 · Saturday, 22 Oct 2022. 分類： 台灣美食, 南部美食. 「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木窯烤的方式，結合原住民的香料或山裡的野菜，重新詮釋台灣原住民的飲食文化。. 提到原住民餐廳，可能大多數人會想到的是歡樂的歌舞搭配傳統料理 ...
AKAME 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！還可以線上查詢營業時間、看菜單！AKAME 位於，為類型餐廳。
2021年1月11日 · AKAME，網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。. 「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思，主要以原木石窯燒烤的方式，並結合原住民的香料或山裡的野菜，重新詮釋台灣原住民的飲食文化。. 「火烤」是人類飲食文化第一個演進方式，雖然料理的技術與風格 ...
AKAME， 屏東縣。. 94,442 個讚 · 359 人正在談論這個 · 15,566 個打卡次。. AKAME (Rukai tribe languege,means grill) Mainly on log grilling. Using seasonal food and characterist.
2020年5月19日 · AKAME為魯凱族語「烤」的意思，結合台灣在地食材，並以直火燒烤的方式料理，端上桌的每一道佳餚，都是老闆用心改良過的新原住民料理！ 以木板堆砌成的小屋，搭配上隨性的雕刻紋路，不得不說，AKAME的外型確實充滿了大自然的味道！
2022年4月10日 · 順著斜坡而上，在本該是車庫的地方，看到襯有雅緻花藝的黑木外牆，上面寫著小小的「AKAME」。 是了，這裡正是主廚 彭天恩 在這偏鄉創造出的餐飲奇蹟，吸引著饕客千難萬難訂位、長途跋涉而來。
2020年3月31日 · 5年前，曾任職江振誠新加坡餐廳的魯凱族主廚彭天恩，回到屏東部落，在這座從八八風災浴火重生的山間小村，開設了燒烤餐廳Akame。. 5年過去，這間南台灣最難訂位的餐廳已成為一個平台，從食材、烹飪到周邊器物，透過餐桌傳遞許多台灣職人的故事 ...
2022年12月3日 · AKAME - 網友評論、最新食記 (765則) 評分: 4.7分。. AKAME是位於屏東霧台鄉的餐廳，地址: 屏東縣霧臺鄉古茶柏安街17巷8號，訂位電話: ...，均消價位: $2900，推薦菜色: 焦糖煙燻布丁 茶香泡沫 威士忌龍眼乾冰淇淋, 五葉松吉拿棒 82%美園部落巧克力, 台東海釣紅 ...
2022年12月2日 · 均消價位: $2900. 同步發表於: 部落格連結. 你有沒有愛上一家餐廳的經驗？. 我有，從到訪前認為只是一間有著「南台灣最難訂位」頭銜的fine dining，到品嘗從主廚烤窯誕生的、不同食材碰撞出火花的美食，到服務人員對於每一道菜用料、來源、想創造的 ...
2022年12月3日 · open_in_full. 你有沒有愛上一家餐廳的經驗？. 我有，從到訪前認為只是一間有著「南台灣最難訂位」頭銜的fine dining，到品嘗從主廚烤窯誕生的、不同食材碰撞出火花的美食，到服務人員對於每一道菜用料、來源、想創造的滋味娓娓道來的用心，到整間 ...
