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   主條目： 內在因子 和 維生素B12缺乏症. 維生素B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維生素B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。. 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵產生維生素B 12 ...

2. zh.wikipedia.org › zh-hk › 維生素B12維他命B12 - 維基百科，自由的百科全書

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   主條目： 內因子 和 維他命B12缺乏症. 維他命B 12 源於泥土或腸道中的細菌；有些動物（亦包括實行 生素食主義 而胃腸健康無虞之人類）雖其大腸內各種細菌亦生成維他命B 12 ，其自身卻無法吸收利用 [6] 。. 草食性動物藉由腸胃道內的細菌發酵產生維他命B 12 ...

3. 其他人也問了

   啤酒酵母有維他命B12嗎?

   • 啤酒酵母是否能製造維生素B 12 有待釐清，但市面上有額外添加維生素B 12 的啤酒酵母商品 [7] [9] 。 菇類（如洋菇、盤菌菇、蠔菇等）表面可以檢測到維生素B 12 ，但菇肉本身的維生素B 12 含量很低，推測菇類的維生素B 12 不是自行產生，而是附著在菇類表面的細菌所製造 [7] [10] 。

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   維生素b12是什麼?

   • 維生素B 12 一詞有兩種不同含義。 一是廣義上指一組含 鈷 化合物即 鈷胺素 （cobalamins）：氰鈷胺（cyanocobalamin，經 氰化物 純化 而成的人工成品）、 羥鈷胺 （hydroxocobalamin，即維生素B 12α ）及維生素B 12 的兩種 輔酶 形式，甲鈷胺（methylcobalamin, MeB 12 ）和5-去氧腺苷鈷胺素（5-deoxyadenosylcobalamin），又名腺苷鈷胺（adenosylcobalamin, AdoB 12 ）。 二是更特定的含義，僅指以上各種形式中的一種即氰鈷胺，是B 12 來自食物和營養補充的主要形式。

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   維他命有哪兩種?

   • 維他命分為兩種， 水溶性維他命 和 脂溶性維他命 。 「水溶性維他命」易溶於水而不易溶於非 極性 有機溶劑，吸收後體內貯存很少，過量的多從尿中排出，且容易在烹調中遇熱破壞；「脂溶性維他命」易溶於非極性有機溶劑，而不易溶於水，可隨脂肪為人體吸收並在體內儲積，排泄率不高。

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   偽b12是什麼?

   • 偽-B 12 （Pseudo-B 12 ）指的是在特定生物中發現的類似B 12 的物質，如市面上的「 螺旋藻 」 營養補充劑 等非細菌源，這些物質對人體沒有B 12 的生物活性 [1] [2] 。 1930年代，美國內科醫生卡斯爾（W.B. Castle）發現在正常人胃部可分離出一種「內在因子」，但卻無法在惡性 貧血 病患的胃分泌物中發現，而這類惡性貧血的患者食用動物的肝臟之後，能改善病情，卡斯爾醫生便假設能預防惡性貧血的「外因子」存在於動物的肝臟當中。

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4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 維他命維生素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 維他命

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   人體一共需要13種維生素，其中包括4種脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）和9種水溶性維生素（8種維生素B、維生素C等）。 通稱 等效名稱

5. zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B12缺乏症维生素B12缺乏症 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 维生素B12缺乏症

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   维生素B12缺乏症 指的是血液中 维生素B 12 含量过低的情况。. [4] 此病症状广泛，可致思考能力下降、人格改变（如 抑郁 、易怒、 思覺失調 ）、 感觉异常 （英语：Paresthesia） 、反射改变、肌肉功能减退，以及 舌炎 （英语：glossitis） 、 味覺減退 （英语 ...

6. zh.wikipedia.org › zh › 维生素B12维生素B12 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 维生素B12

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   人體一共需要13種維他命，其中包括4種脂溶性維他命（維他命A、D、E、K）和9種水溶性維他命（8種維他命B、維他命C等）。 通稱 等效名稱

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   zh.wikipedia.org › zh › 维生素B12缺乏症

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   维生素B12缺乏症 指的是血液中 维生素B 12 含量过低的情况。. [4] 此病症状广泛，可致思考能力下降、人格改变（如 抑郁 、易怒、 思覺失調 ）、 感觉异常 （英语：Paresthesia） 、反射改变、肌肉功能减退，以及 舌炎 （英语：glossitis） 、 味覺減退 （英语 ...