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2020年2月12日 · 2. 印加果 這個來自秘魯雨林高地的植物種子，也稱作星油藤，含有非常豐富的營養物質，其中 Omega-3 與纖維含量分別是核桃的 3 倍和 2 倍，除了可以加強心血管循環系統運作，控制血糖、降低心臟病的機率，多補充也可以保護視力，預防黃斑部病變。
2020年3月2日 · 綠拿鐵製作 3 步驟. 將苜蓿芽、青花椰苗和粉薑洗淨備用。 奇異果挖出、香蕉切塊、檸檬擠汁、量秤綜合堅果、蜂蜜備用。 將所有食材放進食物調理機後、加入水，先順轉 3 下將食材拌勻，再用高速打約 1 分鐘。 製作小 Tips： 切奇異果時，可以先在中間切半，接著再去掉頭部跟尾部。 用小湯匙繞著果皮外圍一圈，就可以在不用削皮的情況下將奇異果果肉取出。 處理蘋果時，若在切完後，在空氣中擺放太久會在切口處產生褐色物質，其實是因為蘋果當中多酚氧化酶接觸空氣中的氧氣所產生的「酵素性褐變」，除了外觀以及口感上的改變外，對營養素的含量以及食用上的安全性並沒有任何影響，仍然可以安心食用。 在操作時也可以最後再處理蘋果，以減少酵素性褐變的發生。
2020年5月7日 · 4 步驟，自製芒果柳橙綠拿鐵！. 隨著天氣越來越熱，食欲也可能變差，但什麼都不吃，又擔心對身體造成負面的影響。. 為了提升夏日低落的食欲，這次特別設計酸酸甜甜的開胃綠拿鐵，雖然水果比例高，但一杯熱量只有80大卡，不僅健康無負擔，還能幫助促進 ...
2019年5月10日 · 簡單三步驟. 1. 將蕎麥苗、青花椰苗、百香果、甜椒、蘋果洗淨備用 ( 10 分) 2. 蘋果、鳳梨、甜椒切塊、百香果肉挖出、量秤綜合堅果備用 ( 3 分) 3. 將所有食材放進食物調理機後、加入水，先順轉 3 下將食材拌勻，再用高速打約1分鐘 ( 2 分) Tips. 蕎麥苗的種皮偏硬，如果覺得打完後渣渣太多不好入口，建議可以先將蕎麥苗泡在水中，並用手指輕輕搓洗蕎麥苗的根部，大部分的種皮會在清洗的過程被沖洗掉，就可以減少渣渣過多的問題。 鳳梨皮含有豐富的酵素，但未經過水煮的鳳梨皮會有苦澀的味道，且表皮清洗不易。 為保留完整酵素，並避免表皮縫隙裡有雜質、寄生蟲或農藥殘留，建議可將鳳梨去皮後再使用。 注意事項. 食材來源. 1.
2020年1月10日 · （也來看看：什麼是印加果？ 提升免疫力，不能錯過的 2020 十大超級食物！ 而透過綠拿鐵本身的高鹼性、高礦物質、高維生素和高酵素的特性，長期適當飲用能幫助防止壞菌入侵、分解毒素與多餘膽固醇和脂肪，使腸胃裡的老廢物質能順利排出體外，讓 ...
2019年5月10日 · 簡單三步驟. 1. 將青花椰苗、苜蓿芽、豌豆苗、芭樂、蘋果洗淨備用 (7 分) 2. 量秤綜合堅果備用 (1 分) 3. 將所有食材放進食物調理機後、加入水，先順轉 3 下將食材拌勻，再用高速打約 1 分鐘 (2 分) 注意事項. 1. 如果家裡的食物調理機無法將芭樂籽打碎的話，建議先將芭樂籽挖掉再攪打，否則芭樂籽一顆一顆的會影響綠拿鐵的口感。 2. 處理蘋果時，若在切完後，在空氣中擺放太久會在切口處產生褐色物質，其實是因為蘋果當中多酚氧化酶接觸空氣中的氧氣所產生的 “酵素性褐變”，除了外觀以及口感上的改變外，對營養素的含量以及食用上的安全性並沒有任何影響，仍然可以安心食用。 在操作時也可以最後再處理蘋果，以減少酵素性褐變的發生。 綠拿鐵的好夥伴──綠藤芽菜. 實作心得.
2019年5月10日 · 簡單三步驟. 1. 將綠豆芽、青花椰苗、小芥菜、蘋果、檸檬洗淨備用 (10分) 2. 海帶芽泡開，蘋果、檸檬切塊、小芥菜切段、量秤黑芝麻備用 (3分) 3. 將所有食材放進食物調理機後、加入水，先順轉3下將食材拌勻，再用高速打約1分鐘 (2分) Tips. 處理蘋果時，若在切完後，在空氣中擺放太久會在切口處產生褐色物質，其實是因為蘋果當中多酚氧化酶接觸空氣中的氧氣所產生的 “酵素性褐變”，除了外觀以及口感上的改變外，對營養素的含量以及食用上的安全性並沒有任何影響，仍然可以安心食用。 在操作時也可以最後再處理蘋果，以減少酵素性褐變的發生。 檸檬建議去皮帶籽一起打，挑選品質好的有機檸檬，檸檬的苦味就能夠大大的降低，如果還無法接受太酸或苦味的人，可以將檸檬的份量減半來使用或者加入蜂蜜來調和酸味。
