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酪梨的產地有哪些?
品牌名稱： 大內區酪梨禮盒. 產品規格： 10斤裝. ﹙亦可依顧客需求做數量包裝﹚. 產品特色： 本會精選飽滿成熟度均佳之上等酪梨. 供貨期間： 7-12月. 供貨價格： 時價. 《營養成分》. 富含植物性脂肪及多量的蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、E、B1、B2、B6及纖維 ...
- 富含優質不飽和脂肪的「果中之米食」
- 第一批在大內種下酪梨的楊家
- 很講究照顧的田間管理
- 熟度夠的酪梨更好吃
- 多種吃法 創造酪梨新生命
酪梨是種很特殊的水果，吃起來口味很平淡，無甜味，但成熟的酪梨質地猶如奶油般滑順濃郁，因此以「酪」命名。在食物分類上被歸類於「脂肪」，因熱量含量高，且幾乎不含糖，「脂肪」是酪梨提供的獨特營養素──所含的脂肪幾乎是非常好的脂肪來源：10%的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪，且礦物質及各營養素含量皆豐富，也被稱為「果中之食米」。 ▲酪梨的質地猶如奶油般私滑順口，有許多好的脂肪，又被稱為「窮人的奶油」。
世居在台南大內的楊家，楊茂泉大哥，大家都喚他「茂仔」，除了平時開山貓車的兼差外，也是一位酪梨農。過去大內開始推廣種酪梨時，阿茂大哥的父親便是在大內第一批種下酪梨的人，栽種三十多年的歷史，阿茂大哥也跟著父親從小接觸酪梨農事，身經百戰。與朱家大女兒美燕婚後，朱家人也開始種起酪梨，現在阿茂大哥也協助岳父管理朱家的果園，互相幫忙。並開始往自家品牌發展，希望透過一家人的力量，用心栽種，仔細管理，讓品質穩定又富含營養的酪梨在台灣闖出一片天。 ▲阿茂大哥是道地大內人，從小跟個父親務農。 ▲阿茂大哥的妻子美燕，婚後岳父也像阿茂大哥學習種酪梨。
阿茂大哥說酪梨是比較野性的水果，平時的管理很簡單，幾乎不用農藥，僅在小果期，套袋前噴灑一些防果實蠅的藥，一整年的田間管理僅僅一至二次的藥物使用。田區也不使用除草劑，人工砍草，並搭配充足的有機質肥料，為重肥（需要較多肥份）的酪梨樹補充營養。阿茂大哥在用肥上特別講究，除了肯多投資好肥料外，也多使用發酵後的雞屎熟肥，還有台糖堆肥的蔗渣肥，對土壤有機質的補充很有幫助。 ▲阿茂大哥對酪梨的管理很有一套，細數著自家各種品種的酪梨。 ▲酪梨在小果期就會套袋，盡可能避免果實蠅叮咬。 ▲酪梨樹下有一小堆一小堆的有機質肥料，補充酪梨養分。 ▲這些像土一般黑黑的東西，是阿茂大哥眼中的寶貝，是他親自從台糖開車載回來的蔗渣堆肥。
楊家與朱家的酪梨園有許多品種的酪梨，但阿茂大哥說品系名稱混亂，他們都直接以「早生」、「中生」、「中晚生」、「晚生」等作為品種稱呼。酪梨樹大約都在農曆年左右開花，陸續從六月開始收成「早生種」，一直採收到隔年一月的「晚生種」及「秋可種」。雖然有許多品種，但酪梨的口味大同小異，只要在酪梨果皮轉色呈褐色再品嘗，營養更豐富也口感更好！ ▲果形較長的酪梨為阿茂大哥口中的「中晚生種」，產季約在秋季。 ▲果形較圓的是「秋可種」，大約在農曆年前後採收。 ▲因為培肥管理適當，樹葉都非常健康，光合作用好，果實也會長得好。
酪梨還有各式各樣的吃法，因為口味平淡，卻帶有奶油般絲滑濃順的口感，熟度足的時候直接切塊，沾取哇沙米醬油，吃起來像生魚片一樣；或是沾砂糖、蜂蜜、煉乳都有多種風味；熟度更足的酪梨也可以打汁，混著牛奶、堅果或其他水果一起打，都能體現多種滋味，而且品質越好的酪梨，打汁的香氣會越濃郁，喝起來的口感也像巧克力般絲滑喔！ ▲熟成的酪梨切塊，口感綿密，沾取哇沙米醬油，吃起來好像「素的生魚片」。 ▲阿茂大哥與鄰居的阿公一家人，常會彼此互相幫忙，與鄰里間建立很好的互動。
有機酪梨 絲滑順口好好吃 大內是台灣酪梨的最大產區，楊家以有機方式栽培，不使用農藥、化肥，果園生態特好，酪梨健康無毒好安心，愛吃酪梨的你千萬不要錯過。 酪梨有特別優質的脂肪，營養豐富，含有不飽和脂肪、維生素E等等。
- 台南大內
- 5台斤/箱，約4-8顆入
2021年4月12日 · 大內農會胡麻油係精選胡麻採用傳統古法提煉而成，胡麻的營養成份以脂肪為主，蛋白質次之，其主要用途為榨胡麻油，俗稱“麻油”，係以黑芝麻榨之.....
運送方式： 宅配 有現貨. 商品簡述： ＊台南大內酪梨。 ＊草生栽培。 ＊週一、週三出貨。 ＊產地直送-常溫配送。 ＊產地直送為獨立訂單:無法與其他商品一起出貨。 （本活動不配合贈送購物金、滿額贈贈品與生日折扣，謝謝！ 售 價： 730 元. 會員價： 659 元. 數 量： 加入購物車. 加入 收藏. 分享. 產品特色. 產品介紹. 成分與規格. 在地30年的酪梨農場，園長楊大哥從年輕時就跟父親一起學習栽培，從接枝、育苗、到果 樹收成，都是親力親為，在父親的教導下，用心像在照顧小孩一樣，才會有好的收成。 從父親那個時代就開始使用草生栽培，不噴灑農藥和除草劑等化學物品，但是草太長時，會 將太高的草矮化，方便行走，除下來的草也能當作肥料！
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