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2023年6月12日 · 因為人體中缺乏了可以分解乳糖的酵素，導致一喝牛奶就拉肚子的問題想必是許多人的困擾，那麼除了牛奶外，想要補充鈣質還有什麼食物或方法呢？ 就讓儂編為你整理高鈣食物清單，準備好展開補鈣大作戰！ 補鈣食物1：優格. 圖／儂儂提供 Source： Annemarie Grudën@Unsplash. 1/4 看更多....
- 國人飲食嚴重不均衡
- 鈣片
- 維生素d
- 魚油
- 維生素b群
- 益生菌
調查顯示高達99.8％的人，每日平均乳品攝取不足1.5杯；堅果、種子不足一份的也有91％；天天5蔬果中，蔬菜攝取量不足3份為86％，水果攝取量不足2份，也有86％的比例。另外，卻有53％的人每日平均豆、魚、蛋、肉攝取超過建議攝取量6份，全榖雜糧攝取超過建議攝取量3碗有49％，油脂類超過建議攝取量5茶匙的有39％。
國內統計發現，高達9成女性缺鈣，尤其停經後婦女，骨質更會大幅加速流失，60歲以上骨質疏鬆症的患者中，就有8成是女性。營養師程涵宇建議，不愛吃全穀類、深綠色蔬菜、沒有每天喝鮮奶習慣，以及骨質減少、乳糖不耐症、骨質疏鬆症、有骨質疏鬆家族史的人，最需要補充鈣片。 一般建議成人每日鈣片的補充劑量為500至1000 mg，每次不要超過500 mg，以免降低身體吸收利用率，當心過量補充容易脹氣、便祕，甚至增加結石風險，最好詢問醫師及營養師，依據個人骨密度狀況、骨鬆家族史，調整適合服用的劑量。程涵宇提醒，購買鈣片時，應看清楚標示，留意真正鈣含量的多寡，例如標示一顆含500 mg的碳酸鈣，實際鈣含量可能只有200 mg。
維生素D又稱為「陽光維生素」，是目前最夯、也是國人需求較高的維生素，很少曬太陽的人或很怕曬黑的人，特別容易缺乏維生素D，尤其老年人因為老化，皮膚製造維生素 D 的能力隨之降低。程涵宇指出，如果一天曬不到20分鐘太陽的人，每日建議補充維生素D，依據年齡需要補充的劑量不同，0至50歲，一天400 IU，約10微克；51歲以上，一天600 IU，約15微克。
魚油富含人體無法自行合成的Omega-3脂肪酸，包含了EPA及DHA。根據美國心臟協會所發行頂尖醫學期刊《Stroke》的研究指出，魚油所含的EPA，能夠有效減少缺血性腦中風的發生。程涵宇認為，容易忘東忘西、精神不佳、憂鬱、免疫力差、經常感冒的人，如果每星期無法吃到2次以上的魚類，每天可補充1至2顆魚油，約是400至800 mg；根據食藥署的建議，每日攝取以2公克為限。
現代人飲食習慣不良，再加上加班、熬夜，非常容易缺乏維生素B群，其實不只提神時，適合補充維生素B群。程涵宇表示，經常熬夜、壓力大、長期抽煙或喝酒、孕婦哺乳、長期用避孕藥，以及挑食、偏食、經常外食、容易緊張的人，都建議補充維生素B群。
益生菌的種類很多，不同族群可以選擇不同機能的益生菌。程涵宇舉例，外食、偏食族可以選擇腸道益生菌；過敏體質的人適合輔助調整過敏體質益生菌；針對經常私密處感染、發炎的女性，建議選用保養私密處益生菌。 依據不同的症狀，可以挑選不同菌株的有效益生菌： 腸道益生菌：嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、LGG菌、比菲德氏菌、雷特氏B菌。 輔助調整過敏體質：LP33益生菌、LGG菌。 私密處益生菌：鼠李糖乳桿菌GR-1、洛德乳桿菌RC-14。
2022年4月25日 · 那想要有效補鈣，卻又害怕發胖又該怎麼吃呢？針對多數人最熟悉的補鈣聖品牛奶，營養師分享，在搭配上可以在早餐以一瓶高鈣牛奶配上一根香蕉；又或者高鈣牛奶搭配30克燕麥片，既能獲得飽足感，且不擔心攝取乳製品而發胖的困擾。減肥補鈣超簡單
2022年5月9日 · 想要改善經痛症狀，卻找不到方法、吃不對東西嗎？營養師解釋，撇除子宮、身體病變引發的經痛問題，多數人會生理痛原因在於血鈣偏低所引起的子宮收縮！針對這點，可以在日常多補充鈣、鎂、維生素D來維持血鈣濃度，便能有舒緩經痛的效果。
2020年9月28日 · 2020-09-28 07:52 聯合報 記者孫曼／即時報導. 巴黎常見的常春藤，是一種常綠的藤本植物，有風拂過的時候，清新優雅的藤葉翻動，格外美麗，更被歐洲人視為忠貞不渝的愛的愛的象徵。 由迪奧（DIOR） 珠寶 創意總監Victoire de Castellane設計的全新限量系列珠寶「Leaves of...
2022年6月5日 · 提到吃，千萬別只知道「吃對食物還不夠」，更要滿足建議攝取量，根據國健署《每日飲食指南》中六大類食物均衡攝取是保持身體運動條件的基礎，時常保持正確營養攝取和運動量，才能一步步增強耐力。 其中「乳品類」的攝取是最常被忽略的營養之一，根據國健署統計，有8~9成民眾鈣攝取不足。 一天喝多少鮮奶才夠？ 圖／儂儂提供 Source：Pexels@ Nataliya Vaitkevich. 5/5...
2022年6月28日 · 一、預防骨質疏鬆症. 喝牛奶有許多的好處會慢慢浮現，例如補鈣可以促進骨骼的健康。 但隨著年齡的增長，骨頭的鈣流失與老化本身就會隨著身體年齡下滑，而引起骨質疏鬆症，在關節處或某些骨骼部位會產生疼痛感，要了解疾病且找醫師正確的諮詢。 補鈣的部分，可優先選擇高鈣的食物來補充，營養師Leo指出，牛奶就是一個不錯的選擇，搭配著適當慢步調的方式來運作，更可提高鈣質的吸收能力。...
