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  3. www.cw.com.tw › article › 5097246氣炸鍋比較健康嗎？值得買嗎？｜天下雜誌

    2019年10月16日 · 生活. 氣炸鍋比較健康嗎？ 值得買嗎？ 許多來源聲稱，氣炸鍋是製作炸物的健康替代方案，不過，使用氣炸鍋製作食物，到底有哪些益處和風險呢？ 圖片來源：shutterstock. 編譯. 黃維德. 天下Web only. 發布時間：2019-10-16. 瀏覽數：152115. 民眾愈來愈注重健康，但也依然喜愛炸物，使得氣炸鍋最近愈來愈熱門。 氣炸鍋的製造商表示，利用這種產品製作和享受炸物，可以避免油炸食物的負面健康效應。 氣炸食物的脂肪含量低於油炸食物，代表它們可能比較健康。 不過，有些人擔心這種新烹調方式的潛在健康風險，例如產生毒物和致癌物等；有些人則質疑氣炸食物是否真的有健康益處。 使用氣炸鍋製作食物的健康利益和風險到底是什麼？ 與其他烹調方式相比又如何？ 氣炸鍋的原理為何？

  4. www.cw.com.tw › article › 5098522曾被評「買了就後悔」 尾牙熱門獎氣炸鍋，上市8年為何突然爆紅？ ...

    2020年1月9日 · 原理： 運用不斷循環的熱流，高溫烘烤食物，逼出食材本身的油脂，產生近似「炸」的口感. 優點： 1.簡便、安全；2.零廚藝者的救星；3.減醣、減油飲食，可能有助減重. 缺點： 1.內鍋、網盤清洗仍費工；2.新興品牌眾多，若產品檢驗不實難追究；3.氣炸後是否 ...

  5. www.cw.com.tw › article › 5097277一點點油就能吃炸物！氣炸鍋是真的健康，還是只降低了你的罪惡感 ...

    2019年10月18日 · 「用過了就回不去了！ 」、「吃起來真的很棒呢！ 你一定要試試看！ 從牛排到蛋糕都可以做！ 」、「只用一點點的油！ 包準讓你吃薯條時的罪惡感減半再減半！ 」許多擁有氣炸鍋的人都在狂PO自製的美食照，尚未購入的人則把氣炸鍋列在願望清單。 每隔一兩年，就會流行著不同的廚房家電，這次標榜能做出健康炸物的氣炸鍋，真的有比較健康嗎？ 圖片來源：shutterstock. 文. 照護線上. 白映俞醫師. 天下部落格. 發布時間：2019-10-18. 瀏覽數：40660. 要看氣炸鍋之前，我們先想想，油炸物為什麼不好？ 先來看個簡單的數據：100克的不帶皮「烤雞」其總脂肪量為3.6克，而100克的不帶皮「炸雞」總脂肪量為4.7克。 也就是說，炸雞的油脂含量會比烤雞多了三成。

  6. www.cw.com.tw › article › 5097704吃代糖能減重？會致癌？醫師一次解答 - 天下雜誌

    2019年11月17日 · 一點點油就能吃炸物！氣炸鍋是真的健康，還是只降低了你的罪惡感？ 名人殺手大腸癌 哪些人需要「大腸鏡檢查」？ 【本文由「照護線上」授權轉載，原文出處：吃代糖能減重？會不會致癌？】

  7. www.cw.com.tw › article › 5075478社群商務「變現」方程式 - 天下雜誌

    2016年3月29日 · 從 七年讓486聲名大噪的掃地機器人，到 九年的冬季暖被、一二年氣炸鍋、一五年蒸氣拖把，一檔接一檔的實用家電，創造去年高達四．六億台幣的營業額，寫下台灣部落客經濟的一頁歷史。

  8. www.cw.com.tw › article › 5091584拚減碳廢核，發電一半靠天然氣，台灣賭很大？｜天下雜誌

    2018年8月13日 · 這是GE（美商奇異公司）的7HA燃氣複循環發電機組，也是桃園大潭電廠去年上線兩機組的姊妹機型。 這更是目前全球效率最高的燃氣發電機。選用此機組的日本西名古屋電廠，今年3月以63%發電效率締造世界紀錄。目前台灣複循環燃氣機組效率約51%。

  9. www.cw.com.tw › article › 5126661國家級研發機構的下一步 工研院長劉文雄：ChatGPT大浪，找出人類 ...

    2023年7月20日 · 舉一個書中的例子，氣炸鍋。怎麼炸東西才會好吃？很多技術出現，像是讓油不要留在裡面、讓炸的時間更短.....，大家總在solution裡面找improvement。 但消費者真的是要吃炸的東西嗎？你其實是想吃外面脆、裡面軟的東西，所以氣炸鍋是找到了真正的需求。

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