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秋葵（ 學名： Abelmoschus esculentus ），一種錦葵科、秋葵屬的一年或多年生草本植物，是人類透過選擇性育種改良而成的栽培植物 [4]，又稱黃秋葵、咖啡黃葵 [5]、糊麻 [5]、補腎草、羊角椒，其果實常被稱作羊角豆或潺茄。
2023年8月7日 · 秋葵4大好處顧胃、降血脂，秋葵熱量低，3道營養料理. 秋葵熱量低是減肥聖品，小小一根就富含許多營養成分，秋葵黏液有顧胃、預防乾眼症的功效。. 秋葵可以生吃嗎？. 如何料理秋葵？. 解析秋葵營養價值和挑選、保存訣竅。.
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秋葵是營養價值很高的食材，可以幫助消化、降低血壓，穩定腸道健康等，口感鮮嫩清脆，帶點黏黏的汁液。 除了汆燙後做成涼拌之外，也能拿來快炒、煮湯等，料理方式相當多元！ 如何延長秋葵保存期限？ 洗淨後，用廚房紙巾擦乾。 用少許鹽巴，撒在秋葵的表面，再仔細的把秋葵表面絨毛搓過。 將秋葵放入密封袋中一根根均勻的排好。 直接放入冷凍庫冷凍，要料理的時候，再取出需要的量即可。 用這個簡單的小方法，就能大大延長秋葵的保存期限喔！ 找更多「秋葵」： 燙秋葵. 秋葵肉捲. 秋葵炒蛋. 涼拌秋葵. 秋葵豆腐. 涼拌秋葵. #阿卯愛下廚. 不是秋葵控的捧油抱歉啦～因為我們家還滿愛這味的，川燙過後其實不加醬就很好吃了，滑嫩脆口冰過後也好吃，搭配醬更有層次，夏天多了一點清...
秋葵（Abelmoschus esculentus）又可稱作黃秋葵，據衛福部食藥署 食品營養資料庫，每100公克秋葵（約8~9根）的 熱量 為36大卡，其中更富含多種營養成分，包括蛋白質2.1公克、碳水化合物 7.5公克、膳食纖維 3.7公克、鈉9毫克、鉀203毫克、鈣 94毫克、鎂
2023年8月16日 · 近年來，秋葵成為民眾極為喜愛的蔬菜，尤其是日本人超愛吃秋葵，將它視為能讓人強壯的蔬菜。 其實秋葵除了是顧胃聖品外，營養功效可是不少，甚至可說全身是寶，能清熱、解毒
秋葵（ 學名： Abelmoschus esculentus ），一种锦葵科、秋葵属的一年或多年生草本植物，是人类通过选择性育种改良而成的栽培植物 [4]，又称黄秋葵、咖啡黃葵 [5]、糊麻 [5]、补肾草、羊角椒，其果实常被称作羊角豆或潺茄。
2023年6月5日 · 秋葵是台灣夏秋的盛產蔬菜，價格不貴，營養價值又高，有顧腸胃、降三高等好處，是許多人家裡餐桌上的常客。說到帶有黏液口感的秋葵，除了川燙以外秋葵還有什麼做法呢？現在就一起來看看秋葵的營養價值、挑選與料理方式、精選食譜吧！
2023年7月16日 · 秋葵（英文：Okra, Lady’s fingers），又被稱為潺茄、羊角豆，近年於不少菜式中都會見其身影，全因秋葵蘊含不少健康功效，定時食用秋葵對心血管亦有好處。
2023年9月5日 · 秋葵是夏季蔬菜家族的成員之一，其主要產季為每年的4~9月，抓住產季尾巴快來品嘗營養秋葵。 《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁曾介紹秋葵，它富含維生素A、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀以及水溶性纖維果膠，熱量低、營養豐富，且有助腸胃蠕動。 營養師劉怡里曾受訪指出，秋葵是高鈣、高鉀的蔬菜，膳食纖維高、熱量低，可降三高，並有顧胃作用。...
秋葵料理怎麼做？. 愛料理精選1425篇簡易食譜做法與步驟，有最新的秋葵、秋葵炒蛋、秋葵蒸蛋、鹽水燙秋葵。. 以及涼拌秋葵、秋葵炒蛋、泰式涼拌等相關料理做法。.
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